- 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Ιαπωνία
B) Γαλλία
C) Αυστραλία
D) Καναδάς
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Μπλε τυρί
B) Cheddar
C) Τυρί με τυρί
D) Ελβετικό τυρί
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Οντάριο
B) Κεμπέκ
C) Βρετανική Κολομβία
D) Αλμπέρτα
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Stringy
B) Τραγανό
C) Κρεμώδες
D) Squeaky
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Φούρνος μικροκυμάτων
B) Κρύο και μούσκεμα
C) Φρέσκο και ζεστό
D) Κατεψυγμένο
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Πιρούνι
B) Μαχαίρι
C) Chopsticks
D) Κουτάλι
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Λαχανικά
B) Κοτόπουλο
C) Μοσχάρι
D) Μανιτάρια
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Χυμός πορτοκαλιού
B) Σόδα
C) Μπύρα
D) Γάλα
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Απόκριες
B) Ημέρα των Ευχαριστιών
C) Χριστούγεννα
D) Ημέρα του Καναδά
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Παραλείψτε το τυρί
B) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
C) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
D) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Poo-tine
B) Po-teen
C) Poo-teen
D) Pow-tine
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Τουρκία
B) Μοσχάρι
C) Μανιτάρια
D) Κοτόπουλο
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) McDonald's
B) Μετρό
C) Tim Hortons
D) Burger King
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Καφέ
B) Κίτρινο
C) Πράσινο
D) Κόκκινο
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Ένας τακτικός πελάτης
B) Ti-Pout
C) Jean-Paul Roy
D) Fernand Lachance
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1962
B) 1964
C) 1957
D) 1958
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
B) Poutine Royale
C) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
D) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) Café Idéal
B) Le Roy Jucep
C) Le Lutin qui rit
D) La Petite Vache
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1957
B) 1964
C) 1962
D) 1958
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
B) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
C) Fernand Lachance
D) Jean-Paul Roy
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Le Lutin
B) Jean-Paul
C) Ti-Pout
D) Fernand
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Βανκούβερ
B) Οττάβα
C) Μοντρέαλ
D) Τορόντο
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Είναι πολύ περίπλοκο.
B) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
C) Θα είναι υπέροχο!
D) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Πατάτες τηγανητές με τυρί
B) Mixte
C) Poutine Royale
D) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
B) Είναι υπερβολικά ακριβό.
C) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
D) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Νέα Υόρκη
B) Λος Άντζελες
C) Σικάγο
D) Μαιάμι
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1962
B) 1958
C) 1964
D) 1957
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Warwick
B) Μόντρεαλ
C) Princeville
D) Drummondville
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Χωρίς τυρί.
B) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
C) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
D) Χωρίς σάλτσα.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
B) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
C) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
D) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Μόντρεαλ
B) Οτάβα
C) Τορόντο
D) Χάλιφαξ
- 32. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Θερμοκρασία δωματίου
B) Κατεψυγμένα
C) Βρασμένα
D) Ψυχόμενα
- 33. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Σάλτσα Ranch
C) Σάλτσα μπάρμπεκιου
D) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
- 34. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Τορόντο
B) Drummondville
C) Μόντρεαλ
D) Κάλγκαρι
- 35. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Jean Chrétien
B) Justin Trudeau
C) Stephen Harper
D) Michael Sona
- 36. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Το Βανκούβερ.
B) Το Μόντρεαλ.
C) Το Τορόντο.
D) Η πόλη του Κεμπέκ.
- 37. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Guy Verhofstadt
B) Elio Di Rupo
C) Charles Michel
D) Alexander De Croo
- 38. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Oxford English Dictionary
B) Merriam-Webster
C) Dictionnaire historique du français québécois
D) Collins Dictionary
- 39. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2018
B) 2014
C) 2012
D) 2016
- 40. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
B) Poutine
C) Cajun poutine
D) Μείγμα για μπέργκερ
- 41. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
B) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
C) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
D) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
- 42. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Πατάτες τηγανητές
B) Ρύζι
C) Γλυκοπατάτες
D) Πατάτες
- 43. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Le Gras Dur
B) Chez Ashton
C) Joe Beef
D) La Banquise
- 44. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
B) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
C) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
D) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
- 45. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) The Daily Show
B) Saturday Night Live
C) This Hour Has 22 Minutes
D) The Colbert Report
- 46. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένο τσένταρ
B) Τριμμένο παρμεζάνα
C) Τριμμένη φέτα
D) Τριμμένη μοτσαρέλα
- 47. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
B) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
C) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
D) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
- 48. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
B) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
C) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
D) Γαλακτοκομικές φάρμες.
