A) Sal de mesa B) Sal de Epsom C) Potasa D) Bicarbonato de sodio
A) Solo los consumidores B) Solo los restaurantes C) Solo los productores de alimentos D) Los productores o los consumidores
A) Otras industrias de procesamiento de alimentos B) Empresas procesadoras de carne C) Industria láctea D) Industria de la panadería
A) Panadería B) Productos lácteos C) Conservas D) Productos de molinería
A) Para aumentar la humedad B) Para endulzar la carne C) Para ablandar el hueso D) Para favorecer el desarrollo del color
A) Aumenta los niveles de oxígeno B) Inhibe el crecimiento de las bacterias C) Añade vitaminas D) Eleva la temperatura de los alimentos
A) Actúa como colorante B) Actúa como edulcorante C) Actúa como aglutinante D) Actúa como agente refrescante
A) Carne, grasa y humedad B) Grasa, harina y sal C) Carne, almidón y agua D) Humedad, proteína y azúcar
A) Espesa la mezcla B) Actúa como iniciador de la fermentación C) Realza el sabor y ablanda la carne D) Acidifica
A) Debido a su alta acidez B) Debido a su baja densidad C) Debido a sus propiedades higroscópicas D) Debido a sus propiedades magnéticas
A) Mediante la presión osmótica B) Mediante la combustión química C) Mediante la radiación térmica D) Mediante la succión mecánica
A) Se evita que se reproduzcan B) Se multiplican más rápido C) Producen energía D) Cambian de color
A) Naranjas B) Plátanos C) Repollo D) Manzanas frescas
A) Agente para controlar el color, la fermentación y la textura B) Reductor de grasas C) Edulcorante y espesante D) Potenciador de vitaminas
A) Como suplemento vitamínico B) Como agente refrigerante C) Para eliminar el color D) Para mejorar el sabor y como conservante
A) La velocidad de fermentación de la masa del pan B) La cantidad de levadura utilizada C) El tamaño del horno D) La temperatura de horneado
A) Albúmina B) Colágeno C) Glutenina D) Caseína
A) Un tipo de azúcar que se encuentra en los cereales B) Un conservante que se utiliza en la carne C) Un inhibidor bacteriano en los productos lácteos D) El complejo proteico-acuoso elástico que se encuentra en ciertas masas
A) Producción de postres congelados B) Molienda de harina y arroz C) Envasado de pescado y carne D) Elaboración de queso y mantequilla
A) Verduras y frutas enlatadas B) Cereales para el desayuno y harinas mezcladas o preparadas C) Queso procesado y helado D) Mantequilla y leche condensada
A) Como agente colorante B) Como agente fermentador C) Como agente aglutinante D) Como agente saborizante
A) Alimento para caballos y conejos B) Alimento para tortugas y hámsteres C) Alimento para aves y peces D) Alimento para gatos y perros
A) Como ayuda para dormir B) Como agente emético C) Como suplemento vitamínico D) Como analgésico
A) Solución saturada caliente B) Cubito congelado C) Líquido diluido frío D) Cápsula de polvo seco
A) Inhalación de vapor de sal B) Aplicación en la faringe de una pequeña cantidad de sal común o cristales de sal C) Inyección subcutánea de agua salada D) Aplicación de sal sobre la piel
A) Como estimulador de las raíces B) Como fertilizante C) Como herbicida D) Como regulador del pH
A) 500 gramos por litro B) 50–100 gramos por litro C) 10–20 gramos por litro D) 1–3 gramos por litro
A) Para evitar una posible toxicidad B) Para cambiar el color de las flores C) Para acelerar la maduración de los frutos D) Para aumentar la temperatura del suelo
A) Resinas de intercambio iónico B) Membranas de ósmosis inversa C) Esterilizadores ultravioleta D) Filtros de carbón activado
A) Utilizando cloruro de sodio B) Utilizando carbonato de calcio C) Utilizando sulfato de magnesio D) Utilizando hidróxido de potasio
A) Por debajo de −5 °C (23 °F) B) Por debajo de −10 °C (14 °F) C) Por debajo de 0 °C (32 °F) D) Por debajo de −25 °C (-13 °F)
A) Silicato de calcio B) Dióxido de silicio C) Ferrocianuro de sodio D) Estearato de magnesio
A) Exactamente 250 ppm B) Menos de 100 ppm C) Más de 500 ppm D) Entre 1000 y 2000 ppm
A) Aproximadamente un 75% mejor B) Aproximadamente un 40% mejor C) Aproximadamente un 15% mejor D) El doble de eficacia
A) −27,15 °C (−16,87 °F) B) −10,50 °C (13,10 °F) C) 0,00 °C (32,00 °F) D) −21,12 °C (−6,02 °F)
A) 23,31 % en peso B) 10,15 % en peso C) 35,50 % en peso D) 25,00 % en peso
A) Al reducir drásticamente el nivel de pH del agua B) Al alterar su capacidad de osmorregulación C) Al bloquear la penetración de la luz solar en la columna de agua D) Al asfixiarlos con la acumulación de sedimentos
A) Normativa de la OMI B) Código marítimo de la ASTM C) Directriz costera de la EPA D) Norma marina de la ISO
A) 10 mg/m² B) 50 mg/m² C) 100 mg/m² D) 500 mg/m²
A) Prueba de Bresle B) Análisis de conductividad C) Análisis espectroscópico D) Prueba de titulación
