Ciasto anielskie - Examen
A) Proszek do pieczenia B) Ekstrakt waniliowy C) Kwas winowy D) Mleko
A) Aby zapewnić, że masa utworzy miękkie szczyty i nie będzie zawierać zbyt dużo cukru B) Aby przyspieszyć proces mieszania C) Aby zapobiec rozpuszczeniu się cukru D) Aby ciasto było słodsze
A) Dodawanie zbyt dużej ilości mąki, co może spowodować, że ciasto będzie suche B) Zbyt długie mieszanie, które może spowodować, że masa straci puszystość C) Zbyt krótkie mieszanie, które może spowodować, że ciasto będzie zbyt gęste D) Używanie metalowej łyżki, która może wchodzić w reakcję ze składnikami
A) Niesmarowana forma z otworem w środku B) Forma do muffinek C) Smarowana blacha do pieczenia D) Prostokątna forma do pieczenia
A) Sprawia, że ciasto jest zbyt ciężkie. B) Sprawia, że ciasto jest zbyt słodkie. C) Dodanie zbyt dużej ilości powietrza może spowodować, że masa rozpadnie się w piekarniku. D) Zapobiega temu, aby ciasto wyrosło.
A) Umieszczenie ciasta w zimnym piekarniku przed rozpoczęciem pieczenia B) Dodanie większej ilości cukru C) Pieczenie w wyższej temperaturze D) Użycie natłuszczonej formy
A) Ciasto zmienia kolor B) Ciasto rośnie C) Ciasto staje się bardziej zwarte D) Ciasto lekko się kurczy
A) Aby zapobiec przywieraniu ciasta do formy B) Aby ciasto szybciej ostygło C) Aby wzbogacić smak ciasta D) Aby zachować kształt pęcherzyków powietrza i nadać ciastu lżejszy wygląd
A) Ciasto stanie się zbyt suche. B) Ciasto za bardzo wyrośnie. C) Ciasto stanie się zbyt słodkie. D) Ciasto może się skurczyć i opaść z formy, zanim całkowicie stwardnieje.
A) Ciasto lepiej rośnie. B) Ciasto jest mniej delikatne, ale ma mniej puszystą strukturę. C) Ciasto staje się bardziej zwarte. D) Ciasto staje się zbyt słodkie.
A) Białka jaj B) Cukier C) Proszek do pieczenia D) Mąka
A) 1:1:1 B) 3:3:1 C) 4:4:2 D) 2:2:1
A) Wanilia B) Masło C) Czekolada D) Żółtka jaj
A) XIX wiek B) XVIII wiek C) XX wiek D) XVII wiek
A) Proszek do pieczenia B) Soda oczyszczona C) Drożdże D) Monofosforan wapnia jednowodny (MCP)
A) Sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne. B) Pozwala uzyskać bardziej zwartą konsystencję gotowego ciasta. C) Zwiększa gęstość ciasta. D) Nadaje bogatszy smak.
A) Z miażdżonych kawałków ananasa w puszce B) Czekoladowy C) Miętowy D) Wiśniowy (z maraskino)
A) Działa jako środek spulchniający. B) Często stosowana jako wzmacniacz smaku. C) Nadaje ciastu sprężystą konsystencję. D) Dodaje słodyczy ciastu.
A) Mąka samo-wzrostowa B) Mąka pełnoziarnista C) Mąka do pieczywa D) Mąka do ciast
A) Z sosem lub polewą. B) Z orzechami. C) Z lodami. D) Ze śmietaną.
A) W społecznościach francuskich B) Wśród potomków osadników holenderskich w Pensylwanii C) Wśród Afroamerykanów D) W społecznościach włoskich
A) Wśród potomków osadników niemieckich w Pensylwanii (Pennsylvania Dutch) B) Wśród Afroamerykanów C) W społecznościach francuskich D) W społecznościach włoskich
A) Brązowy B) Różowy C) Żółty D) Biały
A) Grillowanie B) Smażenie C) Duszenie D) Polewa
A) Anioły B) Duchy C) Wróżki D) Diabły
A) Wiek XX B) Wiek XVII C) Wiek XIX D) Wiek XVIII
A) Mary Johnson Bailey Lincoln B) William Woys Weaver C) Lettice Bryan D) Marion Becker
A) Kwas cytrynowy B) Mąka C) Cukier D) Żółtka jaj
A) The Practical Cook Book B) Boston Cook Book C) The Kentucky Housewife D) The Home Messenger
A) The Practical Cook Book B) The Home Messenger C) Boston Cook Book D) The Kentucky Housewife
A) Lata 20. XX wieku B) Lata 50. XX wieku C) Lata 40. XX wieku D) Lata 30. XX wieku
A) Betty Crocker B) Hostess C) General Mills D) Pillsbury
A) Stella Parks B) Shirley Corriher C) Lettice Bryan D) Stephen Schmidt |
Examen creado con That Quiz —
donde la práctica de matemáticas se hace fácil.