ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Μπισκότο με μαύρη και άσπρη επικάλυψη - εξέταση
Συνεισφορά από: 周
  • 1. Ποια είναι τα τρία ονόματα για το μπισκότο που είναι γλασέ ή διακοσμημένο με δύο χρώματα;
A) Μπισκότα σοκολάτα-βανίλια, μπισκότα διχρωμίας και μπισκότα σε σχήμα σελήνης
B) Μπισκότα με ρίγες, μπισκότα διχρωμίας και μπισκότα σε σχήμα ημισελήνου
C) Μπισκότα ασπρόμαυρα, μπισκότα μισό-μισό και μπισκότα σε σχήμα ημισελήνου
D) Μπισκότα ντουέτο, μπισκότα διχρωμίας και γλυκά σε σχήμα ημισελήνου
  • 2. Σε ποιες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών μπορεί κανείς να βρει συνήθως μπισκότα με μαύρη και άσπρη επικάλυψη;
A) Στη μεσοδυτική και τη νότια περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών
B) Στη βορειοανατολική περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών και στη Φλόριντα
C) Στη δυτική περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών και στο Τέξας
D) Στη βορειοδυτική περιοχή του Ειρηνικού και στην Καλιφόρνια
  • 3. Τι είδους γλάσο χρησιμοποιείται συνήθως στα μπισκότα με άσπρο και μαύρο χρώμα;
A) Γλάσο ζάχαρης άλειφης ή βασιλικό γλάσο
B) Γκανάζ
C) Χτυπημένη κρέμα
D) Γλάσο βουτύρου
  • 4. Ποια είναι η βάση ενός μπισκότου με άσπρη και μαύρη ζύμη;
A) Βάση από σφολιάτα
B) Πυκνή βάση από κέικ
C) Αφράτη βάση από κέικ αγγέλου
D) Βάση από μπισκότο βουτύρου
  • 5. Σε ποιες περιοχές βρίσκουμε συνήθως μπισκότα σε σχήμα ημισελήνου;
A) Κεντρική Νέα Υόρκη και Βοστώνη, Μασαχουσέτη
B) Τέξας και Λουιζιάνα
C) Νότια Καλιφόρνια και Νεβάδα
D) Νιού Τζέρσεϊ και Πενσυλβάνια
  • 6. Ποιο είναι το σχήμα ενός μπισκότου σε σχήμα μισού φεγγαριού;
A) Ελαφρώς θολωτό (κυρτό)
B) Στρογγυλό
C) Τετράγωνο
D) Επίπεδο
  • 7. Τι είδους βάση έχουν τα μπισκότα σε σχήμα μισοφέγγαρου;
A) Βάση από μπισκότο βουτύρου
B) Βάση από φύλλο σφολιάτας
C) Αφράτη βάση από παντεσπάνι αγγέλου
D) Πυκνή βάση από κέικ
  • 8. Ποια είναι η προέλευση του μπισκότου με την ασπρόμαυρη γλάσο;
A) Ένα γαλλικό ζαχαροπλαστείο στο Παρίσι
B) Το ζαχαροπλαστείο Glaser's, στην περιοχή Yorkville του Μανχάταν
C) Το αρτοποιείο Hemstrought's στην πόλη Utica της Νέας Υόρκης
D) Ένα γερμανικό αρτοποιείο στο Βερολίνο
  • 9. Ποιος ίδρυσε το ζαχαροπλαστείο Glaser?
