Oeufs en meurette - εξέταση
- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Oeufs en meurette;
A) Ψάρια
B) Αυγά
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 2. Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα στο Oeufs en meurette;
A) Κρέμα
B) Κόκκινο κρασί
C) Σάλτσα ντομάτας
D) Λευκό κρασί
- 3. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα Oeufs en meurette;
A) Προβηγκία
B) Νορμανδία
C) Βουργουνδία
D) Μπρίτανι
- 4. Πώς γαρνίρεται παραδοσιακά το Oeufs en meurette;
A) Με ξύσμα λεμονιού
B) Με νιφάδες τσίλι
C) Με τυρί
D) Με μαϊντανό
- 5. Με τι σερβίρονται παραδοσιακά τα Oeufs en meurette;
A) Ζυμαρικά
B) Ρύζι
C) Πατάτες
D) Ψωμί
- 6. Σε ποια κουζίνα ανήκει το πιάτο Oeufs en meurette;
A) Γαλλική
B) Βουργουνδική
C) Ισπανική
D) Ιταλική
- 7. Ποιο είναι ένα άλλο όνομα για τη σάλτσα meurette που χρησιμοποιείται στο πιάτο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Σάλτσα Bechamel
C) Σάλτσα Bourguignon
D) Σάλτσα Velouté
- 8. Ποια είναι η υφή της σάλτσας στο Oeufs en meurette;
A) Υδάτινο
B) Παχύ
C) Χνουδωτό
D) Runny
- 9. Σε ποια περιοχή παραδοσιακά σερβίρεται το πιάτο Oeufs en meurette ως κύριο γεύμα;
A) Κάστρο του Clos de Vougeot
B) Πύργος του Άιφελ
C) Μον Σαιν-Μισέλ
D) Μουσείο του Λούβρου
- 10. Τι είδους κρασί χρησιμοποιείται συνήθως στο Oeufs en meurette;
A) Ροζέ
B) Chardonnay
C) Κόκκινο κρασί Βουργουνδίας
D) Σαμπάνια
- 11. Σε ποιες εκδηλώσεις σερβίρεται συνήθως το πιάτο «Oeufs en meurette» στο κάστρο Château du Clos de Vougeot;
A) Συναυλίες
B) Επίσημες δεξιώσεις και γάμοι
C) Εταιρικές συναντήσεις
D) Αθλητικές εκδηλώσεις
- 12. Ποιος τύπος αυγών χρησιμοποιείται στο Oeufs en meurette;
A) Ομελέτα
B) Αυγά ποσέ
C) Βραστά αυγά
D) Τηγανητά αυγά
|