A) 1914 B) 1910 C) 1920 D) 1930
A) Los Angeles'taki Hamburger's B) New York'taki bir fırın C) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını D) Chicago'daki bir fırın
A) William Burg B) Geibel C) James Fennell D) Sacramento Bee
A) Ekler B) Tarte Tatin C) Kruvasan D) Patte d'ours
A) 1982 B) 1990 C) 1975 D) 2000
A) Badem ezmesi B) Limonlu krema C) Krem peyniri D) Çikolata
A) Turna yemişi B) Çilek C) Yaban mersini D) Kuru üzüm
A) Dilimlenmemiş daire B) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen C) Dilimlenmemiş kare D) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire
A) Pençe görünümü yaratmak B) Lezzet katmak C) Hamurun kabarmasını sağlamak D) Kesmeyi kolaylaştırmak
A) Geibel B) James Fennell C) Sacramento Bee D) William Burg
A) 1970 B) 1960 C) 1950 D) 1940
A) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. B) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz.
A) Börek daha yuvarlak bir şekil alır. B) Börek daha yassı hale gelir. C) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. D) Börek daha yoğun bir kıvamda olur.
A) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. B) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. C) Evet, ama sadece Fransa'da. D) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir.
A) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi B) ABD Bölgesel Lehçe Anketi C) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi D) ABD Mutfak Terimleri Anketi
A) 87 numaralı soru B) 102 numaralı soru C) 45 numaralı soru D) 76 numaralı soru |