- 1. ¿Cuál es la principal leche utilizada para producir queso Gruyère?
A) Leche de vaca
B) Leche de cabra
C) Leche de oveja
D) Leche de búfala
- 2. ¿Qué queso es conocido por su fuerte aroma y se produce en los Alpes franceses?
A) Reblochon
B) Feta
C) Mozzarella
D) Provolone
- 3. ¿Qué tipo de queso es la raclette?
A) Azul
B) Suave
C) Duro
D) Semiduro
- 4. ¿Cuál de las siguientes es una característica del queso suizo?
A) Sin corteza
B) Textura cremosa
C) Agujeros (ojos)
D) Sabor picante
- 5. ¿Qué queso se suele utilizar en la fondue francesa?
A) Havarti
B) Queso cremoso
C) Gorgonzola
D) Gruyère
- 6. ¿Qué queso es famoso por fundirse y rasparse sobre las patatas?
A) Parmesano
B) Camembert
C) Raclette
D) Ricotta
- 7. ¿Cuál es la principal característica del queso Comté?
A) Sabor a nuez
B) Sabor dulce
C) Sabor picante
D) Sabor agrio
- 8. ¿Qué tipo de queso se asocia típicamente con la región de Val d'Aosta?
A) S Brie
B) Halloumi
C) Fontina
D) Ricotta
- 9. ¿Qué país es conocido como el principal productor de queso Appenzeller?
A) Italia
B) Suiza
C) Francia
D) Alemania
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