Ciastka mochi o smaku masła - Examen
A) Mleko migdałowe, mąka pszenna, miód, margaryna i mleko B) Mleko ryżowe, mąka tapiokowa, syrop klonowy, tłuszcz roślinny i żółtka C) Mleko kokosowe, mąka z kleistego ryżu, cukier, masło i jajka D) Mleko sojowe, skrobia kukurydziana, brązowy cukier, olej i śmietana
A) Kuchnia hawajska B) Kuchnia japońska C) Kuchnia chińska D) Kuchnia filipińska
A) Połączenie ciasteczek i budyniu B) Połączenie ciasta i mochi C) Połączenie ciasta i chleba D) Połączenie naleśników i gofrów
A) Smażone B) Gotowane na parze C) Pieczone D) Grillowane
A) Rodzaj użytego masła B) Rodzaj użytego mleka C) Rodzaj użytej mąki D) Rodzaj użytego cukru
A) Francuskie techniki cukiernicze B) Włoskie tradycje pieczenia C) Niemieckie metody przygotowywania ciast D) Hawajskie przepisy kulinarne, filipińskie ciasto „bibingka”
A) Meksykańska, indyjska i tajska B) Grecka, rosyjska i koreańska C) Hiszpańska, egipska i wietnamska D) Japońska, filipińska i kuchnia „haole” (amerykańska/zachodnia)
A) Może stać się puszyste jak suflet. B) Może stać się łuskowate jak croissant. C) Może stać się chrupiące jak ciasteczko. D) Może przypominać konsystencję kremu lub ciasta biszkoptowego.
A) W naczyniu umieszczonym nad ogniem, z żarem na pokrywce B) W kuchence mikrofalowej C) W wolnowarze D) W szybkowarze
A) Ze względu na popularność sushi. B) Dzięki wynalezieniu lodówki. C) Inspiracją było wprowadzenie pieców. D) W wyniku rozwoju handlu przyprawami.
A) Wasabi B) Sos sojowy C) Marynowany imbir D) Słodka pasta z fasoli
A) Tamarynd B) Trawa cytrynowa C) Sos rybny D) Czarne fasole lub ser
A) Proszek curry B) Proszek chili C) Kmin D) Kakao w proszku
A) Skrobia ziemniaczana B) Mąka pszenna C) Skrobia kukurydziana D) Mąka ryżowa
A) Ostry lub pikantny smak B) Gorzki lub cierpki smak C) Kwaśny lub pikantny smak D) Smak orzechowy lub przypominający karmel
A) Ani składniki, ani sposób przygotowania nie wskazują na japońskie pochodzenie. B) Ciastka są gotowane na parze, a nie pieczone. C) Używa się w nich mąki ryżowej, która nie jest typowa dla kuchni japońskiej. D) Przygotowuje się je z mleka kokosowego, które nie jest składnikiem tradycyjnie używanym w japońskiej kuchni. |
Examen creado con That Quiz —
donde se practican las matemáticas.