Glúcidos y Lípidos (IES Azuer) - Examen
A) Fosfolípidos B) Glucolípidos C) Esteroides D) Acidos grasos esenciales
A) d) Aldopentosa que forma parte del ADN B) Aldohexosa que forma parte de la lactosa C) Cetohexosa que forma parte de la sacarosa D) Cetopentosa que forma parte del ARN
A) Cetopentosa que forma parte del ARN B) Cetopentosa que forma parte del ATP C) Aldopentosa que forma parte del ADN D) Aldopentosa que forma parte del ATP
A) Derivan del ciclopentanoperhidrofenantreno. B) Son derivados de las postraglandinas C) Son lípidos saponificables con función estructural D) Son un tipo de terpenos
A) Es un polisacárido estructural de las plantas por tener enlaces beta. B) Es un glucolípido que forma parte de las membranas celulares de las plantas C) Es un disacárido D) Es un glúcido con función energética
A) Es dextrógira. B) Posee carbonos asimétricos C) Carece de actividad óptica. D) Es una cetopentosa.
A) Es un lípido complejo, por eso es líquido a temperatura ambiente B) Es rico en ácidos grasos insaturados, por eso su punto de fusión es bajo C) Tiene un punto de fusión alto porque es rico en ácidos grasos saturados D) Se diferencia de una grasa en el tipo de enlace que lo forman
A) Nucleótidos trifosfato. B) Esfingosina, ácidos grasos y un glúcido. C) Glicerol, ácidos grasos y un grupo fosfato. D) Monoalcohol de cadena larga y un ácido graso.
A) Los que tienen enlaces de tipo beta como la celulosa. B) Los que tienen enlaces de tipo alfa como el almidón en los animales y el glucógeno en los vegetales. C) La glucosa, el almidón en los vegetales y el glucógeno en los animales. D) Los que tienen monosacáridos diferentes como los heteropolisacáridos.
A) Entre dos carbonos cualesquiera de dos monosacáridos. B) Entre el OH hemiacetálico de un monosacárido y otro OH cualquiera de otro monosacárido. C) Siempre entre los OH hemiacetálicos de dos monosacáridos D) Entre dos OH cualesquiera de dos monosacáridos.
A) En el carbono terminal de los ácidos grasos. B) En los aminoácidos; es el carbono alfa C) Al formarse el enlace O-glucosídico. D) Al ciclarse un monosacárido.
A) Glúcidos B) Ácido nucleico C) Proteínas D) Lípidos
A) Lípidos insaponificables B) Glúcidos C) Ácido nucleico D) Lípidos saponificables.
A) Glicerol, ácidos grasos y un grupo fosfato B) Esfingosina, ácidos grasos y un glúcido C) Ácidos grasos y glicerol D) Monoalcohol de cadena larga y un ácido graso
A) Los que tienen monosacáridos diferentes como las pectinas B) Los que tienen enlaces de tipo beta como la celulosa y la quitina C) El almidón en vegetales y el glucógeno en animales D) Los que tienen enlaces de tipo alfa como el almidón en animales y el glucógeno en vegetales.
A) Es un lípido complejo, por eso es líquido a temperatura ambiente. B) Es rico en ácidos grasos insaturados, por eso su punto de fusión es bajo. C) Se diferencia de un aceite en el tipo de enlace que lo forma D) Tienen un punto de fusión alto porque es rico en ácidos grasos saturados
A) Nucleósido B) Fosfolípido C) Nucleótido D) Triglicérido
A) Hace girar el plano de la luz polarizada y genera los isómero α y β. B) Si queda libre en un disacárido confiere poder reductor a la molécula. C) Es el que posee cuatro sustituyentes diferentes y puede dar lugar a la isomería D/L D) Se origina al ciclarse un monosacárido y da lugar a los isómeros levógiro y dextrógiro.
A) Si se queda libre en un disacárido le confiere poder reductor a la molécula. B) Hace girar el plano de la luz polarizada y origina los isómeros α y β C) Se origina al ciclarse un monosacárido y da lugar a los isómeros dextrógiro y levógiro D) Es el que posee cuatro sustituyentes diferentes y da lugar a la isomería D/L
A) Son los primeros en sufrir reacciones de hidrólisis. B) Están formados por la unión de 2 a 9 glúcidos C) Llevan un grupo cetona. D) El grupo carbonilo es un aldehído
A) Cera B) Fosfolípido C) b-caroteno D) Acilglicérido
A) 3’ desoxi-aldohexosa B) 3’ desoxi-cetohexosa C) 2’ desoxi-cetopentosa D) 2’ desoxi-aldopentosa
A) b-caroteno B) Colesterol C) Triglicérido o acilglicérido D) Esteroides
A) Sacarosa B) Fructosa C) Ribosa D) Celulosa
A) Fosfolípido B) Cera C) Colesterol D) Triglicérido
A) Sacarosa B) Glucosa C) Galactosa D) Lactosa
A) No se disuelven en agua. B) Tienen una parte apolar y otra polar. C) Se comportan como ácido o como base en función del medio D) Polimerizan fácilmente formando moléculas más complejas.
