Tarte aux mirabelles - εξέταση
- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μους σοκολάτας
B) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
C) Μια μηλόπιτα
D) Ένα είδος ψωμιού
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Νορμανδία
B) Lorraine
C) Προβηγκία
D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη μικρής κρούστας
B) Σφολιάτα
C) Ζύμη Filo
D) Ζύμη μπριός
- 4. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό
B) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
C) Απεριτίφ
D) Πρωινό
- 5. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Crème brûlée
B) Παντεσπάνι
C) Τάρτα φρούτων
D) Cheesecake
- 6. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ζάχαρη
B) Αλάτι
C) Ελαιόλαδο
D) Ξύδι
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Φιστίκια
B) Καρύδια
C) Αμύγδαλα
D) Φουντούκια
- 8. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Χτυπητήρι
B) Κουτάλα
C) Σπάτουλα
D) Ξύλινος πάσσαλος
- 9. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γκανάς
B) Γλάσο
C) Μους
D) Παγωτό
|