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A) Sal de mesa B) Bicarbonato de sodio C) Potasa D) Sal de Epsom
A) Los productores o los consumidores B) Solo los consumidores C) Solo los restaurantes D) Solo los productores de alimentos
A) Industria láctea B) Otras industrias de procesamiento de alimentos C) Empresas procesadoras de carne D) Industria de la panadería
A) Conservas B) Panadería C) Productos lácteos D) Productos de molinería
A) Para favorecer el desarrollo del color B) Para ablandar el hueso C) Para aumentar la humedad D) Para endulzar la carne
A) Aumenta los niveles de oxígeno B) Añade vitaminas C) Eleva la temperatura de los alimentos D) Inhibe el crecimiento de las bacterias
A) Actúa como aglutinante B) Actúa como colorante C) Actúa como agente refrescante D) Actúa como edulcorante
A) Grasa, harina y sal B) Carne, grasa y humedad C) Carne, almidón y agua D) Humedad, proteína y azúcar
A) Acidifica B) Espesa la mezcla C) Actúa como iniciador de la fermentación D) Realza el sabor y ablanda la carne
A) Debido a sus propiedades magnéticas B) Debido a su baja densidad C) Debido a sus propiedades higroscópicas D) Debido a su alta acidez
A) Mediante la presión osmótica B) Mediante la combustión química C) Mediante la succión mecánica D) Mediante la radiación térmica
A) Cambian de color B) Se multiplican más rápido C) Producen energía D) Se evita que se reproduzcan
A) Plátanos B) Repollo C) Naranjas D) Manzanas frescas
A) Potenciador de vitaminas B) Reductor de grasas C) Edulcorante y espesante D) Agente para controlar el color, la fermentación y la textura
A) Para eliminar el color B) Como agente refrigerante C) Como suplemento vitamínico D) Para mejorar el sabor y como conservante
A) La cantidad de levadura utilizada B) La velocidad de fermentación de la masa del pan C) La temperatura de horneado D) El tamaño del horno
A) Colágeno B) Caseína C) Albúmina D) Glutenina
A) El complejo proteico-acuoso elástico que se encuentra en ciertas masas B) Un inhibidor bacteriano en los productos lácteos C) Un tipo de azúcar que se encuentra en los cereales D) Un conservante que se utiliza en la carne
A) Envasado de pescado y carne B) Molienda de harina y arroz C) Producción de postres congelados D) Elaboración de queso y mantequilla
A) Verduras y frutas enlatadas B) Mantequilla y leche condensada C) Queso procesado y helado D) Cereales para el desayuno y harinas mezcladas o preparadas
A) Como agente aglutinante B) Como agente colorante C) Como agente fermentador D) Como agente saborizante
A) Alimento para caballos y conejos B) Alimento para tortugas y hámsteres C) Alimento para gatos y perros D) Alimento para aves y peces
A) Como agente emético B) Como suplemento vitamínico C) Como analgésico D) Como ayuda para dormir
A) Cápsula de polvo seco B) Líquido diluido frío C) Solución saturada caliente D) Cubito congelado
A) Aplicación en la faringe de una pequeña cantidad de sal común o cristales de sal B) Inyección subcutánea de agua salada C) Aplicación de sal sobre la piel D) Inhalación de vapor de sal
A) Como estimulador de las raíces B) Como regulador del pH C) Como fertilizante D) Como herbicida
A) 10–20 gramos por litro B) 50–100 gramos por litro C) 1–3 gramos por litro D) 500 gramos por litro
A) Para aumentar la temperatura del suelo B) Para cambiar el color de las flores C) Para acelerar la maduración de los frutos D) Para evitar una posible toxicidad
A) Esterilizadores ultravioleta B) Resinas de intercambio iónico C) Filtros de carbón activado D) Membranas de ósmosis inversa
A) Utilizando hidróxido de potasio B) Utilizando sulfato de magnesio C) Utilizando carbonato de calcio D) Utilizando cloruro de sodio
A) Por debajo de −10 °C (14 °F) B) Por debajo de −5 °C (23 °F) C) Por debajo de 0 °C (32 °F) D) Por debajo de −25 °C (-13 °F)
A) Silicato de calcio B) Ferrocianuro de sodio C) Estearato de magnesio D) Dióxido de silicio
A) Menos de 100 ppm B) Más de 500 ppm C) Entre 1000 y 2000 ppm D) Exactamente 250 ppm
A) Aproximadamente un 75% mejor B) Aproximadamente un 15% mejor C) El doble de eficacia D) Aproximadamente un 40% mejor
A) 0,00 °C (32,00 °F) B) −10,50 °C (13,10 °F) C) −21,12 °C (−6,02 °F) D) −27,15 °C (−16,87 °F)
A) 35,50 % en peso B) 10,15 % en peso C) 23,31 % en peso D) 25,00 % en peso
A) Al alterar su capacidad de osmorregulación B) Al reducir drásticamente el nivel de pH del agua C) Al bloquear la penetración de la luz solar en la columna de agua D) Al asfixiarlos con la acumulación de sedimentos
A) Norma marina de la ISO B) Directriz costera de la EPA C) Código marítimo de la ASTM D) Normativa de la OMI
A) 10 mg/m² B) 50 mg/m² C) 500 mg/m² D) 100 mg/m²
A) Análisis de conductividad B) Prueba de titulación C) Análisis espectroscópico D) Prueba de Bresle
