A) Proceso de germinación de semillas B) Técnica de envasado al vacío C) Método de conservación por congelación D) Proceso térmico para eliminar microorganismos patógenos
A) Vitamina C B) Vitamina A C) Vitamina B1 D) Vitamina B9
A) -10°C B) 100°C C) 50°C D) 0°C
A) Remoción de colorantes artificiales de los alimentos B) Proceso para mejorar la calidad de los alimentos sin intervención humana C) Aplicación de la ingeniería genética en la producción de alimentos D) Técnica de fermentación de alimentos sin aditivos
A) Técnica de envasado al vacío B) Proceso de cristalización de azúcar C) Proceso térmico a alta temperatura para prolongar la vida útil de alimentos D) Método para cocinar vegetales al vapor
A) Proteínas B) Grasas C) Vitaminas D) Carbohidratos
A) 5 B) 3 C) 7 D) 10
A) Diseñar envases para alimentos B) Producir alimentos seguros, nutritivos y de calidad C) Investigar nuevos sabores para productos alimenticios D) Crear utensilios de cocina innovadores
A) Aumentar el contenido de grasa en los productos lácteos B) Eliminar patógenos y extender la vida útil C) Incrementar la viscosidad de los productos D) Mejorar el color de los lácteos |