A) Η οικογένεια Αμερικάνερ
B) Ο Τζον και η Τζουστίνα Γκλέιζερ
C) Ο Χέμστροουτ και η οικογένειά του
D) Η οικογένεια Γκρίνμπεργκ
  • 10. Σε ποια δεκαετία άρχισε το ζαχαροπλαστείο Glaser να χρησιμοποιεί τη συνταγή για τα μπισκότα με τη μαύρη και την άσπρη γλάσο;
A) 1902
B) 1925
C) Δεκαετία του 1980
D) Δεκαετία του 1950
  • 11. Ποια πολιτιστική ομάδα περιλαμβάνει στα γαστρονομικά της έδεσματα τα μπισκότα με μαύρη και άσπρη επικάλυψη;
A) Γερμανοί
B) Αμερικανοί Εβραίοι Ασκενάζι
C) Ιταλοαμερικανοί
D) Γάλλοι
  • 12. Ποιο αρτοποιείο της Νέας Υόρκης προσθέτει περιστασιακά μαρμελάδα βερίκοκου στα μπισκότα του, τα οποία έχουν μαύρο και άσπρο χρώμα;
A) Αρτοποιεία ιταλοαμερικάνικης προέλευσης
B) Γερμανικά αρτοποιεία
C) Εβραϊκά αρτοποιεία
D) Γαλλικά αρτοποιεία
  • 13. Ποια είναι η προέλευση των μπισκότων σε σχήμα ημισελήνου;
A) Το αρτοποιείο Glaser στο Μανχάταν
B) Ένα αρτοποιείο στη Φλόριντα
C) Ένα αρτοποιείο στη Βοστώνη
D) Το αρτοποιείο Hemstrought στην Utica της Νέας Υόρκης
  • 14. Ποιο είναι ένα χαρακτηριστικό στοιχείο των μισοσεληνοειδών μπισκότων στη Βοστώνη;
A) Πάντα καλύπτονται με γλάσο και στις δύο πλευρές
B) Δεν καλύπτονται ποτέ με γλάσο
C) Μερικές φορές, η κυρτή πλευρά καλύπτεται με γλάσο, αντί για την επίπεδη πλευρά
D) Καλύπτονται με γλάσο μόνο με άρωμα βανίλιας
  • 15. Πώς είναι συνήθως διακοσμημένο το γλυκό «Αμερικανέ»;
A) Το μπισκότο με την ασπρόμαυρη γλάσο
B) Ένα απλό μπισκότο βανίλιας
C) Ένα μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας
D) Το μπισκότο σε σχήμα μισοφέγγαρου
  • 16. Ποια είναι μια από τις θεωρίες σχετικά με την προέλευση του ονόματος «Αμερικανέρ»;
A) Μια αναφορά στην αμερικανική τζαζ μουσική
B) Μια παραλλαγή της λέξης «Αμμώνιο υδρογονάνθρακας» (διττανθρακικό αμμώνιο)
C) Ένας φόρος τιμής στους Αμερικανούς στρατιώτες
D) Μια αναφορά στην αμερικανική μηλόπιτα
  • 17. Σε ποια εκδήλωση αναφέρθηκε ο Μπαράκ Ομπάμα στα μπισκότα με μαύρη και άσπρη επικάλυψη, χαρακτηρίζοντάς τα ως «μπισκότο ενότητας»;
A) Ένα άρθρο γνώμης που δημοσιεύθηκε το 2015
B) Οι προεδρικές εκλογές των Ηνωμένων Πολιτειών του 2008
C) Ένα επεισόδιο της σειράς «Seinfeld»
D) Ένα δείπνο που πραγματοποιήθηκε το 1994
  • 18. Ποιος υποστήριξε σε ένα άρθρο γνώμης του 2015 ότι το μπισκότο με τη μαύρη και την άσπρη κρέμα συμβολίζει τον φυλετικό διαχωρισμό;
A) Ο Αφροαμερικανός ραβίνος Σάις Ρισόν
B) Ο Μπαράκ Ομπάμα
C) Ο Στέφεν Σμιτ
D) Ο Τζον Γκλάσερ
Δημιουργήθηκε με That Quiz — δικτυακός τόπος για τη δημιουργία δοκιμασιών και βαθμολόγησης στα μαθηματικά και σ` άλλα αντικείμενα.