A) Acumulación de salmuera subterránea B) Trastorno halófilo eutrófico C) Síndrome de toxicidad acuática por minerales D) Síndrome de salinización de agua dulce
A) Mayor lixiviación de metales B) Agotamiento total del dióxido de carbono disuelto C) Proliferación inmediata de algas D) Compactación acelerada de los sedimentos
A) Cimientos de pavimentos de asfalto B) Tableros de los puentes C) Tuberías de drenaje de hormigón D) Postes de barandilla de madera
A) Durante periodos prolongados de sequía B) Durante los periodos de mayor uso C) Durante la caída de las hojas en otoño D) A mediados del verano
A) Aproximadamente el 50% B) Aproximadamente el 70% C) Aproximadamente el 30% D) Aproximadamente el 90%
A) Proceso del cloro B) Proceso de Mannheim C) Proceso Solvay D) Proceso Buna
A) Vidrio B) Pasta de madera C) Caucho D) Cuero
A) Proceso de Mannheim B) Proceso Solvay C) Coagulación del látex D) Proceso de floculación
A) Ácido clorhídrico B) Dióxido de cloro C) Ácido sulfúrico D) Ácido carbónico
A) Neopreno B) Carbonato de sodio C) Dióxido de cloro D) Ácido clorhídrico
A) Salmuera B) Etanol C) Látex D) Metanol
A) Pulpa de madera B) Encofrados de hormigón C) Pieles de animales D) Suelo de carreteras
A) Caucho blanco B) Látex natural C) Espuma sintética D) Caucho negro
A) NaCl B) KCl C) H2O D) NaOH
A) Compuesto orgánico B) Aleación metálica C) Compuesto covalente D) Compuesto iónico
A) Halita B) Calcita C) Cuarzo D) Yeso
A) En climas tropicales B) Durante fuertes lluvias de verano C) A altas temperaturas D) Cuando las temperaturas están por debajo del punto de congelación
A) 1.000 millones de toneladas B) 250 millones de toneladas C) 10 millones de toneladas D) 50 millones de toneladas
A) Producción de termoplásticos de PVC B) Refuerzo del hormigón C) Fabricación de vidrio D) Producción de levadura química
A) Solo el sector farmacéutico B) Exclusivamente la industria petrolera C) Muchas industrias diferentes D) Solo la industria agrícola
A) Vidrio B) Plástico C) Acero D) Jabón
A) Spray nasal B) Jarabe para la tos C) Gotas para los oídos D) Gotas para los ojos
A) Jarabe líquido B) Tableta C) Cápsula D) Sobre de polvo
A) Extintores de espuma B) Extintores de polvo químico seco C) Extintores de dióxido de carbono D) Extintores de agua
A) Clase D B) Clase C C) Clase A D) Clase B
A) Aluminio B) Magnesio C) Hierro D) Cobre
A) Zirconio B) Zinc C) Plomo D) Sodio
A) La Edad Media B) La época victoriana C) El Renacimiento D) La época del Imperio Romano
A) 100% B) Al menos el 90% C) Al menos el 75% D) Al menos el 50%
A) 20–50 μm B) 500–700 nm C) 1–5 nm D) 0,2–18 μm
A) Blando B) Flexible C) Frágil D) Duro
A) Agua B) Nitrógeno C) Oxígeno D) Dióxido de carbono
A) Estaciones en selvas tropicales B) Laboratorios submarinos C) Entornos secos D) Invernaderos húmedos
A) Plantas de fabricación con alta humedad B) Estaciones meteorológicas al aire libre C) Entornos marinos costeros D) Áreas selladas al vacío
A) Implantes médicos de por vida B) Instalación permanente en satélites C) Creación de prototipos D) Exploración de las profundidades marinas
A) Bromuro de potasio B) Selenuro de zinc C) Dióxido de silicio D) Fluoruro de sodio
A) Vidrios de calcógeno B) Vidrio de borosilicato C) Vidrio de cristal de plomo D) Vidrio de sosa y cal
A) Icosaedro B) Cubo C) Tetraedro D) Octaedro regular
A) 250 pm B) 116 pm C) 233 pm D) 167 pm
A) 116 pm B) 167 pm C) 801 pm D) 250 pm
A) Espacios lineales B) Esquinas cúbicas C) Huecos octaédricos D) Huecos tetraédricos
A) Resonancia magnética nuclear B) Imagen de video en tiempo real con resolución atómica C) Microscopía electrónica de barrido D) Cristalografía de rayos X
A) 250 K B) 8 K C) 801 °C D) 314 K
A) Silvita B) Bischofita C) Hidrohalita D) Halita
A) Disolventes no polares B) Disolventes orgánicos C) Disolventes altamente polares D) Disolventes hidrófobos
A) 9 B) 5 C) 3 D) 7
A) H2SO4 B) HNO3 C) HCl D) H3PO4
A) No tiene efecto B) Varía de forma drástica C) Lo vuelve fuertemente básico D) Lo vuelve altamente ácido
A) 2017 B) 1998 C) 2013 D) 2003
A) Na3Cl B) NaCl2 C) Na4Cl D) Na2Cl3
A) Temperatura y presión ambiente estándar B) Solo a bajas temperaturas C) Altas presiones D) Condiciones de vacío
A) Agentes que contribuyen al agotamiento de la capa de ozono B) Absorbentes de rayos ultravioleta C) Núcleos de condensación de nubes D) Fuentes directas de lluvia ácida
A) Condensación B) Evaporación C) Sublimación D) Destilación
A) Canadá B) India C) Estados Unidos D) China
A) 350 B) 280 C) 500 D) 180
A) Potasio B) Hierro C) Oro D) Cobre
A) NaCl7 B) Na5Cl C) NaCl5 D) Na2Cl5
A) Cúbica iónica tridimensional B) Hexagonal exótica C) Fibrosa amorfa D) Metálica tetragonal bidimensional |