A) Método de conservación por congelación B) Proceso de germinación de semillas C) Proceso térmico para eliminar microorganismos patógenos D) Técnica de envasado al vacío
A) Vitamina A B) Vitamina B9 C) Vitamina C D) Vitamina B1
A) 50°C B) -10°C C) 100°C D) 0°C
A) Aplicación de la ingeniería genética en la producción de alimentos B) Proceso para mejorar la calidad de los alimentos sin intervención humana C) Técnica de fermentación de alimentos sin aditivos D) Remoción de colorantes artificiales de los alimentos
A) Proceso de cristalización de azúcar B) Método para cocinar vegetales al vapor C) Proceso térmico a alta temperatura para prolongar la vida útil de alimentos D) Técnica de envasado al vacío
A) Proteínas B) Carbohidratos C) Vitaminas D) Grasas
A) 10 B) 3 C) 5 D) 7
A) Investigar nuevos sabores para productos alimenticios B) Diseñar envases para alimentos C) Crear utensilios de cocina innovadores D) Producir alimentos seguros, nutritivos y de calidad
A) Mejorar el color de los lácteos B) Eliminar patógenos y extender la vida útil C) Aumentar el contenido de grasa en los productos lácteos D) Incrementar la viscosidad de los productos |