- 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Αλσατία
B) Προβηγκία
C) Νορμανδία
D) Μπρίτανι
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Ρίγανη
B) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
C) Βανίλια
D) Ροδόνερο
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Πάσχα
B) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
C) Χριστούγεννα
D) Απόκριες
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σαλάτα
B) Με κύριο πιάτο
C) Με σούπα
D) Με καφέ ή τσάι
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Τρίγωνο
B) Οβάλ
C) Τετράγωνο
D) Στρογγυλό
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Τραγανό και αφράτο
B) Πυκνό και βαρύ
C) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό
D) Σκληρό και τραγανό
- 7. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Ζάχαρη άχνη
B) Χοντρή ζάχαρη
C) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική
D) Καφέ ζάχαρη
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Σοκολάτα
B) Αμύγδαλα
C) Κεράσια
D) Τυρί κρέμα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Ελαιόλαδο
B) Μαργαρίνη
C) Βούτυρο
D) Λαρδί
- 10. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Γλυκό ψωμάκι.
B) Κέικ με στρώσεις.
C) Τηγανητό ζυμάρι.
D) Σκληρό μπισκότο (κέικ).
- 11. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Lourmarin
B) Brookline, Μασαχουσέτη
C) San Francisco, Καλιφόρνια
D) Portland, Όρεγκον
- 12. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Clear Flour Bakery
B) Pearl Bakery
C) San Francisco Baking Institute
D) Midwife & the Baker
- 13. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Κρακελίν
B) Φουάς
C) Αντλία με λάδι
D) Γκιμπασιέ
- 14. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Γλυκάνισος
B) Κανέλα
C) Μπαχαρικό
D) Γαρίφαλο
- 15. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Σκούρο καφέ
B) Λευκό
C) Χρυσοκάστανο
D) Μαύρο
|