A) Trastorno halófilo eutrófico B) Síndrome de toxicidad acuática por minerales C) Síndrome de salinización de agua dulce D) Acumulación de salmuera subterránea
A) Agotamiento total del dióxido de carbono disuelto B) Mayor lixiviación de metales C) Proliferación inmediata de algas D) Compactación acelerada de los sedimentos
A) Tableros de los puentes B) Postes de barandilla de madera C) Cimientos de pavimentos de asfalto D) Tuberías de drenaje de hormigón
A) A mediados del verano B) Durante los periodos de mayor uso C) Durante periodos prolongados de sequía D) Durante la caída de las hojas en otoño
A) Aproximadamente el 30% B) Aproximadamente el 70% C) Aproximadamente el 50% D) Aproximadamente el 90%
A) Proceso Solvay B) Proceso Buna C) Proceso de Mannheim D) Proceso del cloro
A) Cuero B) Caucho C) Vidrio D) Pasta de madera
A) Coagulación del látex B) Proceso de Mannheim C) Proceso Solvay D) Proceso de floculación
A) Ácido clorhídrico B) Ácido sulfúrico C) Dióxido de cloro D) Ácido carbónico
A) Dióxido de cloro B) Neopreno C) Ácido clorhídrico D) Carbonato de sodio
A) Látex B) Etanol C) Metanol D) Salmuera
A) Pieles de animales B) Suelo de carreteras C) Pulpa de madera D) Encofrados de hormigón
A) Espuma sintética B) Caucho negro C) Caucho blanco D) Látex natural
A) KCl B) NaCl C) H2O D) NaOH
A) Compuesto iónico B) Aleación metálica C) Compuesto covalente D) Compuesto orgánico
A) Yeso B) Halita C) Calcita D) Cuarzo
A) A altas temperaturas B) En climas tropicales C) Durante fuertes lluvias de verano D) Cuando las temperaturas están por debajo del punto de congelación
A) 1.000 millones de toneladas B) 250 millones de toneladas C) 50 millones de toneladas D) 10 millones de toneladas
A) Producción de levadura química B) Refuerzo del hormigón C) Fabricación de vidrio D) Producción de termoplásticos de PVC
A) Solo el sector farmacéutico B) Solo la industria agrícola C) Muchas industrias diferentes D) Exclusivamente la industria petrolera
A) Plástico B) Vidrio C) Acero D) Jabón
A) Jarabe para la tos B) Spray nasal C) Gotas para los oídos D) Gotas para los ojos
A) Tableta B) Cápsula C) Sobre de polvo D) Jarabe líquido
A) Extintores de dióxido de carbono B) Extintores de espuma C) Extintores de polvo químico seco D) Extintores de agua
A) Clase D B) Clase B C) Clase C D) Clase A
A) Hierro B) Cobre C) Magnesio D) Aluminio
A) Sodio B) Zirconio C) Zinc D) Plomo
A) La época victoriana B) La Edad Media C) El Renacimiento D) La época del Imperio Romano
A) Al menos el 75% B) Al menos el 90% C) Al menos el 50% D) 100%
A) 1–5 nm B) 500–700 nm C) 20–50 μm D) 0,2–18 μm
A) Duro B) Flexible C) Frágil D) Blando
A) Nitrógeno B) Dióxido de carbono C) Agua D) Oxígeno
A) Laboratorios submarinos B) Estaciones en selvas tropicales C) Entornos secos D) Invernaderos húmedos
A) Plantas de fabricación con alta humedad B) Áreas selladas al vacío C) Entornos marinos costeros D) Estaciones meteorológicas al aire libre
A) Implantes médicos de por vida B) Creación de prototipos C) Instalación permanente en satélites D) Exploración de las profundidades marinas
A) Bromuro de potasio B) Fluoruro de sodio C) Dióxido de silicio D) Selenuro de zinc
A) Vidrio de borosilicato B) Vidrio de sosa y cal C) Vidrios de calcógeno D) Vidrio de cristal de plomo
A) Cubo B) Tetraedro C) Icosaedro D) Octaedro regular
A) 233 pm B) 116 pm C) 167 pm D) 250 pm
A) 167 pm B) 250 pm C) 116 pm D) 801 pm
A) Espacios lineales B) Huecos tetraédricos C) Huecos octaédricos D) Esquinas cúbicas
A) Resonancia magnética nuclear B) Microscopía electrónica de barrido C) Cristalografía de rayos X D) Imagen de video en tiempo real con resolución atómica
A) 801 °C B) 314 K C) 8 K D) 250 K
A) Bischofita B) Hidrohalita C) Halita D) Silvita
A) Disolventes no polares B) Disolventes hidrófobos C) Disolventes orgánicos D) Disolventes altamente polares
A) 5 B) 3 C) 9 D) 7
A) H3PO4 B) HCl C) H2SO4 D) HNO3
A) No tiene efecto B) Lo vuelve fuertemente básico C) Lo vuelve altamente ácido D) Varía de forma drástica
A) 2003 B) 2017 C) 1998 D) 2013
A) NaCl2 B) Na4Cl C) Na3Cl D) Na2Cl3
A) Temperatura y presión ambiente estándar B) Solo a bajas temperaturas C) Condiciones de vacío D) Altas presiones
A) Núcleos de condensación de nubes B) Fuentes directas de lluvia ácida C) Agentes que contribuyen al agotamiento de la capa de ozono D) Absorbentes de rayos ultravioleta
A) Condensación B) Sublimación C) Destilación D) Evaporación
A) India B) China C) Canadá D) Estados Unidos
A) 280 B) 350 C) 180 D) 500
A) Oro B) Potasio C) Cobre D) Hierro
A) Na2Cl5 B) NaCl7 C) NaCl5 D) Na5Cl
A) Fibrosa amorfa B) Metálica tetragonal bidimensional C) Hexagonal exótica D) Cúbica iónica tridimensional |