- 49. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Ο Ashton Leblond.
B) Ο Martin Picard.
C) Το Burger King.
D) Το εστιατόριο «La Banquise».
- 50. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) McDonald's
B) Tim Hortons
C) Wendy's
D) KFC
- 51. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Τζορτζ Β. Μπους
B) Αλ Γκορ
C) Μπιλ Κλίντον
D) Μπαράκ Ομπάμα
- 52. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
B) Πάνω από 500 δολάρια
C) Ακριβώς 300 δολάρια
D) Κάτω από 100 δολάρια
- 53. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) Harvey's
B) McDonald's
C) A&W
D) New York Fries
- 54. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 2000
B) 1990
C) 1980
D) 2010
- 55. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) McDonald's.
B) KFC.
C) Subway.
D) Burger King.
- 56. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 1993
B) 2014
C) 2013
D) 2008
- 57. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο εστιατόριο La Banquise.
B) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
C) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
D) Στο Burger King.
- 58. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Προβενσαλική μορφή: poutingo
B) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
C) Νορμανδική μορφή: potringa
D) Γκοντοκική μορφή: poutringo
- 59. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Μαρκ Μακίγουαν.
B) Μάρτιν Πικάρ.
C) Άστον Λεμπλόν.
D) Τζέιμι Κένεντι.
- 60. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Jamie Kennedy.
B) Ashton Leblond.
C) Mark McEwan.
D) Martin Picard.
- 61. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Κακό στιφάδο
B) Σαλάτα
C) Καλό στιφάδο
D) Σούπα
- 62. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Μαρούλι
B) Ντομάτα
C) Αγγούρι
D) Λουκάνικο
- 63. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 2000
B) 1982
C) 1810
D) 1950
- 64. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Stephen Harper
B) Jean Chrétien
C) Paul Martin
D) Justin Trudeau
- 65. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 1982
B) 1950
C) 1810
D) 2000
- 66. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Βλαντίμιρ Πούτιν
B) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
C) Μπορίσ Γέλτσιν
D) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
- 67. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Ashton Leblond.
B) Ο Mark McEwan.
C) Ο Jamie Kennedy.
D) Ο Martin Picard.
- 68. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Αμερικανοποίηση
B) Παγκοσμιοποίηση
C) Διεθνοποίηση
D) Καναδικοποίηση
- 69. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) La Petite Vache
B) Le Roy Jucep
C) Café Idéal
D) Le Lutin qui rit
- 70. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutringue
B) Poutringo
C) Poutingo
D) Poutine
- 71. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Κάλγκαρι
B) Βανκούβερ
C) Τορόντο
D) Μόντρεαλ
- 72. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Μαιάμι, Φλόριντα
B) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
C) Χιούστον, Τέξας
D) Πόρτλαντ, Μέιν
- 73. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Mathieu Joseph
B) Joel Edmundson
C) Chuck Hughes
D) Bobby Flay
- 74. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Γερμανικά
B) Αγγλικά
C) Ιταλικά
D) Ισπανικά
- 75. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Μπέργκερ
B) Πίτσα
C) Πιάτα stir-fry
D) Τακός
- 76. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) Wendy's
B) Burger King
C) Smoke's Poutinerie
D) KFC
- 77. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Κρέας αρνίσιο
B) Χοιρινό (σπασμένο)
C) Κοτόπουλο
D) Μοσχάρι
- 78. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 1547 mg
B) 2000 mg
C) 1000 mg
D) 2227 mg
- 79. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Chuck Hughes
B) Mathieu Joseph
C) Bobby Flay
D) Joel Edmundson
|