A) Leche de arroz, harina de tapioca, jarabe de arce, grasa vegetal y yemas
B) Leche de coco, harina de arroz glutinoso, azúcar, mantequilla y huevos
C) Leche de almendras, harina de trigo, miel, margarina y leche
D) Leche de soja, almidón de maíz, azúcar moreno, aceite y crema

A) Cocina filipina
B) Cocina hawaiana
C) Cocina japonesa
D) Cocina china

A) Una combinación de tortitas y gofres
B) Una combinación de tarta y pan
C) Una combinación de pastel y mochi
D) Una combinación de galletas y pudín

A) Frito
B) Al vapor
C) A la parrilla
D) Horneado

A) El tipo de harina que se utiliza
B) El tipo de azúcar que se utiliza
C) El tipo de mantequilla que se utiliza
D) El tipo de leche que se utiliza

A) Técnicas de la pastelería francesa
B) Tradiciones de la repostería italiana
C) Métodos de la pastelería alemana
D) Especialistas en economía doméstica hawaianos, bibingka de la cocina filipina

A) Española, egipcia y vietnamita
B) Griega, rusa y coreana
C) Mexicana, india y tailandesa
D) Japonesa, filipina y haole

A) Puede parecerse a la de una crema pastelera o un bizcocho denso.
B) Puede volverse crujiente como una galleta.
C) Puede volverse hojaldrado como un croissant.
D) Puede volverse ligero y esponjoso como un suflé.

A) En una olla de cocción lenta
B) En un recipiente sobre el fuego, con brasas debajo de la tapa
C) En un microondas
D) En una olla a presión

A) Debido a la popularidad del sushi
B) Debido a la invención del refrigerador
C) Impulsado por la introducción de los hornos
D) Como resultado del comercio de especias

A) Jengibre encurtido
B) Wasabi
C) Salsa de soja
D) Pasta de frijoles endulzada

A) Salsa de pescado
B) Tamarindo
C) Frijoles negros o queso
D) Hierba limón

A) Cacao en polvo
B) Curry en polvo
C) Comino
D) Chile en polvo

A) Almidón de patata
B) Harina de arroz
C) Maicena
D) Harina de trigo

A) Sabores especiados o picantes
B) Sabores amargos o astringentes
C) Sabores a nuez o caramelo
D) Sabores ácidos o picantes

A) Textura menos marcada y masticable
B) Textura más marcada y masticable
C) Textura escamosa
D) Textura crujiente

A) Ni la mezcla de ingredientes ni el método de cocción parecen ser de origen japonés tradicional.
B) Se cocina al vapor, no al horno.
C) Utiliza harina de arroz, que no es un ingrediente japonés.
D) Se prepara con leche de coco, que no es un ingrediente japonés.