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A) Un chef anonyme de Chicago B) Bertha Palmer C) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel D) Lizzie Black Kander
A) 1910 B) 1893 C) 1901 D) 1885
A) L’Exposition universelle de New York B) L’Exposition universelle de Chicago C) L’inauguration de l’hôtel Palmer House D) Le grand incendie de Chicago
A) Il devait être servi avec de la crème glacée. B) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. C) Il devait être servi avec du café. D) Il devait s’agir d’un grand gâteau.
A) Uniquement du chocolat et du sucre B) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot C) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café D) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix
A) Dans les années 1950 B) Dans les années 1960 C) Dans les années 1970 D) Dans les années 1980
A) Le beurre B) Le chocolat C) Les œufs D) Le sucre
A) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble B) Battre les œufs et le sucre ensemble C) Ajouter la farine et les noix D) Préchauffer le four
A) Uniquement du sel B) Sucre brun C) Uniquement de la farine D) Uniquement de la vanille
A) Des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Uniquement de la vanille et du sel D) Uniquement de la levure chimique et de la farine
A) Croustillant ou moelleux B) Doux ou dur C) Collant ou sec D) Moelleux ou aéré
A) Une couche croustillante B) Une « peau » brillante C) Une fine couche de sucre glace D) Une couche de glaçage
A) Brownie au sucre B) Blondie C) Brownie blanc D) Brownie à la vanille
A) XXIe siècle B) XIXe siècle C) XXe siècle D) XVIIIe siècle
A) Fêtes sur le thème du chocolat B) Goûters C) Dîners à thème marron D) Fêtes d’anniversaire
A) Chocolate Festivals B) Molasses Meetups C) Sweet Soirees D) Brownie Banquets
A) Fannie Farmer B) Maria Willett Howard C) Stella Parks D) Shirley Corriher
A) Chicago, dans l’Illinois B) New York, dans l’État de New York C) Boston, dans le Massachusetts D) Bangor, dans le Maine
A) Glace B) Crème fouettée C) Glaçage D) Sucre glace
A) Des guimauves B) Des raisins secs C) Des fruits confits D) Des noix
A) Masticable B) Moelleuse C) Aérée D) Croustillante
A) General Mills B) Nestlé C) Walter M. Lowney Co. D) Hershey's
A) 1912 B) 1899 C) 1906 D) 1907
A) Avec une cuillère B) À la main ou avec des couverts C) Uniquement avec une fourchette D) Avec des baguettes
A) Brownie au caramel B) Brownie blond C) Brownie au sucre D) Brownie à la vanille
A) Crème fouettée B) Gelée C) Miel D) Sirop d’érable
A) L’ouest des États-Unis B) Le centre des États-Unis C) Le nord-est des États-Unis D) Le sud des États-Unis |