A) L Ribosa B) + Glucosa C) D Fructosa D) – Galactosa.
A) Grasas B) Esteroides C) Ceras D) Terpenos
A) Lactosa B) Gliceraldehido C) Ribulosa D) Galactosa
A) Acilglicéridos o Triglicéridos B) Colesterol C) Glucógeno D) Almidón
A) El de una base nitrogenada que se une a la ribosa o desoxirribosa. B) Por el que se une el ácido graso a la glicerina C) El que adquiere carácter asimétrico al ciclar un monosacárido. D) Aquel que une el grupo amino y el ácido en un aminoácido.
A) Caucho (terpeno). B) Clara de huevo (albúmina). C) Harina (almidón) D) Aceite
A) Se forman por unión de uno, dos o tres ácidos grasos con una glicerina. B) Son lípidos no saponificables. C) Se forman por condensación de moléculas de isopreno D) Se forman por la unión entre un ácido graso, una glicerina y un ácido fosfórico.
A) Ácidos grasos, glicerina, ácido fosfórico y un grupo polar. B) Glicerina y esfingosina. C) Ácidos grasos y glicerina. D) Ceramida y un grupo polar (alcohol).
A) Terpenos y esteroides. B) Fosfolípidos y acilglicéridos C) Ácido fosfatídico y ceras. D) Esfingolípidos y diglicéridos.
A) El almidón no es ramificado y la celulosa sí. B) La celulosa tiene función estructural y el almidón tiene función energética. C) En la celulosa el enlace O-glucosídico entre los monómeros es alfa(1-4) y en el almidón es beta(1-4). D) El almidón es un disacárido y la celulosa es un polisacárido
A) Un componente de todos los lípidos insaponificables. B) Un esteroide. C) Un componente presente en todos los lípidos saponificables D) Un polialcohol.
A) Esteroides, esfingolípidos y terpenos. B) Terpenos, esteroides y colesterol. C) Fosfolípidos, acilglicéridos y terpenos D) Acilglicéridos, ceras y fosfolípidos.
A) Celulosa, queratina y gliceraldehido B) Almidón, glicerol y sacarosa. C) Colágeno, quitina y glucosa D) Fructosa, glucógeno y lactosa.
A) Son lípidos no saponificables B) Se forman por la unión entre un ácido graso, una glicerina y un ácido fosfórico. C) Tienen esfingosina en su composición. D) Se forman por unión de uno, dos o tres ácidos grasos con una glicerina.
A) Un oligoelemento. B) Un nucleótido. C) Un monosacárido. D) Un aminoácido
A) Glicerina y Esfingosina. B) Ácidos grasos y glicerina. C) Ceramida y un grupo polar (alcohol). D) Ácidos grasos, glicerina, ácido fosfórico y un grupo polar.
A) 1 B) Ninguno C) 3 D) 2
A) Son dextrógira y levógira respectivamente. B) Son aldosas y cetosas respectivamente. C) Son isómeros que varían en la posición de los OH de todos los carbonos asimétricos. D) Son isómeros que varían en la posición del OH del último carbono asimétrico.
A) En los aminoácido, es el carbono alfa. B) Al formarse el enlace O-glucosídico. C) Al ciclarse un monosacárido D) En el carbono terminal de los ácidos grasos.
A) Maltosa. B) Galactosa. C) Glucosa. D) Fructosa.
A) Fosfoglicéridos. B) Terpenos C) Glucolípidos. D) Fosfoesfingolípidos.
A) Heterósidos. B) Polisacáridos. C) Holósidos. D) Anticuerpos.
A) Grasa B) Terpeno C) Lípido saponificable D) Esteroide 
A) Beta-D-glucopiranosa. B) Alfa-L-desoxirribofuranosa C) Beta-D-ribofuranosa. D) Alfa-D-glucopiranosa.
A) Lípido saponificable B) Homopolisacárido de reserva. C) Heteropolisacárido D) Homopolisacárido estructural
A) Los cuernos de los rinocerontes B) Los exoesqueletos de los artrópodos. C) Las paredes de las bacterias D) Las paredes de las células vegetales.
