A) B. Burdeos B) A. Champán C) D. Valle del Ródano D) C. Borgoña
A) C. Merlot B) A. Chardonnay C) B. Cabernet Sauvignon D) D. Pinot Noir
A) A. Fermentación B) D. Filtración C) B. Destilación D) C. Envejecimiento
A) A. Argentina B) B. Italia C) C. España D) D. Australia
A) D. Syrah B) B. Cabernet Sauvignon C) A. Garnacha D) C. Merlot
A) A. Chaptalización B) C. Aclaración C) B. Fortificación D) D. Fermentación maloláctica
A) D. Champán B) C. Toscana C) B. Burdeos D) A. Valle de Napa
A) C. Enólogo B) A. Sumiller C) B. Vinatero D) D. Cooper
A) A. Tempranillo B) C. Garnacha C) B. Syrah D) D. Zinfandel
A) El cultivo y la cosecha de uvas. B) El estudio de la microbiología. C) La ciencia y el estudio del vino y la elaboración de vinos. D) El estudio de la fisiología vegetal.
A) La palabra griega 'oinos', que significa 'vino', y el sufijo '-logia', que significa 'estudio de'. B) La palabra latina 'vitis', que significa 'vid'. C) La palabra francesa 'vin', que significa 'vino'. D) La palabra italiana 'vino', que significa 'vino'.
A) La enología se centra en la fisiología de las plantas, mientras que la viticultura se centra en la microbiología. B) La enología es una rama de la horticultura, mientras que la viticultura es una rama de la enología. C) La enología es el estudio del vino y la elaboración de vino, mientras que la viticultura es la ciencia del cultivo, la producción y la cosecha de uvas. D) La enología es el estudio de la química del vino, mientras que la viticultura es el estudio de la cata de vinos.
A) Un sumiller especializado en la cata de vinos. B) Un maestro enólogo especializado en la gestión de la hostelería. C) Un profesional dedicado al cultivo de viñedos. D) Un experto en la ciencia del vino, así como en las técnicas y métodos para su elaboración.
A) Universidad Charles Sturt en Wagga Wagga, Nueva Gales del Sur. B) Queensland College of Wine Tourism en Stanthorpe, Queensland. C) Universidad de Adelaida en Adelaida, Australia Meridional. D) Melbourne Polytechnic/Universidad La Trobe en Melbourne, Australia.
A) Universidad Federal de Pampa, campus de Dom Pedrito. B) Instituto Federal de Rio Grande do Sul, en Bento Gonçalves. C) Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Alemania. D) Universidad de Burdeos, en Burdeos.
A) Universidad de Cambridge B) Imperial College London C) Plumpton College D) Universidad de Oxford
A) Piura, Trujillo, Chiclayo B) Lima, Arequipa, Trujillo C) Arequipa, Cusco, Puno D) Lima, Ica, Chincha
A) Michel Rolland B) Keith Wallace C) Alberto Antonini D) Cathy Corison
A) Lisboa B) Porto C) Évora D) Vila Real
A) Keith Wallace B) Michel Rolland C) Thomas Volney Munson D) Alberto Antonini
A) La Universidad de Palermo, en Marsala, Italia. B) La Universidad de Reims, en Reims, Francia. C) La Universidad de Montpellier I, en Montpellier, Francia. D) La Universidad Brock, en St. Catharines, Ontario.
A) Hermann Müller (Thurgau) B) Alberto Antonini C) Miguel Brascó D) Michel Rolland
A) Universidad de California, Davis B) California Polytechnic State University C) Allan Hancock College D) Sonoma State University
A) Kansas City, Missouri B) St. Louis, Missouri C) Columbia, Missouri D) Springfield, Missouri
A) Justin Meyer B) Cathy Corison C) Miguel Brascó D) Hermann Jaeger
A) Alberto Antonini B) Carol Shelton C) Michel Rolland D) Miguel A. Torres
A) Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro B) Universidad de Évora C) Universidad de Lisboa D) Universidad de Oporto
A) Vipava B) Maribor C) Liubliana D) Koper
A) La Universidad de Padua en Conegliano. B) La Universidad de Bolonia en Cesena. C) La Università Cattolica del Sacro Cuore en Piacenza. D) La Universidad de Palermo en Marsala.
A) Londres B) East Sussex C) Bath D) Oxford
A) Changins - Nyon B) Universidad de Ginebra C) Universidad de Lausana D) ETH Zúrich
A) La Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, en Weinsberg. B) La Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Baden-Württemberg. C) La Heilbronn University of Applied Sciences, en Heilbronn. D) La Hochschule Geisenheim University, ubicada en Geisenheim, Hesse.
A) Universidad de Burdeos, en Burdeos. B) Universidad de Borgoña, en Dijon. C) Institut Agro Montpellier, sede de viticultura y enología, en Montpellier. D) Universidad de Reims, en Reims.
A) Universitat Rovira i Virgili B) Universidad de Valencia C) Universidad de Cádiz D) Universidad de La Rioja
A) Michel Rolland B) Zelma Long C) Keith Wallace D) Alberto Antonini
A) Michel Rolland B) Miguel Brascó C) Alberto Antonini D) Max Léglise
A) La Universidad de Trento, en Trento, Italia. B) La Universidad Hebrea de Jerusalén, en Rehovot. C) La Universidad de Padua, en Conegliano, Italia. D) La Universidad de Bolonia, en Cesena, Italia.
A) Universitat Rovira i Virgili B) Universidad de Cádiz C) Universidad de Granada D) Universidad de La Rioja
A) Universidad Nacional de San Marcos B) Universidad de Lima C) Universidad Privada San Juan Bautista D) Pontificia Universidad Católica del Perú |