ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Νύχι αρκούδας - εξέταση
Συνεισφορά από: 周
  • 1. Σε ποιο έτος καταγράφηκε για πρώτη φορά ο όρος «bear claw» (γλυκό σε σχήμα νυχιού αρκούδας);
A) 1920
B) 1910
C) 1930
D) 1914
  • 2. Σε ποια εφημερίδα δημοσιεύτηκε η πρώτη διαφήμιση για το γλυκό «αρκούδι με νύχια»;
A) Hamburger's, Λος Άντζελες
B) Geibel German Bakery, Σακραμέντο, Καλιφόρνια
C) Ένα ζαχαροπλαστείο στη Νέα Υόρκη
D) Ένα ζαχαροπλαστείο στο Σικάγο
  • 3. Ποιος ιστορικός προειδοποίησε κατά του να αποδίδεται οριστικά στην πόλη Σακραμέντο η πρωτοτυπία της δημιουργίας των γλυκισμάτων «αρκούδιες δαγκάλες» (bear claws);
A) Τζέιμς Φένελ
B) Γκάιμπελ
C) Ουίλιαμ Μπεργκ
D) Σακραμέντο Μπι
  • 4. Σε ποια χώρα το γλυκό με ζύμη και γέμιση σε σχήμα νυχιού αρκούδας ονομάζεται «kam»;
A) Δανία
B) Γερμανία
C) Ηνωμένες Πολιτείες
D) Γαλλία
  • 5. Ποια είναι η γαλλική ονομασία για ένα γλυκό παρόμοιο με το «δαγκωμα του αρκούδου»;
A) Κρουασάν
B) Εκλέρ
C) Τάρτα Τατέν
D) Patte d'ours
  • 6. Ποιο συστατικό χρησιμοποιείται συνήθως για τη γέμιση ενός γλυκίσματος σε σχήμα νυχιού αρκούδας;
A) Κρέμα λεμονιού
B) Σοκολάτα
C) Αμυγδαλόπαστα
D) Κρεμώδες τυρί
  • 7. Ποιο επιπλέον συστατικό προστίθεται περιστασιακά στη γέμιση ενός γλυκού με σχήμα πατούσας αρκούδας;
A) Κράνα
B) Φράουλες
C) Σταφίδες
D) Μύρτιλλα
  • 8. Ποιο είναι το σχήμα ενός παραδοσιακού γλυκίσματος σε σχήμα αρκουδίσιας πατούσας;
A) Τετράγωνο χωρίς φέτες
B) Τρίγωνο με φέτες κατά μήκος μιας πλευράς
C) Ημικύκλιο με φέτες κατά μήκος της καμπυλωτής άκρης
D) Κύκλος χωρίς φέτες
  • 9. Ποιος είναι ο σκοπός των τομών που γίνονται στη ζύμη ενός γλυκού με σχήμα αρκούδας;
A) Για να διευκολύνει το κόψιμο
B) Για να δημιουργηθεί μια εμφάνιση που θυμίζει νύχι
C) Για να βοηθήσει τη ζύμη να φουσκώσει
D) Για να προσθέσει γεύση
  • 10. Ποιος εφηύρε το κόφτη με σχήμα νυχιού αρκούδας;
A) Γουίλιαμ Μπουργκ
B) Γκάιμπελ
C) Σακραμέντο Μπι
D) Τζέιμς Φένελ
  • 11. Σε ποιο έτος εφευρέθηκε η μηχανή κοπής με σχήμα νυχιού αρκούδας;
A) 1970
B) 1960
C) 1950
D) 1940
  • 12. Ποια είναι η επίδραση της ανάπυσης της ζύμης σε ένα γλυκό τύπου «αρπάγη αρκούδας»;
A) Τα τμήματα διαχωρίζονται, δημιουργώντας το σχήμα των δαχτύλων μιας αρκούδας
B) Το γλυκό αποκτά πιο κυκλικό σχήμα
C) Το γλυκό γίνεται πιο επίπεδο
D) Το γλυκό γίνεται πιο πυκνό
  • 13. Μπορεί ένα γλυκό με επικάλυψη σε σχήμα αρκούδας να είναι ντόνατ με μαγιά;
A) Όχι, είναι αποκλειστικά ένα είδος γλυκού.
B) Ναι, μπορεί να έχει παρόμοιο σχήμα με αυτό του γλυκού.
C) Ναι, αλλά μόνο στη Γαλλία.
D) Όχι, παρασκευάζεται μόνο με γλυκιά ζύμη.
  • 14. Ποιο είναι το όνομα της έρευνας που διεξάγεται στις ΗΠΑ και περιλαμβάνει τον όρο «bear claw» (είδος γλυκίσματος);
A) Έρευνα για τις Περιφερειακές Διαλέκτους των ΗΠΑ
B) Έρευνα για τους Γαστρονομικούς Όρους των ΗΠΑ
C) Έρευνα για τα Τρόφιμα και τα Ποτά των ΗΠΑ
D) Εθνική Έρευνα για τα Γλυκίσματα των ΗΠΑ
  • 15. Ποιος είναι ο αριθμός της ερώτησης στην έρευνα «Διαλεκτικές Παραλλαγές στις ΗΠΑ» που αναφέρεται στην έκφραση «bear claw»;
A) Ερώτηση αριθ. 45
B) Ερώτηση αριθ. 102
C) Ερώτηση αριθ. 76
D) Ερώτηση αριθ. 87
Δημιουργήθηκε με That Quiz — μια ιστοσελίδα με δοκιμασίες μαθηματικών για μαθητές όλων των επιπέδων γνώσεων.