Cocina mogol - Examen
A) Francisco Pelsaert B) Eugene Schuyler C) Edward Terry D) Ármin Vámbéry
A) Pasteles de trigo con especias B) Panes planos bengalíes rellenos C) Curris de cordero picado D) Buñuelos de arroz en almíbar
A) Excelente B) Terrible y demasiado picante C) Agradable, pero demasiado grasiento y soso D) Muy agradable al paladar
A) Francisco Pelsaert B) Ármin Vámbéry C) Eugene Schuyler D) Edward Terry
A) Cincuenta B) Cien C) Veinte D) Diez
A) Azul y naranja B) Morado y verde C) Rojo y amarillo D) Dorado y plateado
A) Shah Jahan B) Babur C) Akbar D) Jahangir
A) Tomate, crema y especias B) Anacardos y cuajada C) Almendras y agua de rosas D) Yogur y jengibre fresco
A) Ingredientes insípidos y productos lácteos fermentados B) Un aroma distintivo y el uso de especias molidas y enteras C) Salsas exclusivamente a base de frutas y verduras crudas D) Sabores extremadamente dulces y un uso mínimo de condimentos
A) Hasta quince B) Hasta cien C) Exactamente cincuenta D) Solo cinco
A) Curry de pollo con pimienta negra B) Patatas salteadas en curry de anacardos y yogur C) Curry de cordero picado y guisantes D) Carne de cordero al estilo kashmiri en salsa aromática
A) Fideos finos con leche B) Sopa con albóndigas C) Curry de cordero picado y guisantes D) Postre a base de arroz
A) Curry de pollo con pimienta negra B) Curry de cordero picado C) Curry de carne roja al estilo kashmiri D) Pollo marinado con especias
A) Un curry suave con una salsa espesa de yogur B) Carne de cordero al estilo cachemir, en una salsa aromática C) Curry de pollo con pimienta negra D) Curry de cordero picado y guisantes
A) Halva de higos con sólidos lácteos B) Pudín de pan con cardamomo C) Patatas salteadas en un curry de anacardos y yogur D) Postre a base de arroz con frutas secas
A) Sultanato de Delhi B) Imperio Gupta C) Raj británico D) Imperio Maurya
A) Un plato de arroz adornado con carne y especias B) Un curry de carne roja y picante originario de Cachemira C) Una sopa que contiene pequeñas albóndigas D) Un curry suave con una salsa espesa, elaborado cocinando a fuego lento carne o verduras en yogur y especias
A) Pudin de pan con frutas secas. B) Un plato de pollo marinado y condimentado. C) Curry de pollo con pimienta negra. D) Curry de cordero picado y guisantes.
A) Patatas salteadas en un curry de anacardos y requesón B) Fideos finos en un almíbar espeso C) Carne marinada en una salsa cremosa con yogur, frutos secos y especias suaves D) Buñuelos de queso y arroz en un almíbar aromático
A) Un pastel de trigo especiado de la época de Jahangir B) Un pollo marinado en yogur y cocinado a la parrilla en un tandoor C) Un rico pudín de pan con cardamomo D) Una especie de pan plano bengalí relleno de carne picada o huevo
A) Postre a base de arroz B) Halwa de higos C) Un dulce hecho con leche concentrada D) Fideos con leche
A) Sólidos lácteos cocidos hasta obtener una pasta dulce con azúcar B) Pudín de pan con frutas secas C) Higos cocidos en mantequilla clarificada D) Buñuelos de queso y arroz en un almíbar aromático
A) Un postre a base de arroz B) Fideos en un almíbar espeso C) Halva de higos con cardamomo D) Fideos con leche, mantequilla clarificada, agua de rosas y almendras
A) Buñuelos de queso y arroz en un almíbar aromático B) Pudin de pan con frutas secas y cardamomo C) Fideos finos con leche, mantequilla clarificada, agua de rosas y almendras D) Sólidos lácteos cocidos hasta obtener una pasta similar al dulce de leche con azúcar
A) Un halva a base de higos B) Fideos en almíbar espeso C) Un dulce cremoso hecho con leche D) Un postre a base de arroz
A) Buñuelos de queso y arroz bañados en almíbar B) Un dulce hecho con sólidos lácteos cocidos con azúcar hasta obtener una consistencia similar a la del dulce de leche C) Fideos finos con leche y agua de rosas D) Un rico pudín de pan con frutas secas
A) Un rico pudín de pan con frutas secas y cardamomo B) Un postre a base de arroz con leche y almendras C) Buñuelos de queso en un almíbar aromático D) Halva de higos con mantequilla clarificada
A) Mangos B) Plátanos C) Naranjas D) Manzanas
A) Sherbet B) Chai C) Lassi D) Thandai
A) Cocina persa B) Cocina latinoamericana C) Cocina china D) Cocina mediterránea
A) Hornear pan en hogares de piedra B) Freír en abundante aceite en sartenes wok C) Ahumar la carne sobre madera de pino D) El horno de barro tandoor
A) Nuskha-i-Shahjahani B) Colores de la mesa C) Ḵẖulāṣat-i Mākūlāt u Mashrūbāt D) Alwān-E-Niʿmat
A) Compendio de alimentos y bebidas B) Ḵẖulāṣat-i Mākūlāt u Mashrūbāt C) Nuskha-i-Shahjahani D) Alwān-E-Niʿmat
A) Cuarenta capítulos B) Cinco capítulos C) Doce capítulos D) Diez capítulos
A) Shah Jahan B) Jahangir C) Akbar D) Aurangzeb
A) Humayun B) Shah Jahan C) Aurangzeb D) Jahangir
A) 10 capítulos B) 40 capítulos C) 25 capítulos D) 12 capítulos
A) Babur B) Shah Jahan C) Aurangzeb D) Jahangir
A) Firni B) Nan ḵẖata'i C) Gulgula D) Falooda
A) Carne con cebolla B) Un postre frío de fideos finos C) Ave rellena D) Un tipo de gachas saladas
A) Encurtidos y mermeladas B) Panes fermentados C) Postres de arroz D) Tortilla
A) Bharta B) Dopiyāza C) Sālanhā-i hindī D) Qalīya
A) Falooda B) Phirni C) Panbhatta D) Halva |
Examen creado con That Quiz —
el sitio para crear exámenes de matemáticas.