ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Tartiflette - εξέταση
Συνεισφορά από: Καλογερόπουλος
  • 1. Από ποια περιοχή της Γαλλίας προέρχεται η ταρτιφλέτα;
A) Μπρίτανι
B) Savoie
C) Προβηγκία
D) Νορμανδία
  • 2. Ποια είναι η κύρια μέθοδος μαγειρέματος για το Tartiflette;
A) Βρασμός
B) Ψήσιμο στη σχάρα
C) Ψήσιμο
D) Τηγάνισμα
  • 3. Η ταρτιφλέτα σερβίρεται συνήθως ως ποιο πιάτο;
A) Κύριο πιάτο
B) Συνοδευτικό πιάτο
C) Επιδόρπιο
D) Ορεκτικό
  • 4. Το Tartiflette απολαμβάνεται καλύτερα...
A) Ζεστό και φρέσκο
B) Κατεψυγμένο
C) Κρύο και παλιά μέρα
D) Ξαναζεσταμένο
  • 5. Ποια είναι η υφή του τυριού Reblochon;
A) Κέρινο
B) Σκληρό
C) Μαλακό
D) Crumbly
  • 6. Τι σερβίρεται συχνά μαζί με το Tartiflette;
A) Πιατέλα τυριού
B) Πράσινη σαλάτα
C) Φρουτοσαλάτα
D) Μους σοκολάτας
  • 7. Ποιο είναι ένα κοινό καρύκευμα για το Tartiflette;
A) Κανέλα
B) Κύμινο
C) Μαύρο πιπέρι
D) Ρίγανη
  • 8. Σε ποιο είδος εστιατορίου θα βρίσκατε πιθανότατα το Tartiflette;
A) Ιταλικό εστιατόριο
B) Μεξικάνικο εστιατόριο
C) Κινέζικο εστιατόριο
D) Εστιατόριο Savoyard
  • 9. Τι σημαίνει ο όρος «πελαγικός» στο πλαίσιο της ιστορίας του πιάτου «ταρτιφλέτ»;
A) Μια τεχνική μαγειρέματος.
B) Ένας παραδοσιακός χορός.
C) Ένα τηγάνι με μακριά λαβή που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του ψαριού «πέλα».
D) Ένας τύπος τυριού.
  • 10. Ποιο επιπλέον συστατικό μπορεί να προστεθεί στο tartiflette για να βελτιωθεί η γεύση;
A) Μια μικρή ποσότητα λευκού κρασιού
B) Ξύδι κόκκινου κρασιού
C) Ξύδι μηλίτη
D) Ξύδι μπαλσάμικο
  • 11. Ποιος οργανισμός συνέβαλε στην προώθηση του πιάτου «tartiflette» αυξάνοντας τις πωλήσεις του τυριού «reblochon»;
A) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
B) La Fédération Française de la Gastronomie
C) L'Association des Fromagers de France
D) Le Conseil National des Appellations d'Origine
  • 12. Ποιο είναι το όνομα ενός πιάτου παρόμοιου με το ταρτιφλέτ, το οποίο χρησιμοποιεί ζυμαρικά crozets αντί για πατάτες;
A) Croziflette
B) Κοτόπουλο μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί
C) Κοτόπουλο με λευκό κρασί
D) Κις Λωρραίνης
  • 13. Πότε αναφέρθηκε για πρώτη φορά το πιάτο τάρτιφλετ στη λογοτεχνία;
A) 2005
B) 1705
C) 1805
D) 1905
  • 14. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που παρασκευάζεται με τυρί Morbier αντί για Reblochon;
A) Morbidelle
B) Morbier gratin
C) Τάρτα Morbier
D) Morbiflette
  • 15. Ποιο συστατικό μπορεί να αντικαταστήσει το τυρί Reblochon σε μια παρόμοια συνταγή;
A) Τυρί Gruyère
B) Τυρί Emmental
C) Τυρί Morbier
D) Τυρί Cheddar
  • 16. Από ποια γλώσσα πιθανότατα προέρχεται η λέξη «tartiflette»;
A) Βρετονική
B) Οξιτανική
C) Καταλανική
D) Αρπιτάνικη
  • 17. Από ποια περιοχή κατάγεται το πιάτο tartiflette;
A) Προβάνς, στη νότια Γαλλία
B) Σαβοΐ, στις Γαλλικές Άλπεις
C) Βρετάνη, στη βορειοδυτική Γαλλία
D) Νορμανδία, στη βόρεια Γαλλία
  • 18. Τι είδους κρέας περιλαμβάνεται παραδοσιακά στην ταρτιφλέτα;
A) Λουκάνικο
B) Μοσχαρίσιος κιμάς
C) Κοτόπουλο
D) Λαρδόνια (μπέικον)
  • 19. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην παρασκευή του πιάτου ταρτιφλέτ;
A) Τυρί Roquefort
B) Τυρί Camembert
C) Τυρί Brie
D) Τυρί Reblochon
  • 20. Σε ποια δεκαετία άρχισε το πιάτο «tartiflette» να εμφανίζεται στα μενού των εστιατορίων σε χιονοδρομικά κέντρα;
A) Δεκαετία του 1990
B) Δεκαετία του 1980
C) Δεκαετία του 2000
D) Δεκαετία του 1970
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.