 - 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Ιαπωνία
B) Γαλλία
C) Καναδάς
D) Αυστραλία
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Τυρί με τυρί
B) Ελβετικό τυρί
C) Cheddar
D) Μπλε τυρί
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Κεμπέκ
B) Αλμπέρτα
C) Βρετανική Κολομβία
D) Οντάριο
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Squeaky
B) Τραγανό
C) Κρεμώδες
D) Stringy
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Κατεψυγμένο
B) Κρύο και μούσκεμα
C) Φρέσκο και ζεστό
D) Φούρνος μικροκυμάτων
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Chopsticks
B) Κουτάλι
C) Μαχαίρι
D) Πιρούνι
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Λαχανικά
B) Μανιτάρια
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Σόδα
B) Μπύρα
C) Χυμός πορτοκαλιού
D) Γάλα
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Ημέρα των Ευχαριστιών
B) Χριστούγεννα
C) Απόκριες
D) Ημέρα του Καναδά
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
B) Παραλείψτε το τυρί
C) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
D) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Poo-teen
B) Po-teen
C) Poo-tine
D) Pow-tine
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Κοτόπουλο
B) Τουρκία
C) Μοσχάρι
D) Μανιτάρια
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) McDonald's
B) Μετρό
C) Burger King
D) Tim Hortons
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Πράσινο
B) Κίτρινο
C) Κόκκινο
D) Καφέ
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Jean-Paul Roy
B) Ti-Pout
C) Ένας τακτικός πελάτης
D) Fernand Lachance
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1957
B) 1964
C) 1962
D) 1958
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
B) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
C) Poutine Royale
D) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) La Petite Vache
B) Le Roy Jucep
C) Le Lutin qui rit
D) Café Idéal
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1957
B) 1962
C) 1958
D) 1964
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
B) Fernand Lachance
C) Jean-Paul Roy
D) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Le Lutin
B) Ti-Pout
C) Fernand
D) Jean-Paul
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Οττάβα
B) Μοντρέαλ
C) Τορόντο
D) Βανκούβερ
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Θα είναι υπέροχο!
B) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
C) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
D) Είναι πολύ περίπλοκο.
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Πατάτες τηγανητές με τυρί
B) Poutine Royale
C) Mixte
D) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
B) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
C) Είναι υπερβολικά ακριβό.
D) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Λος Άντζελες
B) Νέα Υόρκη
C) Σικάγο
D) Μαιάμι
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1957
B) 1958
C) 1964
D) 1962
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Warwick
B) Princeville
C) Μόντρεαλ
D) Drummondville
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
B) Χωρίς σάλτσα.
C) Χωρίς τυρί.
D) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
B) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
C) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
D) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Χάλιφαξ
B) Μόντρεαλ
C) Οτάβα
D) Τορόντο
- 32. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Βρασμένα
B) Κατεψυγμένα
C) Θερμοκρασία δωματίου
D) Ψυχόμενα
- 33. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα μπάρμπεκιου
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
D) Σάλτσα Ranch
- 34. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Τορόντο
B) Κάλγκαρι
C) Μόντρεαλ
D) Drummondville
- 35. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Stephen Harper
B) Justin Trudeau
C) Jean Chrétien
D) Michael Sona
- 36. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Το Βανκούβερ.
B) Το Τορόντο.
C) Το Μόντρεαλ.
D) Η πόλη του Κεμπέκ.
- 37. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Alexander De Croo
B) Guy Verhofstadt
C) Elio Di Rupo
D) Charles Michel
- 38. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Oxford English Dictionary
B) Collins Dictionary
C) Merriam-Webster
D) Dictionnaire historique du français québécois
- 39. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2014
B) 2016
C) 2012
D) 2018
- 40. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
B) Μείγμα για μπέργκερ
C) Cajun poutine
D) Poutine
- 41. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
B) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
C) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
D) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
- 42. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Γλυκοπατάτες
B) Πατάτες
C) Πατάτες τηγανητές
D) Ρύζι
- 43. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Chez Ashton
B) La Banquise
C) Joe Beef
D) Le Gras Dur
- 44. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
B) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
C) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
D) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
- 45. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) The Daily Show
B) The Colbert Report
C) Saturday Night Live
D) This Hour Has 22 Minutes
- 46. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένο τσένταρ
B) Τριμμένο παρμεζάνα
C) Τριμμένη μοτσαρέλα
D) Τριμμένη φέτα
- 47. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
B) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
C) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
D) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
- 48. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Γαλακτοκομικές φάρμες.
B) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
C) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
D) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
- 49. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Το Burger King.
B) Το εστιατόριο «La Banquise».
C) Ο Martin Picard.
D) Ο Ashton Leblond.
- 50. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) McDonald's
B) Wendy's
C) KFC
D) Tim Hortons
- 51. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Μπιλ Κλίντον
B) Τζορτζ Β. Μπους
C) Αλ Γκορ
D) Μπαράκ Ομπάμα
- 52. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Κάτω από 100 δολάρια
B) Πάνω από 500 δολάρια
C) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
D) Ακριβώς 300 δολάρια
- 53. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) McDonald's
B) Harvey's
C) A&W
D) New York Fries
- 54. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 1980
B) 2010
C) 2000
D) 1990
- 55. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) KFC.
B) Subway.
C) Burger King.
D) McDonald's.
- 56. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2014
B) 2013
C) 2008
D) 1993
- 57. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
B) Στο εστιατόριο La Banquise.
C) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
D) Στο Burger King.
- 58. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
B) Νορμανδική μορφή: potringa
C) Γκοντοκική μορφή: poutringo
D) Προβενσαλική μορφή: poutingo
- 59. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Μαρκ Μακίγουαν.
B) Τζέιμι Κένεντι.
C) Άστον Λεμπλόν.
D) Μάρτιν Πικάρ.
- 60. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Mark McEwan.
B) Ashton Leblond.
C) Martin Picard.
D) Jamie Kennedy.
- 61. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Καλό στιφάδο
B) Κακό στιφάδο
C) Σούπα
D) Σαλάτα
- 62. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Μαρούλι
B) Αγγούρι
C) Λουκάνικο
D) Ντομάτα
- 63. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 1810
B) 1982
C) 2000
D) 1950
- 64. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Justin Trudeau
B) Jean Chrétien
C) Paul Martin
D) Stephen Harper
- 65. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 1810
B) 1950
C) 2000
D) 1982
- 66. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
B) Μπορίσ Γέλτσιν
C) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
D) Βλαντίμιρ Πούτιν
- 67. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Mark McEwan.
B) Ο Jamie Kennedy.
C) Ο Martin Picard.
D) Ο Ashton Leblond.
- 68. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Καναδικοποίηση
B) Παγκοσμιοποίηση
C) Αμερικανοποίηση
D) Διεθνοποίηση
- 69. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) Le Roy Jucep
B) Café Idéal
C) Le Lutin qui rit
D) La Petite Vache
- 70. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutingo
B) Poutringo
C) Poutine
D) Poutringue
- 71. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Βανκούβερ
B) Μόντρεαλ
C) Κάλγκαρι
D) Τορόντο
- 72. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Μαιάμι, Φλόριντα
B) Χιούστον, Τέξας
C) Πόρτλαντ, Μέιν
D) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
- 73. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Bobby Flay
B) Mathieu Joseph
C) Joel Edmundson
D) Chuck Hughes
- 74. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Αγγλικά
B) Ιταλικά
C) Γερμανικά
D) Ισπανικά
- 75. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Τακός
B) Μπέργκερ
C) Πίτσα
D) Πιάτα stir-fry
- 76. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) KFC
B) Wendy's
C) Smoke's Poutinerie
D) Burger King
- 77. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Χοιρινό (σπασμένο)
B) Κρέας αρνίσιο
C) Κοτόπουλο
D) Μοσχάρι
- 78. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 1000 mg
B) 2227 mg
C) 1547 mg
D) 2000 mg
- 79. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Mathieu Joseph
B) Bobby Flay
C) Chuck Hughes
D) Joel Edmundson
|