ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Μηλόπιτα με τραγανή επικάλυψη - εξέταση
Συνεισφορά από: Aravena
  • 1. Ποιο φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί των μήλων σε μια μηλόπιτα;
A) Οι μπανάνες
B) Τα ροδάκινα, τα μούρα ή τα αχλάδια
C) Τα μάνγκο
D) Τα σταφύλια
  • 2. Από τι αποτελείται η επικάλυψη μιας μηλόπιτας;
A) Ζύμη, ζύμη για τάρτα ή ζύμη για μπισκότα με μαγειρική σόδα;
B) Γλυκά, βουτυρωμένα ψίχουλα ψωμιού;
C) Βούτυρο και αλεύρι;
D) Βρώμη και καστανή ζάχαρη;
  • 3. Τι είναι το γλυκό μήλου που ονομάζεται 'grunt';
A) Ένα είδος γλυκού που ψήνεται στην κουζίνα, πάνω στην εστία.
B) Ένα γλυκό με μια κροκάν τριφτή επικάλυψη.
C) Μια τάρτα με σπασμένη κρούστα.
D) Ένα επιδόρπιο με επικάλυψη από παντεσπάνι.
  • 4. Ποιος είναι ο παραδοσιακός τρόπος σερβιρίσματος της μηλόπιτας;
A) Βούτυρο
B) Χτυπημένη κρέμα
C) Κρέμα ζαχαροπλαστικής
D) Παγωτό
  • 5. Ποια είναι η κύρια διαφορά μεταξύ της μηλόπιτας και του γλυκού με μήλα «apple pan dowdy»;
A) Η μηλόπιτα σερβίρεται με παγωτό, ενώ το «apple pan dowdy» σερβίρεται με κρέμα ζαχαροπλαστικής.
B) Στην μηλόπιτα χρησιμοποιείται μια τριφτή επικάλυψη, ενώ στο «apple pan dowdy» χρησιμοποιείται μια βάση σαν αυτή που χρησιμοποιείται σε γλυκό με φρούτα.
C) Η μηλόπιτα έχει διπλή βάση, ενώ το «apple pan dowdy» έχει σπασμένη βάση.
D) Η μηλόπιτα ψήνεται, ενώ το «apple pan dowdy» τηγανίζεται.
  • 6. Ποια είναι η προέλευση του ονόματος «επιδόρπιο της Εύας»;
A) Έλαβε το όνομά του από μια πόλη που ονομάζεται Εύα
B) Εφευρέθηκε από ένα άτομο που ονομαζόταν Εύα
C) Πιθανόν να προέρχεται από τη βιβλική αναφορά στην Εύα και το μήλο στον Κήπο της Εδέμ
D) Έλαβε το όνομά του από μια διάσημη σεφ που ονομαζόταν Εύα
  • 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της γέμισης μιας μηλόπιτας;
A) Μούρα
B) Αχλάδια
C) Μήλα
D) Ροδάκινα
  • 8. Πώς είναι η εμφάνιση της επικάλυψης σε μια μηλόπιτα;
A) Έχει υφή που θυμίζει ψίχουλα και τριφτή
B) Έχει υφή που θυμίζει παντεσπάνι
C) Έχει μια 'τραχιά' εμφάνιση με κομματάκια
D) Είναι λεία και ομοιόμορφη
  • 9. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως στην μηλόπιτα για να δημιουργήσει μια ευχάριστη αντίθεση στη γλυκιά γεύση των μήλων;
A) Δαμάσκηνα
B) Ρούβαρβι
C) Ανανάς
D) Μπανάνες
  • 10. Πότε εντοπίστηκε η πρώτη γραπτή αναφορά για το γλυκό μήλου (apple crisp);
A) 1924
B) Φεβρουάριος 1917
C) Σεπτέμβριος 1915
D) 1896
  • 11. Ποια ήταν η πρώτη έκδοση που αναφέρθηκε σε συνταγή για μηλόπιτα (apple crisp) σε έντυπη μορφή;
A) Το βιβλίο μαγειρικής της Fannie Farmer
B) Το περιοδικό Canadian Farmer's Magazine
C) Το βιβλίο μαγειρικής της Miss Corson
D) Good Housekeeping
  • 12. Ποια χώρα θεωρεί το «μηλόπιτα» (apple crumble) ως «εθνικό θεσμό»;
A) Αυστραλία
B) Ηνωμένο Βασίλειο
C) Καναδάς
D) Ηνωμένες Πολιτείες
  • 13. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι ένα συνηθισμένο φρούτο που χρησιμοποιείται στην παρασκευή μιας μηλόπιτας (apple crisp) κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου;
A) Σμέουρα
B) Αχλάδια
C) Δαμάσκηνα
D) Μήλα
  • 14. Ποια έκδοση αναφέρθηκε σε μια γλυκιά επικάλυψη τύπου «κράμπλ» τον Φεβρουάριο του 1917;
A) The Fannie Farmer Cookbook
B) Appleton Post Crescent
C) Canadian Farmer's Magazine
D) Good Housekeeping
  • 15. Ποιο συστατικό προστίθεται συχνά στο γλυκό μήλου για να γίνει πιο γλυκό;
A) Καφέ ζάχαρη
B) Ξύδι
C) Αλάτι
D) Μουστάρδα
  • 16. Σε ποια εποχή χρησιμοποιούνται συνήθως τα μήλα για την παρασκευή της γλυκιάς μηλόπιτας;
A) Χειμώνας
B) Φθινόπωρο
C) Άνοιξη
D) Καλοκαίρι
  • 17. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στην παρασκευή μιας μηλόπιτας;
A) Κρόκος
B) Κουρκουμάς
C) Κανέλα
D) Κύμινο
  • 18. Σε ποια κατηγορία ανήκει το γλυκό με μήλα και τραγανή κρούστα;
A) Ένα τηγανητό σνακ
B) Ένα ψητό φρούτο σε μορφή επιδόρπιου
C) Ένα ψητό κυρίως πιάτο
D) Μια ωμή σαλάτα
  • 19. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό της επικάλυψης streusel;
A) Κινόα
B) Ρύζι
C) Φακές
D) Αλεύρι
  • 20. Ποιο είναι το πιο συνηθισμένο φρούτο που χρησιμοποιείται στο γλυκό μηλόπιτα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού;
A) Καρότα
B) Κολοκύθες
C) Λάχανο καλέ
D) Μούρα
  • 21. Ποιο από τα παρακάτω ΔΕΝ είναι συνηθισμένο συστατικό στο γλυκό μηλόπιτα;
A) Γάλα
B) Βρώμη
C) Βούτυρο
D) Ζάχαρη
  • 22. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο γλυκό μηλόπιτα που προσθέτει γεύση;
A) Μοσχοκάρυδο
B) Ρίγανη
C) Βασιλικός
D) Θυμάρι
  • 23. Ποιο από τα παρακάτω συστατικά χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή μιας μηλόπιτας (apple crisp) και προσθέτει υγρασία;
A) Σάλτσα σόγιας
B) Βούτυρο
C) Λάδι
D) Νερό
  • 24. Ποιο από τα παρακάτω συστατικά χρησιμοποιείται συνήθως στην μηλόπιτα και προσδίδει γλυκύτητα;
A) Αλάτι
B) Ζάχαρη
C) Πιπέρι
D) Σάλτσα σόγιας
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.