ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Κρέπες - εξέταση
Συνεισφορά από: Καλογερόπουλος
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της κρέπας;
A) Καλαμποκάλευρο
B) Αλεύρι
C) Ρύζι
D) Ζάχαρη
  • 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για τη διάδοση των κρέπες;
A) Ιταλία
B) Ισπανία
C) Γερμανία
D) Γαλλία
  • 3. Τι προστίθεται συνήθως στις γλυκές κρέπες;
A) Κέτσαπ
B) Μουστάρδα
C) Nutella
D) Μαγιονέζα
  • 4. Ποιο εργαλείο κουζίνας είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα κρέπες;
A) Αργή κουζίνα
B) Πιεστικό φούρνο
C) Σίδερο βάφλας
D) Αντικολλητικό τηγάνι
  • 5. Ποιο είδος αλεύρου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή κρέπες;
A) Αλεύρι καλαμποκιού
B) Αλεύρι αμυγδάλου
C) Αλεύρι ολικής αλέσεως
D) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 6. Ποιος είναι ένας κοινός διατροφικός περιορισμός που σχετίζεται με τις κρέπες;
A) Γαλακτοκομικά
B) Σόγια
C) Παξιμάδι
D) Γλουτένη
  • 7. Ποια είναι μια δημοφιλής γέμιση για αλμυρές κρέπες;
A) Παγωτό
B) Τυρί
C) Σοκολάτα
D) Μέλι
  • 8. Ποια είναι η υφή μιας καλοφτιαγμένης κρέπας;
A) Σκληρό και τραγανό
B) Λεπτό και εύκαμπτο
C) Χνουδωτό και ευάερο
D) Παχύ και ξηρό
  • 9. Ποια είναι η προέλευση της λέξης 'κρέπα';
A) Προέρχεται από τη λέξη 'crepe' της παλαιάς αγγλικής, που σημαίνει 'επίπεδη τούρτα'.
B) Προέρχεται από τη λατινική λέξη 'crispa', που σημαίνει 'μαλλιαρό, τσαλακωμένο, με μπούκλες'.
C) Προέρχεται από τη γερμανική λέξη 'krapfen', που σημαίνει 'ντόνατ'.
D) Προέρχεται από τη λέξη 'κρέπη' της αρχαίας ελληνικής, που σημαίνει 'λεπτή τηγανίτα'.
  • 10. Ποια είναι μια κοινή μέθοδος παρασκευής κρέπας που περιλαμβάνει αλκοόλ;
A) Μαγείρεμα στον ατμό με κονιάκ.
B) Τηγάνισμα με ουίσκι.
C) Το φλαμπέ, όπως στις κρέπες Suzette.
D) Ψήσιμο με ρούμι.
  • 11. Σε ποια χριστιανική γιορτή παραδοσιακά σερβίρονται κρέπες στη Γαλλία;
A) Το Πάσχα.
B) Η Ημέρα των Αγίων Πάντων.
C) Τα Χριστούγεννα.
D) Η Chandeleur (Γιορτή των Λαμπτήρων).
  • 12. Τι προσέφερε ο Πάπας Γελάσιος Α' στους Γάλλους προσκυνητές το 472;
A) Ψωμί και κρασί.
B) Κρέπες ως άγιο ψωμί.
C) Τυρί και σταφύλια.
D) Ψάρι και κρασί.
  • 13. Ποιο είναι ένα δεισιδαιμονικό έθιμο που αφορά ένα χρυσό νόμισμα κατά την παρασκευή κρέπα για την ημέρα των κρέπων (Le Jour des Crêpes);
A) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα και στα δύο χέρια κατά το μαγείρεμα των κρέπων φέρνει ευτυχία.
B) Λέγεται ότι το να τοποθετεί κανείς ένα χρυσό νόμισμα πάνω σε μια κρέπα φέρνει καλή υγεία.
C) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα στο αριστερό χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το δεξί χέρι φέρνει πλούτο.
D) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα ασημένιο νόμισμα στο δεξί χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το αριστερό χέρι φέρνει πλούτο.
  • 14. Ποιο είναι το παραδοσιακό γαλλικό ρητό που σχετίζεται με το φαγητό κρέπας την ημέρα της Φωτιάς;
A) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης).
B) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας).
C) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας).
D) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου).
  • 15. Ποια είναι μια παράδοση που αφορά την πρώτη κρέπα που ψήνεται την ημέρα της Υποδοχής των Φώτων;
A) Μερικοί κρύβουν την πρώτη κρέπα σε ένα συρτάρι αντί να την φάνε, για να έχουν τύχη τον επόμενο χρόνο.
B) Η πρώτη κρέπα καταναλώνεται πάντα αμέσως.
C) Η πρώτη κρέπα μοιράζεται με τους γείτονες.
D) Η πρώτη κρέπα δίνεται στο μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας.
