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Bananen flambiert - Examen
Contribuido por: Aravena
  • 1. Welcher Alkohol wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Bananas Foster verwendet?
A) Wodka
B) Tequila
C) Dunkler Rum
D) Whiskey
  • 2. Wo wurde das Dessert „Bananas Foster“ erfunden?
A) Chicago, Illinois
B) Miami, Florida
C) San Francisco, Kalifornien
D) Brennan's in New Orleans, Louisiana
  • 3. Nach wem ist das Dessert „Bananas Foster“ benannt?
A) Ella Brennan
B) Owen Brennan
C) Paul Blangé
D) Richard Foster
  • 4. Wie wird Bananas Foster üblicherweise serviert?
A) Auf Vanilleeis
B) Mit Erdbeersirup
C) Nur mit Schlagsahne
D) Mit Schokoladensauce
  • 5. Welche der folgenden Zutaten wird häufig als Topping für Bananas Foster verwendet?
A) Schokoladenstückchen
B) Marshmallows
C) Pekannüsse
D) Streusel
  • 6. Welche Kochtechnik wird häufig bei der Zubereitung von Bananas Foster verwendet?
A) Grillen
B) Backen
C) Dämpfen
D) Flammieren
  • 7. In welchem Jahrzehnt wurde Bananas Foster in den USA zu einem beliebten Dessert?
A) 1960er Jahre
B) 1940er Jahre
C) 2000er Jahre
D) 1980er Jahre
  • 8. Welche Gewürzsorte wird üblicherweise Bananas Foster zum Würzen beigefügt?
A) Kurkuma
B) Paprika
C) Safran
D) Zimt
  • 9. Wer hat gemeinsam mit Ella Brennan das Dessert „Bananas Foster“ kreiert?
A) Richard Foster
B) Paul Blangé
C) Kaiserin Joséphine de Beauharnais
D) Owen Brennan
  • 10. Was ist der Ursprung der Flambiertechnik, die bei Bananas Foster verwendet wird?
A) Der Legende nach geht sie auf einen Verwandten von Kaiserin Joséphine de Beauharnais zurück.
B) Sie wurde in Spanien entwickelt.
C) Sie entstand in Italien.
D) Sie wurde von Paul Blangé erfunden.
  • 11. Welche Art von Likör wird bei Bananas Foster verwendet?
A) Zitronenlikör
B) Kaffeelikör
C) Kirschlikör
D) Bananenlikör
  • 12. Was ist die Basis der Soße bei Bananas Foster?
A) Melasse und Essig
B) Butter und brauner Zucker
C) Honig und Sahne
D) Ahornsirup und Milch
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