A) 1920 B) 1914 C) 1930 D) 1910
A) Hamburger's a Los Angeles B) Geibel German Bakery a Sacramento, in California C) Una pasticceria a New York D) Una pasticceria a Chicago
A) William Burg B) James Fennell C) Geibel D) Sacramento Bee
A) Stati Uniti B) Germania C) Francia D) Danimarca
A) Patte d'ours B) Croissant C) Tarte Tatin D) Éclair
A) 1975 B) 1982 C) 1990 D) 2000
A) Pasta di mandorle B) Crema al limone C) Cioccolato D) Formaggio cremoso
A) Fragole B) Mirtilli C) Mirtilli rossi D) Uvetta
A) Quadrato senza tagli B) Cerchio senza tagli C) Semicerchio con tagli lungo il bordo curvo D) Triangolo con tagli lungo un lato
A) Sacramento Bee B) Geibel C) William Burg D) James Fennell
A) 1940 B) 1960 C) 1970 D) 1950
A) L’impasto dei “bear claw” contiene più grasso solido. B) L’impasto dei “bear claw” contiene meno zucchero. C) L’impasto dei “bear claw” utilizza latte intero al posto della panna. D) L’impasto dei “bear claw” non contiene uova.
A) Il dolce assume una forma più circolare B) Il dolce diventa più piatto C) Le sezioni si separano, creando la forma delle dita di un orso D) Il dolce diventa più compatto
A) No, viene preparato solo con pasta dolce. B) Sì, può avere una forma simile a quella della pasta da forno. C) No, è strettamente una pasta da forno. D) Sì, ma solo in Francia.
A) Indagine statunitense su alimenti e bevande B) Indagine statunitense sui termini culinari C) Indagine statunitense sui dialetti regionali D) Indagine nazionale statunitense sulla pasticceria
A) Domanda n. 102 B) Domanda n. 76 C) Domanda n. 45 D) Domanda n. 87 |