  • 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι μια συνηθισμένη γλυκιά γέμιση για κρέπες;
A) Ρατάτουνι
B) Γαλοπούλα
C) Τυρί
D) Κρέμα σαντιγί
  • 17. Ποιο συστατικό δεν αποτελεί συνήθως μέρος της ζύμης για κρέπα;
A) Ρατατούι
B) Γάλα
C) Αυγά
D) Αλεύρι
  • 18. Ποιος/α εισήγαγε το κέικ κρέπα στην Ιαπωνία;
A) Paul Bocuse
B) Emy Wada
C) Julia Child
D) Marie-Antoine Carême
  • 19. Πόσα στρώματα περιέχει συνήθως μια τούρτα κρέπας;
A) 51–100 στρώματα
B) 31–50 στρώματα
C) 1–5 στρώματα
D) 15–30 στρώματα
  • 20. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό τόσο στις ζύμες για γλυκές όσο και για αλμυρές κρέπες;
A) Αυγά
B) Τυρί
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Ρατάτουνι
  • 21. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι μια συνηθισμένη γέμιση για μια αλμυρή κρέπα;
A) Μανιτάρια
B) Γαλοπούλα
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Καρδιές αγκινάρας
  • 22. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο μείγμα για κρέπες;
A) Βούτυρο
B) Τυρί
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Ρατατούι
  • 23. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο γαρνίρισμα για τις γλυκές κρέπες;
A) Τυρί
B) Γαλοπούλα
C) Ρατατούι
D) Ζάχαρη άχνη
  • 24. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στις αλμυρές γεμίσεις για κρέπα;
A) Σιρόπι σφενδάμου
B) Προϊόντα κρέατος
C) Χτυπημένη κρέμα
D) Μαρμελάδες
  • 25. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στην αλμυρή ζύμη για κρέπα;
A) Ρατατούι
B) Σιρόπι σφενδάμου
C) Τυρί
D) Αλάτι
  • 26. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για τα γλυκά κρέπες;
A) Μαρμελάδες φρούτων
B) Ρατατούι
C) Τυρί
D) Γαλοπούλα
  • 27. Ποιο πιάτο της Νότιας Ινδίας μοιάζει με κρέπα και παρασκευάζεται από ζύμωση ρυζιού;
A) Pudlaa
B) Injera
C) Patibola
D) Dosa
  • 28. Πώς ονομάζεται η ανατολική σλαβική γιορτή όπου τα μπλίνι, ή κρέπες, είναι δημοφιλή;
A) Καρναβάλι
B) Χριστούγεννα
C) Πάσχα
D) Μασλενίτσα
  • 29. Ποιος είναι ο κοινός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα, που χρησιμοποιείται στη Βοσνία, τη Βουλγαρία, τη Βόρεια Μακεδονία, την Τσεχία, την Κροατία, τη Σερβία και τη Σλοβενία;
A) palatschinken
B) pönnukaka
C) pannekake
D) palačinka
  • 30. Ποιος είναι ο τουρκικός όρος για τις κρέπες;
A) palačinka
B) pandekager
C) akıtma
D) pannekake
  • 31. Με ποια σάλτσα σερβίρεται μερικές φορές το pancake της 49er;
A) Κέτσαπ
B) Σάλτσα ranch
C) Σάλτσα ντομάτας
D) Σάλτσα από μούρα lingonberry
  • 32. Πώς ονομάζεται η παραδοσιακή φιλίπινικη συνταγή για κρέπα;
A) Daral
B) Kue leker
C) Leder
D) Danbing
  • 33. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στις νότιες περιοχές της Σουηδίας;
A) palačinka
B) pannkaka
C) pönnukaka
D) plättar
  • 34. Ποια είναι μια συνηθισμένη αλμυρή γέμιση για κρέπες στο Μεξικό;
A) Καχέτα
B) Χουιτλάκοτσε
C) Παγωτό
D) Γλυκιά καραμέλα
  • 35. Σε ποιο αιώνα εισήχθησαν τα κρέπ από τους Γάλλους στο Μεξικό;
A) 17ος αιώνας
B) 19ος αιώνας
C) 18ος αιώνας
D) 20ος αιώνας
  • 36. Ποιο είναι το όνομα του σωμαλικού πιάτου που μοιάζει πολύ με μια κρέπα;
A) Dosa
B) Jianbing
C) Injera
D) Malawah
  • 37. Ποιος είναι ο ουγγρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα;
A) palacsinta
B) palačinka
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 38. Ποιο παραδοσιακό κινέζικο φαγητό του δρόμου μοιάζει με τις κρέπες;
A) Kue leker
B) Daral
C) Danbing
D) Jianbing
  • 39. Σε ποια δεκαετία εισήχθησαν τα γαλλικά κρέπες στην Ιαπωνία;
A) Δεκαετία του 1970
B) Δεκαετία του 1990
C) Δεκαετία του 1960
D) Δεκαετία του 1980
