A) 1920 B) 1930 C) 1914 D) 1910
A) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını B) Los Angeles'taki Hamburger's C) New York'taki bir fırın D) Chicago'daki bir fırın
A) Sacramento Bee B) James Fennell C) William Burg D) Geibel
A) Kruvasan B) Tarte Tatin C) Ekler D) Patte d'ours
A) 1990 B) 1975 C) 2000 D) 1982
A) Limonlu krema B) Krem peyniri C) Badem ezmesi D) Çikolata
A) Kuru üzüm B) Turna yemişi C) Yaban mersini D) Çilek
A) Dilimlenmemiş kare B) Dilimlenmemiş daire C) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire D) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen
A) Kesmeyi kolaylaştırmak B) Pençe görünümü yaratmak C) Lezzet katmak D) Hamurun kabarmasını sağlamak
A) Sacramento Bee B) Geibel C) William Burg D) James Fennell
A) 1950 B) 1960 C) 1970 D) 1940
A) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. B) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır.
A) Börek daha yoğun bir kıvamda olur. B) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. C) Börek daha yassı hale gelir. D) Börek daha yuvarlak bir şekil alır.
A) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir. B) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. C) Evet, ama sadece Fransa'da. D) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir.
A) ABD Bölgesel Lehçe Anketi B) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi C) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi D) ABD Mutfak Terimleri Anketi
A) 87 numaralı soru B) 102 numaralı soru C) 45 numaralı soru D) 76 numaralı soru |