- 1. Η οργανική χημεία είναι ο κλάδος της χημείας που ασχολείται με τη μελέτη των ενώσεων του άνθρακα. Αυτές οι ενώσεις είναι ζωτικής σημασίας για τη ζωή και αποτελούν τη βάση πολλών σημαντικών μορίων όπως οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, τα λιπίδια και τα νουκλεϊκά οξέα. Η οργανική χημεία επικεντρώνεται στη δομή, τις ιδιότητες, τις αντιδράσεις και τη σύνθεση αυτών των ενώσεων που περιέχουν άνθρακα. Διαδραματίζει βασικό ρόλο σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένων των φαρμακευτικών προϊόντων, της γεωργίας, της επιστήμης των υλικών και της περιβαλλοντικής επιστήμης. Η κατανόηση της οργανικής χημείας είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη νέων φαρμάκων, το σχεδιασμό νέων υλικών και τη μελέτη βιοχημικών διεργασιών σε ζωντανούς οργανισμούς. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει ενώσεις που περιέχουν άνθρακα;
A) Συνθετικές ενώσεις
B) ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ
C) Ενώσεις χωρίς άνθρακα
D) Ανόργανες ενώσεις
- 2. Ποιο οργανικό μόριο χρησιμεύει ως η κύρια πηγή ενέργειας για τους ζωντανούς οργανισμούς;
A) Γλυκόζη
B) Πρωτεΐνη
C) Νουκλεϊκό οξύ
D) Λιπίδιο
- 3. Ποιος δεσμός σχηματίζεται μεταξύ δύο ατόμων άνθρακα όταν υπάρχει διπλός δεσμός μεταξύ τους;
A) Ομοιοπολικό δεσμό
B) Ιοντικός δεσμός
C) Ομόλογος Sigma
D) Πι δεσμός
- 4. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για ενώσεις με τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά διαφορετικούς δομικούς τύπους;
A) Ισομερή
B) Ομόλογα
C) Μονομερή
D) Πολυμερή
- 5. Ποια διαδικασία χρησιμοποιείται για τη μετατροπή των αλκανίων σε αλκυλαλογονίδια;
A) Υδρόλυση
B) Αποκαρβοξυλίωση
C) Καρβονυλίωση
D) Αλογονοποίηση
- 6. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία ένα καρβοξυλικό οξύ αντιδρά με μια αλκοόλη υπό όξινες συνθήκες για να σχηματίσει έναν εστέρα;
A) Υδρόλυση
B) Οξείδωση
C) Μετεστεροποίηση
D) Εστεροποίηση
- 7. Ποια λειτουργική ομάδα βρίσκεται στις αμίνες;
A) Ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ)
B) Αμινο ομάδα (-NH2)
C) Καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
D) Αλκυλομάδα (-R)
- 8. Ποιος είναι ο γενικός τύπος για τα αλκάνια;
A) CnH2n
B) CnH2n-2
C) CnH2n+2
D) CnHn
- 9. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη διάσπαση ενός ομοιοπολικού δεσμού με καθένα από τα συνδεδεμένα άτομα να λαμβάνει ένα από τα κοινά ηλεκτρόνια;
A) Ριζική διάσπαση
B) Ομολυτική διάσπαση
C) Διάσπαση ελεύθερων ριζών
D) Ετερολυτική διάσπαση
- 10. Ποιος τύπος αντίδρασης περιλαμβάνει την προσθήκη ατόμων υδρογόνου κατά μήκος ενός διπλού δεσμού για την παραγωγή ενός αλκανίου;
A) Εστεροποίηση
B) Ισομερισμός
C) Οξείδωση
D) Υδρογόνωση
- 11. Ποια λειτουργική ομάδα υπάρχει στις αλδεΰδες και τις κετόνες;
A) Καρβονυλική ομάδα (C=O)
B) Αμινο ομάδα (-NH2)
C) Ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ)
D) Καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
- 12. Ποιος τύπος ισομέρειας εμφανίζεται όταν οι ενώσεις έχουν τον ίδιο μοριακό τύπο και την ίδια συνδεσιμότητα ατόμων αλλά διαφέρουν στη χωρική διάταξη των ατόμων σε τρεις διαστάσεις;