  • 40. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στη Γαλικία;
A) akıtma
B) frixuelos
C) filloas
D) fayueles
  • 41. Ποια είναι η νορβηγική λέξη για τις κρέπες;
A) pannekake
B) lettu
C) pönnukaka
D) pannekoek
  • 42. Τι συνήθως σερβίρεται μαζί με τις κρέπες στα κρεπερί;
A) Αναψυκτικό
B) Κρασί
C) Τσάι
D) Μήλο σε χυμό (μήλος)
  • 43. Σε ποια χώρα οι κρέπες είναι γνωστές με την ονομασία «κρέπες»;
A) Ιαπωνία
B) Καναδάς
C) Αργεντινή
D) Μεξικό
  • 44. Πώς ονομάζεται το εβραϊκό πιάτο της κοινότητας των Ασενάζι που μοιάζει με κρέπα;
A) πένουκακα
B) πανέκεικ
C) παλάτσινκα
D) μπλιντς
  • 45. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε αντί για γάλα στις παλαιότερες συνταγές για κρέπες;
A) Γιαούρτι
B) Νερό
C) Κρέμα γάλακτος
D) Μπύρα ή κρασί
  • 46. Ποιο πιάτο είναι μια γλυκιά παραλλαγή της κρέπας στη Δυτική Ινδία;
A) Injera
B) Patibola
C) Dosa
D) Pudlaa
  • 47. Πώς ονομάζεται το κρέπ με τη ρολό γεμισμένη με μπανάνα από το Bojonegoro;
A) Leder
B) Daral
C) Danbing
D) Kue leker
  • 48. Ποιο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις γαλικιανές κρέπες αντί για γάλα;
A) Μέλι
B) Αίμα χοίρου
C) Ζάχαρη
D) Κανέλα
  • 49. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στην Αργεντινή, την Ουρουγουάη και τη Χιλή;
A) Γκαλέτες
B) Καταστήματα που σερβίρουν κρέπες
C) Κρέπες
D) Πάνκεϊκες
  • 50. Ποιο είναι το όνομα του δυτικού ινδικού πιάτου που παρασκευάζεται από αλεύρι ρεβυθιού;
A) Πουντλάα
B) Πατιμπόλα
C) Ντόσα
D) Μαλάουα
  • 51. Σε ποιες περιοχές της Γαλλίας είναι οι κρεπερί ιδιαίτερα διαδεδομένες;
A) Προβηγκία
B) Νορμανδία
C) Αλσατία
D) Βρετάνη
  • 52. Ποια είναι η σημασία της λέξης 'mille' στην φράση 'mille crêpes';
A) Ένα
B) Ένα εκατομμύριο
C) Μία εκατοντάδα
D) Μία χιλιάδα
  • 53. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό ταϊβανέζικο πρωινό που μοιάζει με κρέπα;
A) Daral
B) Jianbing
C) Danbing
D) Kue leker
  • 54. Πώς ονομάζεται το ινδονησιακό κρέπ;
A) Leder
B) Kue leker
C) Daral
D) Danbing
  • 55. Ποιος είναι ο αυστριακός βαυαρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα που μοιάζει με κρέπα;
A) palačinka
B) pannekake
C) pönnukaka
D) Palatschinken
  • 56. Πώς ονομάζεται το εθιόπιο, ερυθραϊκό, σομαλικό ή υεμενίτικο πιάτο που μοιάζει με μια χοντρή κρέπα;
A) Μαλάουα
B) Ίντζερα
C) Ντόσα
D) Τζιανμπίνγκ
  • 57. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για γλυκές κρέπες στο Μεξικό;
A) Κατζέτα
B) Κρέμα σαντιγύ
C) Χουιτλάκοχε
D) Ντούλσε δε λετσε
  • 58. Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για γάλα στις συνταγές για μπλίνι;
A) Κέφιρ
B) Γάλα βρώμης
C) Γάλα αμυγδάλου
D) Γάλα σόγιας
  • 59. Ποια είναι η δανική λέξη για τις κρέπες;
A) pandekager
B) pannekoek
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 60. Ποιος είναι ο σλοβακικός όρος για μια λεπτή κρέπα που μοιάζει με κρέπα;
A) pönnukaka
B) palacinka
C) palačinka
D) pannekake
  • 61. Ποιος είναι ο ελληνικός όρος για τις κρέπες;
A) φύλλο
B) κρέπα
C) φουγιέδες
D) ακίτμα
  • 62. Πότε συνήθως απολαμβάνεται το κρέπ με δαντέλα;
A) Κατά τη διάρκεια του απογευματινού ενδιάμεσου γεύματος (goûter).
B) Νωρίς το πρωί.
C) Στο δείπνο.
D) Στο πρωινό.
  • 63. Τι συμβολίζει το πιάτο μπλίνι κατά τη διάρκεια της γιορτής Maslenitsa;
A) τα αστέρια
B) η γη
C) ο ήλιος
D) το φεγγάρι
  • 64. Ποια είναι τα ονόματα εστιατορίων που ειδικεύονται σε κρέπες (palačinci) στην περιοχή των Βαλκανίων;
A) Κρέπερα
B) Μπαρ με μπλίνι
C) Κατάστημα κρέπας
D) Κρέπερί
  • 65. Ποια είναι η υφή του μείγματος για κρέπα;
A) Στεγνό
B) Σκληρό
C) Πηχτό
D) Ρευστό
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.