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Bananen flambiert - Examen
  • 1. Welcher Alkohol wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Bananas Foster verwendet?
A) Whiskey
B) Tequila
C) Dunkler Rum
D) Wodka
  • 2. Wo wurde das Dessert „Bananas Foster“ erfunden?
A) Miami, Florida
B) Brennan's in New Orleans, Louisiana
C) San Francisco, Kalifornien
D) Chicago, Illinois
  • 3. Nach wem ist das Dessert „Bananas Foster“ benannt?
A) Ella Brennan
B) Paul Blangé
C) Owen Brennan
D) Richard Foster
  • 4. Wie wird Bananas Foster üblicherweise serviert?
A) Nur mit Schlagsahne
B) Auf Vanilleeis
C) Mit Schokoladensauce
D) Mit Erdbeersirup
  • 5. Welche der folgenden Zutaten wird häufig als Topping für Bananas Foster verwendet?
A) Pekannüsse
B) Schokoladenstückchen
C) Marshmallows
D) Streusel
  • 6. Welche Kochtechnik wird häufig bei der Zubereitung von Bananas Foster verwendet?
A) Flammieren
B) Grillen
C) Dämpfen
D) Backen
  • 7. In welchem Jahrzehnt wurde Bananas Foster in den USA zu einem beliebten Dessert?
A) 1940er Jahre
B) 1980er Jahre
C) 1960er Jahre
D) 2000er Jahre
  • 8. Welche Gewürzsorte wird üblicherweise Bananas Foster zum Würzen beigefügt?
A) Paprika
B) Safran
C) Zimt
D) Kurkuma
  • 9. Wer hat gemeinsam mit Ella Brennan das Dessert „Bananas Foster“ kreiert?
A) Owen Brennan
B) Paul Blangé
C) Kaiserin Joséphine de Beauharnais
D) Richard Foster
  • 10. Was ist der Ursprung der Flambiertechnik, die bei Bananas Foster verwendet wird?
A) Sie wurde von Paul Blangé erfunden.
B) Sie entstand in Italien.
C) Der Legende nach geht sie auf einen Verwandten von Kaiserin Joséphine de Beauharnais zurück.
D) Sie wurde in Spanien entwickelt.
  • 11. Welche Art von Likör wird bei Bananas Foster verwendet?
A) Zitronenlikör
B) Kirschlikör
C) Kaffeelikör
D) Bananenlikör
  • 12. Was ist die Basis der Soße bei Bananas Foster?
A) Honig und Sahne
B) Melasse und Essig
C) Butter und brauner Zucker
D) Ahornsirup und Milch
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