ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Tartiflette - εξέταση
Tartiflette
  • 1. Από ποια περιοχή της Γαλλίας προέρχεται η ταρτιφλέτα;
A) Προβηγκία
B) Νορμανδία
C) Μπρίτανι
D) Savoie
  • 2. Ποια είναι η κύρια μέθοδος μαγειρέματος για το Tartiflette;
A) Τηγάνισμα
B) Ψήσιμο στη σχάρα
C) Ψήσιμο
D) Βρασμός
  • 3. Η ταρτιφλέτα σερβίρεται συνήθως ως ποιο πιάτο;
A) Συνοδευτικό πιάτο
B) Επιδόρπιο
C) Ορεκτικό
D) Κύριο πιάτο
  • 4. Το Tartiflette απολαμβάνεται καλύτερα...
A) Ζεστό και φρέσκο
B) Ξαναζεσταμένο
C) Κατεψυγμένο
D) Κρύο και παλιά μέρα
  • 5. Ποια είναι η υφή του τυριού Reblochon;
A) Κέρινο
B) Μαλακό
C) Crumbly
D) Σκληρό
  • 6. Τι σερβίρεται συχνά μαζί με το Tartiflette;
A) Πιατέλα τυριού
B) Φρουτοσαλάτα
C) Πράσινη σαλάτα
D) Μους σοκολάτας
  • 7. Ποιο είναι ένα κοινό καρύκευμα για το Tartiflette;
A) Κανέλα
B) Ρίγανη
C) Μαύρο πιπέρι
D) Κύμινο
  • 8. Σε ποιο είδος εστιατορίου θα βρίσκατε πιθανότατα το Tartiflette;
A) Εστιατόριο Savoyard
B) Ιταλικό εστιατόριο
C) Κινέζικο εστιατόριο
D) Μεξικάνικο εστιατόριο
  • 9. Τι σημαίνει ο όρος «πελαγικός» στο πλαίσιο της ιστορίας του πιάτου «ταρτιφλέτ»;
A) Ένας παραδοσιακός χορός.
B) Μια τεχνική μαγειρέματος.
C) Ένας τύπος τυριού.
D) Ένα τηγάνι με μακριά λαβή που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του ψαριού «πέλα».
  • 10. Ποιο επιπλέον συστατικό μπορεί να προστεθεί στο tartiflette για να βελτιωθεί η γεύση;
A) Ξύδι μπαλσάμικο
B) Ξύδι μηλίτη
C) Μια μικρή ποσότητα λευκού κρασιού
D) Ξύδι κόκκινου κρασιού
  • 11. Ποιος οργανισμός συνέβαλε στην προώθηση του πιάτου «tartiflette» αυξάνοντας τις πωλήσεις του τυριού «reblochon»;
A) L'Association des Fromagers de France
B) Le Conseil National des Appellations d'Origine
C) La Fédération Française de la Gastronomie
D) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
  • 12. Ποιο είναι το όνομα ενός πιάτου παρόμοιου με το ταρτιφλέτ, το οποίο χρησιμοποιεί ζυμαρικά crozets αντί για πατάτες;
A) Croziflette
B) Κις Λωρραίνης
C) Κοτόπουλο με λευκό κρασί
D) Κοτόπουλο μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί
  • 13. Πότε αναφέρθηκε για πρώτη φορά το πιάτο τάρτιφλετ στη λογοτεχνία;
A) 2005
B) 1805
C) 1705
D) 1905
  • 14. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που παρασκευάζεται με τυρί Morbier αντί για Reblochon;
A) Morbier gratin
B) Morbiflette
C) Morbidelle
D) Τάρτα Morbier
  • 15. Ποιο συστατικό μπορεί να αντικαταστήσει το τυρί Reblochon σε μια παρόμοια συνταγή;
A) Τυρί Cheddar
B) Τυρί Emmental
C) Τυρί Morbier
D) Τυρί Gruyère
  • 16. Από ποια γλώσσα πιθανότατα προέρχεται η λέξη «tartiflette»;
A) Οξιτανική
B) Βρετονική
C) Αρπιτάνικη
D) Καταλανική
  • 17. Από ποια περιοχή κατάγεται το πιάτο tartiflette;
A) Προβάνς, στη νότια Γαλλία
B) Νορμανδία, στη βόρεια Γαλλία
C) Σαβοΐ, στις Γαλλικές Άλπεις
D) Βρετάνη, στη βορειοδυτική Γαλλία
  • 18. Τι είδους κρέας περιλαμβάνεται παραδοσιακά στην ταρτιφλέτα;
A) Λαρδόνια (μπέικον)
B) Κοτόπουλο
C) Μοσχαρίσιος κιμάς
D) Λουκάνικο
  • 19. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην παρασκευή του πιάτου ταρτιφλέτ;
A) Τυρί Brie
B) Τυρί Camembert
C) Τυρί Roquefort
D) Τυρί Reblochon
  • 20. Σε ποια δεκαετία άρχισε το πιάτο «tartiflette» να εμφανίζεται στα μενού των εστιατορίων σε χιονοδρομικά κέντρα;
A) Δεκαετία του 1990
B) Δεκαετία του 1970
C) Δεκαετία του 1980
D) Δεκαετία του 2000
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.