A) Leche de vaca B) Leche de cabra C) Leche de oveja D) Leche de búfala
A) Franco Condado B) Normandía C) Brittany D) Provenza
A) De 24 a 36 meses B) De 2 a 5 meses C) De 4 a 24 meses D) De 12 a 18 meses
A) Oktoberfest B) Día de la Bastilla C) Fiesta del queso Comté en el Jura D) Festival del Queso Rodante
A) Vacas Charolais y Jersey B) Ovejas merinas y cabras manchegas C) Enanos nigerianos y cabras alpinas D) Vacas Simmental y Montbéliarde
A) Sushi y sashimi B) Ensaladas y batidos C) Helados y postres D) Fondue y gratinados
A) Suave y desmenuzable B) Duro y granuloso C) Mojado y resbaladizo D) Firme y suave
A) Picante y picante B) Amargo y agrio C) Cremoso y dulce D) Afrutado y con sabor a nuez
A) Francia meridional B) Francia septentrional C) Francia oriental D) Francia occidental
A) 1996 B) 2005 C) 1920 D) 1958
A) 80.000 toneladas B) 50.000 toneladas C) 65.000 toneladas D) 75.000 toneladas
A) 30 por ciento B) 60 por ciento C) 50 por ciento D) 40 por ciento
A) 45 kg B) 75 kg C) 65 kg D) 55 kg
A) Amarillo B) Marrón oscuro C) Verde D) Rojo
A) Amarillo cremoso pálido B) Naranja C) Blanco D) Marrón
A) 50 °C (122 °F) B) 60 °C (140 °F) C) 70 °C (158 °F) D) 56 °C (133 °F)
A) 50% B) Alrededor del 45% C) 30% D) 60%
A) Recoger los grumos de cuajada del recipiente. B) Remover la leche en recipientes de cobre. C) Calentar la cuajada. D) Extraer el suero mediante presión.
A) Alto costo de producción B) Disminución en la calidad del queso C) Escasez en el suministro de leche D) Contaminación que llega a las vías fluviales
A) 150 B) 200 C) 188 D) 175
A) Alrededor de 150 B) 100 C) 250 D) 200
A) 9 puntos B) 2 puntos C) 1 punto D) 3,5 puntos
A) 9 puntos B) 3,5 puntos C) 1,5 puntos D) 5 puntos
A) 12 puntos B) 3,5 puntos C) 9 puntos D) 5 puntos
A) 5 puntos B) 9 puntos C) 3,5 puntos D) 1,5 puntos
A) 12 puntos B) 5 puntos C) 3,5 puntos D) 9 puntos
A) 50 B) 200 C) 160 D) 100
A) Los agricultores que son propietarios de las queserías. B) Un panel de catadores voluntarios y capacitados C) Florence Bérodier D) Pierre Androuët
A) Semanalmente B) Mensualmente C) Quincenalmente D) Anualmente |