A) Les pêches, les baies ou les poires B) Les mangues C) Les raisins D) Les bananes
A) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. B) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. C) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. D) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires.
A) Flocons d’avoine et cassonade B) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique C) Chapelure beurrée et sucrée D) Beurre et farine
A) Une tarte avec une croûte brisée. B) Un crumble avec une garniture croustillante. C) Un dessert avec une garniture de génoise. D) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière.
A) Glace B) Crème fouettée C) Beurre D) Crème anglaise
A) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. B) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. C) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. D) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ».
A) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. B) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. C) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. D) Il a été inventé par une personne nommée Ève.
A) Les baies B) Les pommes C) Les poires D) Les pêches
A) Friable, comme des miettes de pain B) Lisse et uniforme C) Aspect « granuleux » avec des grumeaux D) Ressemble à un gâteau éponge
A) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. B) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. C) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine. D) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires.
A) Les pêches B) Les bananes C) La rhubarbe D) L’ananas
A) 1896 B) Septembre 1915 C) 1924 D) Février 1917
A) Le livre de recettes de Fannie Farmer B) Good Housekeeping C) Miss Corson’s Practical American Cookery D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Australie B) Royaume-Uni C) États-Unis D) Canada
A) Poires B) Pommes C) Prunes D) Framboises
A) Good Housekeeping B) Appleton Post Crescent C) Le livre de recettes de Fannie Farmer D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Moutarde B) Sucre brun C) Vinaigre D) Sel
A) Automne B) Été C) Hiver D) Printemps
A) Curcuma B) Cumin C) Cannelle D) Safran
A) Une collation frite B) Un dessert aux fruits cuit au four C) Une salade froide D) Un plat principal grillé
A) Farine B) Quinoa C) Riz D) Lentilles
A) Mûres B) Courges C) Carottes D) Chou frisé
A) Sucre B) Flocons d’avoine C) Beurre D) Lait
A) Noix de muscade B) Romarin C) Basilic D) Thym
A) Beurre B) Sauce soja C) Huile D) Eau
A) Poivre B) Sucre C) Sauce soja D) Sel |