ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Μπισκότο με μαύρη και άσπρη επικάλυψη - εξέταση
Black and white cookie
  • 1. Ποια είναι τα τρία ονόματα για το μπισκότο που είναι γλασέ ή διακοσμημένο με δύο χρώματα;
A) Μπισκότα ασπρόμαυρα, μπισκότα μισό-μισό και μπισκότα σε σχήμα ημισελήνου
B) Μπισκότα ντουέτο, μπισκότα διχρωμίας και γλυκά σε σχήμα ημισελήνου
C) Μπισκότα σοκολάτα-βανίλια, μπισκότα διχρωμίας και μπισκότα σε σχήμα σελήνης
D) Μπισκότα με ρίγες, μπισκότα διχρωμίας και μπισκότα σε σχήμα ημισελήνου
  • 2. Σε ποιες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών μπορεί κανείς να βρει συνήθως μπισκότα με μαύρη και άσπρη επικάλυψη;
A) Στη βορειοδυτική περιοχή του Ειρηνικού και στην Καλιφόρνια
B) Στη μεσοδυτική και τη νότια περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών
C) Στη βορειοανατολική περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών και στη Φλόριντα
D) Στη δυτική περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών και στο Τέξας
  • 3. Τι είδους γλάσο χρησιμοποιείται συνήθως στα μπισκότα με άσπρο και μαύρο χρώμα;
A) Γλάσο ζάχαρης άλειφης ή βασιλικό γλάσο
B) Γλάσο βουτύρου
C) Χτυπημένη κρέμα
D) Γκανάζ
  • 4. Ποια είναι η βάση ενός μπισκότου με άσπρη και μαύρη ζύμη;
A) Πυκνή βάση από κέικ
B) Βάση από σφολιάτα
C) Βάση από μπισκότο βουτύρου
D) Αφράτη βάση από κέικ αγγέλου
  • 5. Σε ποιες περιοχές βρίσκουμε συνήθως μπισκότα σε σχήμα ημισελήνου;
A) Νότια Καλιφόρνια και Νεβάδα
B) Νιού Τζέρσεϊ και Πενσυλβάνια
C) Τέξας και Λουιζιάνα
D) Κεντρική Νέα Υόρκη και Βοστώνη, Μασαχουσέτη
  • 6. Ποιο είναι το σχήμα ενός μπισκότου σε σχήμα μισού φεγγαριού;
A) Ελαφρώς θολωτό (κυρτό)
B) Επίπεδο
C) Τετράγωνο
D) Στρογγυλό
  • 7. Τι είδους βάση έχουν τα μπισκότα σε σχήμα μισοφέγγαρου;
A) Πυκνή βάση από κέικ
B) Βάση από μπισκότο βουτύρου
C) Αφράτη βάση από παντεσπάνι αγγέλου
D) Βάση από φύλλο σφολιάτας
  • 8. Ποια είναι η προέλευση του μπισκότου με την ασπρόμαυρη γλάσο;
A) Το ζαχαροπλαστείο Glaser's, στην περιοχή Yorkville του Μανχάταν
B) Το αρτοποιείο Hemstrought's στην πόλη Utica της Νέας Υόρκης
C) Ένα γαλλικό ζαχαροπλαστείο στο Παρίσι
D) Ένα γερμανικό αρτοποιείο στο Βερολίνο
  • 9. Ποιος ίδρυσε το ζαχαροπλαστείο Glaser?
A) Ο Τζον και η Τζουστίνα Γκλέιζερ
B) Η οικογένεια Γκρίνμπεργκ
C) Ο Χέμστροουτ και η οικογένειά του
D) Η οικογένεια Αμερικάνερ
  • 10. Σε ποια δεκαετία άρχισε το ζαχαροπλαστείο Glaser να χρησιμοποιεί τη συνταγή για τα μπισκότα με τη μαύρη και την άσπρη γλάσο;
A) Δεκαετία του 1980
B) 1902
C) 1925
D) Δεκαετία του 1950
  • 11. Ποια πολιτιστική ομάδα περιλαμβάνει στα γαστρονομικά της έδεσματα τα μπισκότα με μαύρη και άσπρη επικάλυψη;
A) Γάλλοι
B) Αμερικανοί Εβραίοι Ασκενάζι
C) Ιταλοαμερικανοί
D) Γερμανοί
  • 12. Ποιο αρτοποιείο της Νέας Υόρκης προσθέτει περιστασιακά μαρμελάδα βερίκοκου στα μπισκότα του, τα οποία έχουν μαύρο και άσπρο χρώμα;
A) Εβραϊκά αρτοποιεία
B) Γαλλικά αρτοποιεία
C) Αρτοποιεία ιταλοαμερικάνικης προέλευσης
D) Γερμανικά αρτοποιεία
  • 13. Ποια είναι η προέλευση των μπισκότων σε σχήμα ημισελήνου;
A) Ένα αρτοποιείο στη Φλόριντα
B) Το αρτοποιείο Glaser στο Μανχάταν
C) Ένα αρτοποιείο στη Βοστώνη
D) Το αρτοποιείο Hemstrought στην Utica της Νέας Υόρκης
  • 14. Ποιο είναι ένα χαρακτηριστικό στοιχείο των μισοσεληνοειδών μπισκότων στη Βοστώνη;
A) Πάντα καλύπτονται με γλάσο και στις δύο πλευρές
B) Δεν καλύπτονται ποτέ με γλάσο
C) Καλύπτονται με γλάσο μόνο με άρωμα βανίλιας
D) Μερικές φορές, η κυρτή πλευρά καλύπτεται με γλάσο, αντί για την επίπεδη πλευρά
  • 15. Πώς είναι συνήθως διακοσμημένο το γλυκό «Αμερικανέ»;
A) Το μπισκότο σε σχήμα μισοφέγγαρου
B) Ένα μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας
C) Ένα απλό μπισκότο βανίλιας
D) Το μπισκότο με την ασπρόμαυρη γλάσο
  • 16. Ποια είναι μια από τις θεωρίες σχετικά με την προέλευση του ονόματος «Αμερικανέρ»;
A) Μια παραλλαγή της λέξης «Αμμώνιο υδρογονάνθρακας» (διττανθρακικό αμμώνιο)
B) Ένας φόρος τιμής στους Αμερικανούς στρατιώτες
C) Μια αναφορά στην αμερικανική μηλόπιτα
D) Μια αναφορά στην αμερικανική τζαζ μουσική
  • 17. Σε ποια εκδήλωση αναφέρθηκε ο Μπαράκ Ομπάμα στα μπισκότα με μαύρη και άσπρη επικάλυψη, χαρακτηρίζοντάς τα ως «μπισκότο ενότητας»;
A) Οι προεδρικές εκλογές των Ηνωμένων Πολιτειών του 2008
B) Ένα επεισόδιο της σειράς «Seinfeld»
C) Ένα άρθρο γνώμης που δημοσιεύθηκε το 2015
D) Ένα δείπνο που πραγματοποιήθηκε το 1994
  • 18. Ποιος υποστήριξε σε ένα άρθρο γνώμης του 2015 ότι το μπισκότο με τη μαύρη και την άσπρη κρέμα συμβολίζει τον φυλετικό διαχωρισμό;
A) Ο Αφροαμερικανός ραβίνος Σάις Ρισόν
B) Ο Μπαράκ Ομπάμα
C) Ο Τζον Γκλάσερ
D) Ο Στέφεν Σμιτ
Δημιουργήθηκε με That Quiz — δικτυακός τόπος για τη δημιουργία δοκιμασιών και βαθμολόγησης στα μαθηματικά και σ` άλλα αντικείμενα.