A) Ταυτομερής ισομέρεια
B) Δομική ισομέρεια
C) Στερεοισομερεία
D) Οπτικός ισομερισμός
- 13. Ποια είναι η γνωστή διαδικασία παραγωγής αιθυλενίου από αιθανόλη;
A) Αφυδάτωση
B) Ενυδάτωση
C) Αλογόνωση
D) Υδρογόνωση
- 14. Ποιος τύπος ισομέρειας παρουσιάζεται από ισομερή cis-trans;
A) Ταυτομερής ισομέρεια
B) Οπτικός ισομερισμός
C) Δομική ισομέρεια
D) Γεωμετρική ισομέρεια
- 15. Ποια είναι η ονομασία IUPAC για το CH3COOH;
A) Βουτανοϊκό οξύ
B) Φορμικό οξύ
C) Οξικό οξύ
D) Προπιονικό οξύ
- 16. Ποιος είναι ο όρος για μια ένωση που έχει τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά με διαφορετική διάταξη ατόμων;
A) Ομόλογος
B) Πολυμερές
C) Εναντιομερές
D) Ισομέρεια
- 17. Ποιος είναι ο όρος για μια αντίδραση κατά την οποία ένα μόριο χάνει ένα μικρό ουδέτερο μόριο, συχνά νερό ή αλκοόλ;
A) Εξάλειψη
B) Υδρόλυση
C) Υποκατάσταση
D) Πρόσθεση
- 18. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία μια αλδεΰδη μετατρέπεται σε καρβοξυλικό οξύ;
A) Οξείδωση
B) Εστεροποίηση
C) Μείωση
D) Υδρόλυση
- 19. Ποιο πολυμερές χρησιμοποιείται για την παρασκευή αντικολλητικών σκευών;
A) Πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC)
B) Πολυτετραφθοροαιθυλένιο (PTFE)
C) Πολυπροπυλένιο
D) Πολυαιθυλένιο
- 20. Ποια τεχνική στοιχειακής ανάλυσης χρησιμοποιείται συνήθως για τον προσδιορισμό του εμπειρικού τύπου μιας οργανικής ένωσης;
A) Φασματοσκοπία NMR
B) Ανάλυση καύσης
C) Φασματομετρία μάζας
D) Υπέρυθρη φασματοσκοπία
- 21. Ποιο μόριο είναι το κύριο συστατικό του φυσικού αερίου;
A) Μεθάνιο
B) Αιθάνιο
C) Προπάνιο
D) Βουτάνιο
- 22. Ποια αρωματική ένωση βρίσκεται συνήθως στα φασόλια βανίλιας;
A) Ανηθόλη
B) Σαλικυλικό οξύ
C) Κουμαρίνη
D) Βανιλλίνη
- 23. Πώς ονομάζεται η αντίδραση κατά την οποία ένας εστέρας αντιδρά με το νερό για να σχηματίσει μια αλκοόλη και ένα καρβοξυλικό οξύ;
A) Οξείδωση
B) Υδρόλυση
C) Σαπωνοποίηση
D) Εστεροποίηση
- 24. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία μια ομάδα αμίνης μετατρέπεται σε μια ομάδα νιτριλίου;
A) Μείωση σημύδας
B) Συμπύκνωση Aldol
C) Υποβάθμιση Hofmann
D) Ακυλίωση Friedel-Crafts
- 25. Πώς ονομάζεται η αντίδραση που περιλαμβάνει την προσθήκη νερού κατά μήκος ενός διπλού δεσμού;
A) Αφυδάτωση
B) Υδρόλυση
C) Οξείδωση
D) Ενυδάτωση
- 26. Ποια ένωση χρησιμοποιείται ως πρότυπο στη φασματοσκοπία NMR;
A) Οξικό οξύ
B) Μεθανόλη
C) Τετραμεθυλσιλάνιο (TMS)
D) Αιθυλενογλυκόλη
- 27. Πώς ονομάζεται η διαδικασία με την οποία μια αλδεΰδη ή κετόνη ανάγεται σε αλκοόλη;
A) Συμπύκνωση
B) Μείωση
C) Οξείδωση
D) Εστεροποίηση
- 28. Ποια είναι η γενική φόρμουλα ενός αλκοόλ;
A) R-COOH
B) R-OH
C) ROR
D) R-NH2
- 29. Ποιο από τα παρακάτω είναι παράδειγμα καροτενοειδούς χρωστικής που βρίσκεται στα φυτά;
A) Μελανίνη
B) Β καροτίνη
C) Heme
D) Αιμοσφαιρίνη
- 30. Πώς ονομάζεται η αντίδραση όπου δύο μόρια ενώνονται με την αποβολή ενός μικρού μορίου;
A) Αντίδραση εξάλειψης
B) Αντίδραση προσθήκης
C) Αντίδραση αντικατάστασης
D) Αντίδραση συμπύκνωσης
- 31. Ποια είναι η ονομασία IUPAC για το CH3CH2CH2CH2COOH;
A) Πεντανοϊκό οξύ
B) Προπανοϊκό οξύ
C) Βουτανοϊκό οξύ
D) Εξανοϊκό οξύ
|