Chocolatería en Bélgica - Examen
- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Brujas
B) Bruselas
C) Gante
D) Amberes
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 20%
B) 50%
C) 30%
D) 35%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Pralinés
B) Chocolate con leche
C) Chocolate negro
D) Chocolate blanco
- 4. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Flandes
B) Valonia
C) Bruselas
D) Comunidad germanófona
- 5. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Arriba
B) Criollo
C) Forastero
D) Trinitario
- 6. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Nueces
B) Almendras
C) Pistachos
D) Nueces de macadamia
- 7. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Ballotin
B) Cesta
C) Féretro
D) Envoltura
- 8. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Pierre Marcolini
B) Chocolatería Godiva
C) Leonidas Kestekides
D) Jean Neuhaus
- 9. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Templado
B) Asado
C) Moldeo
D) Conching
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