Risotto alla Pescatora (risotto de marisco) - Examen
- 1. ¿De qué se compone principalmente el "Risotto alla Pescatora"?
A) Verduras
B) Pollo
C) Carne de cerdo
D) Marisco
- 2. ¿Qué arroz se utiliza habitualmente para preparar risotto?
A) Jazmín
B) Basmati
C) Arborio
D) Grano largo
- 3. ¿Qué ingrediente se suele añadir para realzar el sabor del risotto?
A) Vino blanco
B) Zumo de manzana
C) Vinagre
D) Salsa de soja
- 4. ¿Cuál de estos es un marisco común que se puede utilizar para el Risotto alla Pescatora?
A) Pollo
B) Berenjena
C) Mejillones
D) Carne de vacuno
- 5. ¿Cuál es el término italiano para "marisco" que aparece en el nombre del plato?
A) Carne
B) Verdura
C) Pescatora
D) Pizza
- 6. ¿Qué hierba se suele utilizar como guarnición del risotto de marisco?
A) Cilantro
B) Tomillo
C) Perejil
D) Albahaca
- 7. ¿Cómo se sirve normalmente el risotto?
A) Seco
B) En forma de tarta
C) Sobrecocinado
D) Cremoso
- 8. ¿Qué se suele incorporar al final de la cocción del risotto para darle cremosidad?
A) Queso parmesano
B) Queso cheddar
C) Queso cremoso
D) Queso feta
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