- 1. Τι είναι η injera στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα είδος σαλάτας
B) Ένα είδος πλατύ ψωμιού
C) Ένα είδος σούπας
D) Ένα είδος στιφάδο
- 2. Σε ποιο παραδοσιακό πιάτο της Ερυθραίας χρησιμοποιείται συνήθως η injera;
A) Firfir
B) Kitfo
C) Tsebhi
D) Zigni
- 3. Ποιο βασικό δημητριακό χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή injera στην Ερυθραία;
A) Αραβόσιτος
B) Teff
C) Σιτάρι
D) Ρύζι
- 4. Τι χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε injera και zigni στην κουλτούρα της Ερυθραίας;
A) Χέρια
B) Κουτάλι
C) Πιρούνι
D) Chopsticks
- 5. Σε ποιο είδος κουζίνας ανήκει το φαγητό της Ερυθραίας;
A) Αφρικανική
B) Ευρωπαϊκό
C) Νότια Αμερική
D) Ασιατικό
- 6. Τι είναι το berbere στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα μείγμα μπαχαρικών
B) Ένα ποτό
C) Ένα είδος ψωμιού
D) Ένα φρούτο
- 7. Ποιο κρέας χρησιμοποιείται συνήθως στα παραδοσιακά ζίγκνι;
A) Ψάρια
B) Αρνί
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 8. Πώς καρυκεύεται συνήθως το zigni στη μαγειρική της Ερυθραίας;
A) Με μείγμα μπαχαρικών berbere
B) Με σάλτσα σόγιας
C) Με σκόνη κάρυ
D) Με ρίγανη
- 9. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή alicha στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Φαγόπυρο
B) Κεχρί
C) Κριθάρι
D) Κινόα
- 10. Πώς διεξάγονται οι παραδοσιακές τελετές καφέ της Ερυθραίας;
A) Με τρεις γύρους ζυθοποίησης
B) Χωρίς ζυθοποιία
C) Με έναν γύρο ζυθοποίησης
D) Με τέσσερις γύρους ζυθοποίησης
|