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Naengmyeon - Examen
Contribuido por: Venegas
  • 1. ¿Cuál es el origen del Naengmyeon?
A) Chino
B) Japonés
C) Coreano del Sur
D) Coreano del Norte
  • 2. ¿Cuáles son los ingredientes principales que se utilizan para preparar los fideos Naengmyeon?
A) Ramen, udon, soba y somen
B) Arroz, trigo, cebada y maíz
C) Avena, centeno, mijo y quinua
D) Alforfón, patatas, boniatos, almidón de arrurruz y kudzu
  • 3. ¿Qué variedad de naengmyeon se sirve con un aderezo picante hecho principalmente con gochujang?
A) Jinju-naengmyeon
B) Hoe naengmyeon
C) Bibim naengmyeon
D) Mul naengmyeon
  • 4. ¿A qué se traduce el término 'mul naengmyeon' al inglés?
A) Sopa de fideos caliente
B) Ensalada de fideos fríos
C) Sopa de fideos fríos
D) Ensalada de fideos picante
  • 5. ¿Cuál es el origen del mul naengmyeon?
A) Jinju
B) Hamhung
C) Seúl
D) Pyongyang
  • 6. ¿Qué se añade tradicionalmente al naengmyeon para simbolizar la longevidad y la buena salud?
A) Tofu
B) Fideos largos
C) Arroz
D) Fideos cortos
  • 7. ¿Qué se añade al caldo del Pyongyang naengmyeon según el gusto de cada persona?
A) Salsa de ostras, jengibre y cebolletas
B) Salsa de soja, aceite de sésamo y ajo
C) Salsa de pescado, zumo de lima y chile
D) Vinagre, aceite de mostaza y azúcar
  • 8. ¿Qué ciudad se asocia con el origen del *jinju-naengmyeon*?
A) Jinju
B) Pyongyang
C) Hamhung
D) Seúl
  • 9. ¿Cuál es el ingrediente distintivo del caldo del jinju-naengmyeon?
A) Mariscos mezclados con carne
B) Solo carne de res
C) Solo pollo
D) Solo caldo de verduras
  • 10. ¿Qué variedad de naengmyeon incluye pescado crudo marinado?
A) Mul naengmyeon
B) Hoe naengmyeon
C) Yeolmu naengmyeon
D) Bibim naengmyeon
  • 11. ¿Cuál es el nombre del plato de fideos fríos, popular en el noreste de China, que está influenciado por el Naengmyeon?
A) Fideos fríos de Guangdong
B) Fideos fríos de Shandong
C) Fideos fríos de Dongbei
D) Fideos fríos de Sichuan
  • 12. ¿Cuál es el nombre de la cocina regional japonesa derivada del naengmyeon?
A) Tokyo ramen
B) Kyoto soba
C) Morioka reimen
D) Osaka udon
  • 13. ¿Cuál era el nombre de la canción que interpretaron Park Myeong-su y Jessica Jung en Infinite Challenge?
A) Bibimbap
B) Kimchi
C) Naengmyeon
D) Tteokbokki
  • 14. Durante la primera cumbre entre los líderes de Corea del Norte y Corea del Sur, ¿qué le regaló Kim Jong-un a Moon Jae-in?
A) Jinju-naengmyeon
B) Raengmyŏn al estilo de Pyongyang
C) Bibimbap al estilo de Seúl
D) Morioka reimen
  • 15. ¿Qué variedad de naengmyeon se sirve con kimchi yeolmu?
A) Naengmyeon yeolmu
B) Mul naengmyeon
C) Hoe naengmyeon
D) Bibim naengmyeon
  • 16. ¿Cuál es el nombre del plato coreano de fideos fríos de la cocina chino-coreana que se sirve con mostaza y mantequilla de maní?
A) Morioka reimen
B) Jungguk-naengmyeon
C) Bibim naengmyeon
D) Fideos fríos de Dongbei
  • 17. ¿Cuál es una guarnición común para el mul naengmyeon?
A) Huevos cocidos y pepinos en rodajas
B) Copos de chile y semillas de sésamo
C) Cilantro y gajos de lima
D) Maníes y brotes de soja
  • 18. ¿Qué variedad de naengmyeon se caracteriza por su textura más masticable, debido al almidón de patata o boniato?
A) Morioka reimen
B) Jinju-naengmyeon
C) Pyongyang naengmyeon
D) Hamhung naengmyeon
  • 19. ¿Cuál es un ingrediente común que se añade al caldo del jinju-naengmyeon?
A) Hongos
B) Tofu
C) Kimchi
D) Abalón
  • 20. ¿Qué variedad de naengmyeon se sirve con un caldo hecho a base de dongchimi?
A) Jinju-naengmyeon
B) Hoe naengmyeon
C) Bibim naengmyeon
D) Naengmyeon de Pyongyang
  • 21. ¿Cuál es la característica distintiva de los fideos del *hamhung naengmyeon*?
A) Están hechos con harina de trigo
B) Están hechos con harina de arroz
C) Están hechos con almidón de patata o boniato
D) Están hechos con almidón de maíz
  • 22. ¿Cuál es el nombre del texto histórico que menciona el Naengmyeon de la época Joseon?
A) Dongguksesigi
B) Jikji
C) Samguk Sagi
D) Haedong Yeoksa
  • 23. ¿Qué región de China es conocida por una variante del Naengmyeon llamada Yanji naengmyeon?
A) El noroeste de China
B) El sur de China
C) El sureste de China
D) El noreste de China
  • 24. ¿Cuál es el nombre de la variedad de naengmyeon originaria de Jinju?
A) Pyongyang naengmyeon
B) Jinju-naengmyeon
C) Morioka reimen
D) Hamhung naengmyeon
  • 25. ¿Cuál es el nombre de la variedad de naengmyeon que se sirve con un caldo hecho a base de carne de res, pollo o dongchimi?
A) Hoe naengmyeon
B) Mul naengmyeon
C) Bibim naengmyeon
D) Yeolmu naengmyeon
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