A) Ácidos grasos fosfatados y glicerina B) Ceramida, fósforo y un grupo polar C) Ácidos grasos, glicerina, acido fosfórico y un grupo polar D) Glicerina, esfingosina y un ácido fosfórico.
A) Monoalcohol de cadena larga y la sal de un ácido graso B) Ceramida y un ácido graso C) Glicerina e hidróxido sódico D) Sal de un ácido graso y glicerina
A) Glucosa y almidón. B) Fosfolípidos y glucógeno C) Fosfolípidos y glucosa D) Glucógeno y glucosa
A) La formación de sales de ácidos grasos B) La hidrólisis con agua para formar glicerina y ácidos grasos C) La capacidad para actuar como bases o como ácidos D) La unión con alcoholes para formar grasa.
A) Al romper el enlace éster B) En el carbono del grupo ácido de los ácidos grasos. C) Al ciclarse un monosacárido D) Al formarse el enlace O-glucosídico
A) Sacarosa B) Hemicelulosa C) Glucógeno D) Queratina
A) una aldopentosa que forma el ARN B) Una cetopentosa que forma el ADN C) una aldopentosa que forma el ADN D) una cetopentosa que forma el ARN
A) Son levógiros cuando el primer OH está a la izquierda. B) Son moléculas sin poder reductor C) Son levógiros los monosacáridos con isomería tipo D D) Son dextrógiros cuando desvían el plano de la luz polarizada a la derecha
A) Tienen menor punto de fusión que los insaturados B) Suelen ser líquidos a temperatura ambiente C) Tienen codos en sus cadenas, por lo que son sólidos a temperatura ambiente. D) Tienen mayor punto de fusión que los insaturados
A) Sólo la sacarosa tiene poder reductor. B) La maltosa está formada por dos glucosas unidas por un enlace beta. C) La celobiosa polimeriza formando celulosa D) Todos tienen poder reductor
A) Son lípidos insaponificables derivados del isopreno B) Son lípidos insaponificables derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno C) Son lípidos saponificables derivados del Isopreno. D) Son lípidos saponificables derivados del esterano
A) No puede digerirse en nuestro cuerpo al no tener la enzima que rompe los enlaces Oglucosídicos de esta molécula B) Es un polímero de beta-galactosas C) Es un heteropolisacárido de origen vegetal que crea intolerancia en algunas personas. D) Es un polímero vegetal de reserva energética.
A) Forman parte de las membranas celulares B) Son lípidos con función energética en el organismo. C) Se forman por saponificación de tres ácidos grasos y una glicerin D) Son moléculas muy anfipáticas
A) Se diferencia de los sebos en el tipo de enlace que forman B) Tiene un punto de fusión alto porque es rico en ácidos grasos saturados C) Es rico en ácidos grasos insaturados, por eso su punto de fusión es bajo D) ) Se esterifica con facilidad con sosa.
A) No tiene carbonos asimétricos B) Es una cetotetrosa C) Es una aldotriosa D) Es una cetopentosa
A) Son ésteres B) Son un tipo de grasas C) Son cadenas hidrocarbonadas con un grupo carboxilo D) Pueden enlazarse por sus dos grupos ácido. 
A) Contiene ácidos grasos insaturados B) Es un fosfoglicérido C) Es un éster de glicerina más tres ácidos grasos D) Es un esfingolípido
A) Son ésteres de un monoalcohol de cadena corta más dos ácidos grasos. B) Son ésteres de un monoalcohol de cadena larga más un ácido graso. C) Son ésteres de dos alcoholes de cadena larga más un ácido graso. D) Son heterolípidos.
A) Contiene enlaces O-glucosídicos alfa 1-6 B) Contiene enlaces O-glucosídicos beta 1-6 C) Contiene enlaces O-glucosídicos beta 1-4 D) Contiene enlaces O-glucosídicos alfa 1-4
A) Presentan puntos de fusión superiores a los insaturados B) Presentan dobles enlaces en su molécula C) Tienen forma doblada en codos D) Un ejemplo es el ácido oleico. 
A) Maltosa B) Almidón C) Galactosa D) Sacarosa
A) Las ceras son ésteres de glicerol y un ácido graso de cadena larga B) Los lípidos antipáticos forman espontáneamente micelas, monocapas y bicapas cuando se introducen en agua C) La cabeza polar de los fosfoglicéridos está constituida por un aminoalcohol unido a un grupo fosfato. D) Las esfingomieliinas, al igual que lo glucolípidos, poseen una cola apolar doble |
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