Biscoito com pepitas de chocolate - Examen
A) Stella Parks B) Sue Brides C) Kenneth Wakefield D) Ruth Graves Wakefield
A) Década de 1930 B) Década de 1940 C) Década de 1920 D) Década de 1950
A) Pensilvânia B) Whitman, Massachusetts C) Illinois D) Wisconsin
A) Biscoitos de Manteiga com Nozes B) Biscoitos com Lascas de Chocolate C) Biscoitos Chocolate Drop D) Biscoitos Toll House Chocolate Crunch
A) Chocolate branco B) Chocolate ao leite C) Chocolate amargo D) Barra de chocolate meio amargo da Nestlé
A) Para criar um novo sabor. B) Para utilizar o excesso de estoque. C) Para substituir as nozes que faltavam. D) Para fornecer manteiga de cacau quando a pousada ficou sem manteiga.
A) Leves e fofos B) Densos e pesados C) Macios e mastigáveis D) Crocrantes e dourados
A) 1938 B) 1958 C) 1928 D) 1948
A) Desconhecida B) Recém-inaugurada C) Bem conhecida D) Controversa
A) Ela tentava oferecer aos hóspedes algo diferente do biscoito fino de manteiga e nozes. B) Falta de manteiga. C) Falta de chocolate. D) Falta de nozes.
A) Experimentar novos sabores B) Oferecer algo diferente do biscoito de caramelo e nozes C) Utilizar o excesso de chocolate D) Criar uma nova sobremesa para acompanhar sorvete
A) Pegajosa, dificultando o processo de abrir a massa B) Esfarelenta, dificultando o manuseio C) Seca, facilitando o processo de modelagem D) Fofa, facilitando o processo de espalhar a massa
A) Snickerdoodles B) Biscoitos de açúcar C) Jumbles D) Biscoitos de aveia
A) Inventou a receita B) Ajudou Wakefield como confeiteira C) Gerenciou o Toll House Inn D) Escreveu o primeiro livro de receitas
A) Apenas açúcar mascavo B) Sem açúcar C) Metade açúcar mascavo e metade açúcar branco D) Apenas açúcar branco
A) A introdução do fermento em pó B) A invenção do ralador C) A popularidade do sorvete D) A queda do preço do chocolate
A) Os primeiros biscoitos eram assados sem que a massa fosse refrigerada. B) Os primeiros biscoitos eram feitos sem ovos. C) Os primeiros biscoitos usavam apenas açúcar branco. D) Os primeiros biscoitos continham chocolate em forma ralada e derretida.
A) Combinado com manteiga B) Misturado com farinha C) Misturado com ovos D) Adicionado a uma massa de açúcar mascavo
A) Congelar B) Bater C) Derreter D) Ralar
A) Massa moldada em bolas B) Massa estendida e cortada em formatos C) Massa sem forma, colocada diretamente numa assadeira D) Massa pressionada em formas
A) Desenvolvimento da refrigeração B) Invenção da batedeira elétrica C) Venda comercial em Wisconsin D) Introdução de barras de chocolate
A) Inclusão de nozes em todas as receitas. B) Surgiram receitas para 'Chocolate Drops' (bolinhos de chocolate). C) Evitar o uso de chocolate nos biscoitos. D) Utilização apenas de chocolate derretido.
A) Falta de ingredientes disponíveis. B) Os padeiros confiavam mais na intuição do que em critérios explícitos. C) Ausência de utensílios de cozinha. D) Complexidade das receitas.
A) Tipo de farinha B) Uso de frutos secos C) Proporções dos ingredientes D) Quantidade de açúcar
A) Invenção do forno B) Redução do preço do chocolate C) Popularidade do sorvete D) Introdução do bicarbonato de sódio
A) Raspas de limão B) Nozes C) Purê de abóbora D) Canela
A) Processo de cremar B) Processo de incorporar delicadamente C) Processo de amassar D) Processo de derretimento
A) Produz uma mistura seca. B) Produz uma mistura densa. C) Produz uma mistura leve e aerada. D) Produz uma mistura líquida.
A) Produz um número menor de biscoitos B) Produz biscoitos com mais espaços vazios C) Produz um número maior de biscoitos D) Produz biscoitos mais fofos
A) A filha da noiva B) Nestlé C) Marjorie Husted D) Betty Crocker
A) Nestlé B) A filha da noiva C) Betty Crocker D) Marjorie Husted
A) Hershey's B) General Mills C) Pilsbury D) Nestlé
A) Pillsbury B) David Liederman C) Mrs. Fields D) Famous Amos
A) Farinha não pasteurizada B) Chocolate contaminado C) Açúcar armazenado de forma inadequada D) Ovos crus
A) 2018 B) 2012 C) 2015 D) 2010
A) Austrália B) Estados Unidos C) Canadá D) Reino Unido
A) American Airlines B) Midwest Airlines C) Delta Airlines D) United Airlines
A) Promover uma nova receita de biscoito B) Celebrar o Dia Nacional do Biscoito C) Testar a eficácia da publicidade baseada em aromas D) Marketing
A) 1997 B) 2007 C) 1987 D) 2017
A) Confeiteiros profissionais B) Adolescentes C) Mulheres, especificamente mães D) Homens |
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