ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Tiramisù - εξέταση
  • 1. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στο Tiramisù;
A) Μοτσαρέλα
B) Ρικότα
C) Τυρί κρέμα
D) Μασκαρπόνε
  • 2. Ποιο συστατικό χρησιμοποιείται για το μούλιασμα των λαδόκολλα;
A) Γάλα
B) Χυμός φρούτων
C) Τσάι
D) Espresso
  • 3. Ποιο είναι το κύριο αλκοολούχο ποτό που χρησιμοποιείται στο Tiramisù;
A) Ρούμι
B) Βότκα
C) Ουίσκι
D) Κρασί Marsala
  • 4. Ποιο από τα παρακάτω είναι συνηθισμένο γαρνιτούρα για το Tiramisù;
A) Σκόνη κακάο
B) Ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί
C) Ζάχαρη σε σκόνη
D) Φέτες φρούτων
  • 5. Τι σημαίνει το όνομα "Tiramisù" στα αγγλικά;
A) Πάρε με μακριά
B) Ξύπνα με
C) Σήκωσέ με
D) Ανέβασέ με
  • 6. Πώς σερβίρεται συνήθως το Tiramisù;
A) Παγωμένο
B) Σε θερμοκρασία δωματίου
C) Κατεψυγμένο
D) Ζεστό
  • 7. Ποια είναι η υφή των λαδόκολλα στο Tiramisù;
A) Chewy
B) Soggy
C) Μαλακό
D) Τραγανό
  • 8. Από ποια χώρα προέρχεται το Tiramisù;
A) Γαλλία
B) Ιταλία
C) Ελλάδα
D) Ισπανία
  • 9. Πότε οι σύγχρονες εκδοχές του τιραμισού έγιναν δημοφιλείς στα εστιατόρια;
A) Αρχές της δεκαετίας του 1980
B) Μέση της δεκαετίας του 1970
C) Αρχές της δεκαετίας του 1950
D) Τέλη της δεκαετίας του 1960
  • 10. Ποιο σχήμα είχε το αρχικό τιραμισού που σερβιριζόταν στο εστιατόριο Le Beccherie;
A) Στρογγυλό
B) Τριγωνικό
C) Τετράγωνο
D) Ορθογώνιο
  • 11. Ποιος ισχυρισμός γίνεται σχετικά με τις αφροδισιακές ιδιότητες του τιραμισού;
A) Λέγεται ότι εφευρέθηκε ως επιδόρπιο για την αριστοκρατία.
B) Υποτίθεται ότι δημιουργήθηκε για να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας στους αθλητές.
C) Ισχυρίζεται ότι σχεδιάστηκε για να βελτιώσει την πέψη.
D) Φημολογείται ότι δημιουργήθηκε από μια διευθύντρια συνοδεύτρια σε ένα κατάστημα στο Τρέβιζο τον 19ο αιώνα, για να διευκολύνει τις συζυγικές σχέσεις.
  • 12. Τι είδους επιδόρπιο με βάση τον καφέ έχει μακρά ιστορία στην βόρεια Ιταλία;
A) Εσπρέσο.
B) Λάτε.
C) Καπουτσίνο.
D) Κρέμες με βάση τα αυγά, όπως το ζαμπαγλιόνε.
  • 13. Πότε αναφέρθηκε για πρώτη φορά το τιραμισού σε ένα ιταλικό λεξικό;
A) 1983
B) 1978
C) 1980
D) 1982
  • 14. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα του τιραμισού που διευκολύνει την τοποθέτηση των μπισκότων;
A) Οβάλ
B) Τριγωνικό
C) Κυκλικό
D) Ορθογώνιο ή τετράγωνο
  • 15. Ποιο εναλλακτικό συστατικό μπορεί να αντικαταστήσει τον καφέ σε παραλλαγές του τιραμισού;
A) Τσάι
B) Νερό
C) Σοκολάτα
D) Γάλα
  • 16. Ποιο συστατικό ήταν ήδη ευρέως διαδεδομένο στην ιταλική παραδοσιακή μαγειρική πριν από το μασκαρπόνε;
A) Μπισκότα σαβαγιάρ
B) Λικέρ αμαρέτο
C) Χτυπημένη κρέμα
D) Μασκαρπόνε
  • 17. Ποιοι θεωρούνται οι εφευρέτες του τιραμισού στο εστιατόριο Le Beccherie;
A) Μια ομάδα από το εστιατόριο Vetturino
B) Ο Luca Zaia και ο Ado Campeol
C) Ο Cosimo III και ένας ζαχαροπλάστης από τη Σιένα
D) Η Alba di Pillo και ο Roberto Linguanotto
  • 18. Ποια ήταν η πρόθεση του Λούκα Τσάγια για το τιραμισού το 2013;
A) Να προωθηθεί ως εθνικό πιάτο της Ιταλίας.
B) Να επιδιωχθεί η πιστοποίηση ως προϊόν με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη από την Ευρωπαϊκή Ένωση, με βάση τα αρχικά συστατικά.
C) Να εισαχθεί σε διεθνείς αγορές.
D) Να δημιουργηθεί μια νέα παραλλαγή με φράουλες.
  • 19. Ποιο από τα παρακάτω δεν χρησιμοποιείται συνήθως για να μουλιάσουν τα σαβαγιάρ στις παραλλαγές του τιραμισού;
A) Tia Maria
B) Σκούρο ρούμι
C) Malibu
D) Kahlúa
  • 20. Ποιο επιδόρπιο θα μπορούσε να έχει επηρεάσει τη δημιουργία του τιραμισού;
A) Τιραμισού, ημιπαγωμένο επιδόρπιο από το εστιατόριο Vetturino
B) Sbatudin
C) Panna cotta
D) Zuppa inglese
  • 21. Σε ποιο έτος το τιραμισού προστέθηκε για πρώτη φορά στο μενού του εστιατορίου Le Beccherie;
A) 1972
B) 1978
C) 1983
D) 1969
  • 22. Ποιο γλυκό ψωμί, φτιαγμένο με μαγιά, χρησιμοποιείται μερικές φορές ως υποκατάστατο των μπισκότων λεμονιού;
A) Πανετόνε
B) Φόκατσια
C) Τσιαμπάτα
D) Μπριός
  • 23. Ποια είναι η παλαιότερη γνωστή αναφορά στο τιραμισού σε μια δημοσίευση εφημερίδας;
A) The Guardian, 1980
B) Sydney Morning Herald, 1978
C) Le Monde, 1976
D) New York Times, 1975
  • 24. Σε ποια περιοχή η λίστα των παραδοσιακών γεωργικών και τροφίμων προϊόντων περιλαμβάνει το τιραμισού;
A) Λομβαρδία
B) Τόσκανη
C) Φριούλι-Βενέτια Τζούλια
D) Σικελία
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.