Producción vinícola en Nueva Zelanda - Examen
- 1. ¿Cuál es la principal variedad de uva cultivada en Nueva Zelanda?
A) Sauvignon Blanc
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Chardonnay
- 2. ¿Qué región es conocida como la principal zona vinícola de Nueva Zelanda?
A) Bahía de Hawke
B) Valle de Waipara
C) Otago Central
D) Marlborough
- 3. ¿Qué región vinícola es famosa por el Pinot Noir?
A) Canterbury
B) Martinborough
C) Marlborough
D) Otago Central
- 4. ¿Cuál es la principal variedad de uva blanca después de la Sauvignon Blanc en Nueva Zelanda?
A) Pinot Grigio
B) Gewürztraminer
C) Chardonnay
D) Riesling
- 5. ¿Qué técnica de vinificación se utiliza habitualmente en Nueva Zelanda para potenciar el sabor?
A) Remojo en frío
B) Finning
C) Fermentación maloláctica
D) Maceración carbónica
- 6. ¿Cuál es un fallo común del vino que puede producirse debido a un almacenamiento inadecuado?
A) Reducción
B) Acidez volátil
C) Mancha de corcho
D) Oxidación
- 7. ¿A qué se refiere el término "cosecha" en el contexto del vino?
A) El contenido de alcohol
B) El tipo de uva utilizada
C) El color del vino
D) Año de vendimia
- 8. ¿En qué año empezó la industria vinícola neozelandesa a ganar atención internacional?
A) 1980s
B) 1970s
C) 1990s
D) 2000s
- 9. ¿Qué proceso se utiliza para realzar el dulzor de algunos vinos de postre neozelandeses?
A) Botrytis
B) Chaptalización
C) Maceración carbónica
D) Fermentación
- 10. ¿Qué organización supervisa la normativa y el control de calidad del vino en Nueva Zelanda?
A) Asociación del Vino de Marlborough
B) Instituto del Vino de Nueva Zelanda
C) Viticultores de Nueva Zelanda
D) Asociación de Sumilleres de Nueva Zelanda
- 11. ¿Qué factor es el más importante para definir el terruño en la producción de vino?
A) Clima
B) Embotellado
C) Etiquetado
D) Distribución
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