A) Lizzie Black Kander B) Un chef anonyme de Chicago C) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel D) Bertha Palmer
A) 1893 B) 1901 C) 1910 D) 1885
A) Le grand incendie de Chicago B) L’Exposition universelle de New York C) L’inauguration de l’hôtel Palmer House D) L’Exposition universelle de Chicago
A) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. B) Il devait être servi avec de la crème glacée. C) Il devait s’agir d’un grand gâteau. D) Il devait être servi avec du café.
A) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix B) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot C) Uniquement du chocolat et du sucre D) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café
A) Dans les années 1970 B) Dans les années 1960 C) Dans les années 1980 D) Dans les années 1950
A) Les œufs B) Le sucre C) Le beurre D) Le chocolat
A) Battre les œufs et le sucre ensemble B) Ajouter la farine et les noix C) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble D) Préchauffer le four
A) Sucre brun B) Uniquement de la vanille C) Uniquement du sel D) Uniquement de la farine
A) Uniquement de la vanille et du sel B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Des cerises séchées et des grains de café D) Uniquement de la levure chimique et de la farine
A) Doux ou dur B) Collant ou sec C) Croustillant ou moelleux D) Moelleux ou aéré
A) Une « peau » brillante B) Une couche croustillante C) Une fine couche de sucre glace D) Une couche de glaçage
A) Brownie blanc B) Brownie au sucre C) Blondie D) Brownie à la vanille
A) XVIIIe siècle B) XXe siècle C) XIXe siècle D) XXIe siècle
A) Goûters B) Fêtes sur le thème du chocolat C) Fêtes d’anniversaire D) Dîners à thème marron
A) Sweet Soirees B) Molasses Meetups C) Chocolate Festivals D) Brownie Banquets
A) Stella Parks B) Maria Willett Howard C) Shirley Corriher D) Fannie Farmer
A) Chicago, dans l’Illinois B) Bangor, dans le Maine C) New York, dans l’État de New York D) Boston, dans le Massachusetts
A) Crème fouettée B) Glaçage C) Sucre glace D) Glace
A) Des fruits confits B) Des noix C) Des raisins secs D) Des guimauves
A) Moelleuse B) Croustillante C) Masticable D) Aérée
A) General Mills B) Nestlé C) Hershey's D) Walter M. Lowney Co.
A) 1907 B) 1899 C) 1912 D) 1906
A) Avec des baguettes B) Avec une cuillère C) Uniquement avec une fourchette D) À la main ou avec des couverts
A) Brownie à la vanille B) Brownie au sucre C) Brownie blond D) Brownie au caramel
A) Miel B) Crème fouettée C) Gelée D) Sirop d’érable
A) Le sud des États-Unis B) L’ouest des États-Unis C) Le nord-est des États-Unis D) Le centre des États-Unis |