A) Sue Brides B) Ruth Graves Wakefield C) Kenneth Wakefield D) Stella Parks
A) Década de 1940 B) Década de 1930 C) Década de 1950 D) Década de 1920
A) Wisconsin B) Illinois C) Pensilvânia D) Whitman, Massachusetts
A) Biscoitos de Manteiga com Nozes B) Biscoitos com Lascas de Chocolate C) Biscoitos Chocolate Drop D) Biscoitos Toll House Chocolate Crunch
A) Chocolate ao leite B) Barra de chocolate meio amargo da Nestlé C) Chocolate amargo D) Chocolate branco
A) Para fornecer manteiga de cacau quando a pousada ficou sem manteiga. B) Para substituir as nozes que faltavam. C) Para criar um novo sabor. D) Para utilizar o excesso de estoque.
A) Macios e mastigáveis B) Densos e pesados C) Crocrantes e dourados D) Leves e fofos
A) 1928 B) 1938 C) 1958 D) 1948
A) Bem conhecida B) Recém-inaugurada C) Desconhecida D) Controversa
A) Falta de nozes. B) Falta de chocolate. C) Falta de manteiga. D) Ela tentava oferecer aos hóspedes algo diferente do biscoito fino de manteiga e nozes.
A) Utilizar o excesso de chocolate B) Experimentar novos sabores C) Criar uma nova sobremesa para acompanhar sorvete D) Oferecer algo diferente do biscoito de caramelo e nozes
A) Esfarelenta, dificultando o manuseio B) Pegajosa, dificultando o processo de abrir a massa C) Fofa, facilitando o processo de espalhar a massa D) Seca, facilitando o processo de modelagem
A) Biscoitos de aveia B) Jumbles C) Snickerdoodles D) Biscoitos de açúcar
A) Escreveu o primeiro livro de receitas B) Gerenciou o Toll House Inn C) Inventou a receita D) Ajudou Wakefield como confeiteira
A) Metade açúcar mascavo e metade açúcar branco B) Sem açúcar C) Apenas açúcar mascavo D) Apenas açúcar branco
A) A queda do preço do chocolate B) A popularidade do sorvete C) A introdução do fermento em pó D) A invenção do ralador
A) Os primeiros biscoitos continham chocolate em forma ralada e derretida. B) Os primeiros biscoitos eram feitos sem ovos. C) Os primeiros biscoitos eram assados sem que a massa fosse refrigerada. D) Os primeiros biscoitos usavam apenas açúcar branco.
A) Misturado com ovos B) Misturado com farinha C) Combinado com manteiga D) Adicionado a uma massa de açúcar mascavo
A) Congelar B) Bater C) Ralar D) Derreter
A) Massa pressionada em formas B) Massa estendida e cortada em formatos C) Massa sem forma, colocada diretamente numa assadeira D) Massa moldada em bolas
A) Desenvolvimento da refrigeração B) Introdução de barras de chocolate C) Invenção da batedeira elétrica D) Venda comercial em Wisconsin
A) Surgiram receitas para 'Chocolate Drops' (bolinhos de chocolate). B) Inclusão de nozes em todas as receitas. C) Utilização apenas de chocolate derretido. D) Evitar o uso de chocolate nos biscoitos.
A) Falta de ingredientes disponíveis. B) Ausência de utensílios de cozinha. C) Complexidade das receitas. D) Os padeiros confiavam mais na intuição do que em critérios explícitos.
A) Uso de frutos secos B) Quantidade de açúcar C) Proporções dos ingredientes D) Tipo de farinha
A) Redução do preço do chocolate B) Popularidade do sorvete C) Introdução do bicarbonato de sódio D) Invenção do forno
A) Raspas de limão B) Nozes C) Canela D) Purê de abóbora
A) Processo de cremar B) Processo de derretimento C) Processo de incorporar delicadamente D) Processo de amassar
A) Produz uma mistura líquida. B) Produz uma mistura seca. C) Produz uma mistura leve e aerada. D) Produz uma mistura densa.
A) Produz biscoitos mais fofos B) Produz um número menor de biscoitos C) Produz biscoitos com mais espaços vazios D) Produz um número maior de biscoitos
A) A filha da noiva B) Nestlé C) Betty Crocker D) Marjorie Husted
A) Nestlé B) A filha da noiva C) Marjorie Husted D) Betty Crocker
A) Nestlé B) General Mills C) Hershey's D) Pilsbury
A) Famous Amos B) David Liederman C) Mrs. Fields D) Pillsbury
A) Ovos crus B) Açúcar armazenado de forma inadequada C) Farinha não pasteurizada D) Chocolate contaminado
A) 2018 B) 2010 C) 2015 D) 2012
A) Reino Unido B) Estados Unidos C) Austrália D) Canadá
A) Delta Airlines B) Midwest Airlines C) American Airlines D) United Airlines
A) Testar a eficácia da publicidade baseada em aromas B) Marketing C) Celebrar o Dia Nacional do Biscoito D) Promover uma nova receita de biscoito
A) 1997 B) 2007 C) 2017 D) 1987
A) Confeiteiros profissionais B) Mulheres, especificamente mães C) Homens D) Adolescentes |