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Brownie al cioccolato - Examen
Contribuido por: Cruz
  • 1. A chi si attribuisce la creazione del brownie Palmer House?
A) Un pasticcere anonimo di Chicago
B) Bertha Palmer
C) Lizzie Black Kander
D) Un pasticcere del Palmer House Hotel
  • 2. In che anno Bertha Palmer chiese che fosse creato il dolce Palmer House brownie?
A) 1910
B) 1901
C) 1893
D) 1885
  • 3. Quale evento ha portato alla creazione del brownie Palmer House?
A) L'inaugurazione dell'Hotel Palmer House
B) L'Esposizione Universale di New York
C) Il grande incendio di Chicago
D) L'Esposizione Colombiana di Chicago
  • 4. Qual era un requisito specifico che Bertha Palmer aveva per il dolce?
A) Doveva essere una torta grande.
B) Doveva essere servito con il caffè.
C) Doveva essere servito con il gelato.
D) Doveva essere più piccolo di una fetta di torta e facile da mangiare direttamente dalla confezione del pranzo.
  • 5. Quali ingredienti sono presenti nella ricetta originale dei brownie Palmer House?
A) Zucchero di canna, ciliegie secche e chicchi di caffè
B) Cioccolato, noci e una glassa all'albicocca
C) Cacao in polvere, lievito in polvere e noci
D) Solo cioccolato e zucchero
  • 6. Quando i brownie hanno iniziato a far parte dei pasti pronti da scaldare al microonde?
A) Negli anni '70
B) Negli anni '80
C) Negli anni '60
D) Negli anni '50
  • 7. Quale ingrediente nelle prime ricette dei brownie può essere sostituito con il cacao in polvere?
A) Cioccolato
B) Zucchero
C) Burro
D) Uova
  • 8. Qual è il primo passaggio nella ricetta dei brownies di Lizzie Black Kander?
A) Preriscaldare il forno
B) Sciogliere insieme burro e cioccolato
C) Montare le uova con lo zucchero
D) Aggiungere farina e noci
  • 9. Quali altri ingredienti potrebbero essere inclusi nelle ricette moderne per i brownie?
A) Solo vaniglia
B) Zucchero di canna
C) Solo farina
D) Solo sale
  • 10. Secondo Corriher, quali sono alcuni degli ingredienti facoltativi che si possono aggiungere ai brownies?
A) Solo noci e glassa all'albicocca
B) Solo vaniglia e sale
C) Ciliegie essiccate e chicchi di caffè
D) Solo lievito in polvere e farina
  • 11. Quali delle seguenti consistenze possono avere i brownie?
A) Morbidi o duri?
B) Morbidi e fondenti oppure simili a una torta?
C) Appiccicosi o secchi?
D) Croccanti o gommosi?
  • 12. Qual è una caratteristica comune della superficie dei brownie?
A) Una spolverata di zucchero a velo
B) Una patina lucida
C) Una superficie ricoperta di glassa
D) Uno strato croccante
  • 13. Come viene chiamato in alternativa un brownie biondo?
A) Brownie allo zucchero
B) Brownie alla vaniglia
C) Blondie
D) Brownie bianco
  • 14. In quale secolo è stato creato il brownie al cioccolato?
A) XXI secolo
B) XX secolo
C) XIX secolo
D) XVIII secolo
  • 15. Quale tipo di evento ha contribuito a diffondere l'uso del termine «brownie» per indicare i dolci negli anni 1890?
A) Cene a tema marrone
B) Feste di compleanno
C) Feste con tè
D) Feste a tema cioccolato
  • 16. Come si chiamavano le feste in cui il termine «brownie» si riferiva a una torta al melasso?
A) Brownie Banquets
B) Sweet Soirees
C) Chocolate Festivals
D) Molasses Meetups
  • 17. A chi si attribuisce la modifica della ricetta del brownie, con l'aggiunta di cioccolato, nel 1906?
A) Maria Willett Howard
B) Stella Parks
C) Shirley Corriher
D) Fannie Farmer
  • 18. Quale città è associata all'origine del dolce 'Bangor Brownie'?
A) Boston, Massachusetts
B) Bangor, Maine
C) New York, New York
D) Chicago, Illinois
  • 19. Qual è un accompagnamento comune per i brownie serviti con gelato?
A) Zucchero a velo
B) Panna montata
C) Glassa
D) Gelato
  • 20. Qual è un ingrediente comune nei brownie, oltre al cioccolato?
A) Frutta candita
B) Uvetta
C) Marshmallow
D) Noci
  • 21. Qual è la consistenza dei brownie appena sfornati, dovuta alla lavorazione dello zucchero e del burro insieme?
A) Croccante
B) Gommosa
C) Simile a una torta
D) Morbido e fondente
  • 22. Quale azienda ha prodotto i biscotti Lowney's Brownies?
A) Nestlé
B) General Mills
C) Walter M. Lowney Co.
D) Hershey's
  • 23. In che anno la ricetta del brownie si è diffusa e ha assunto la forma che conosciamo oggi?
A) 1906
B) 1899
C) 1907
D) 1912
  • 24. Qual è un modo comune per mangiare i brownie?
A) Con le bacchette
B) Con le mani o con le posate
C) Con un cucchiaio
D) Solo con una forchetta
  • 25. Qual è una variante dei brownie che utilizza zucchero di canna e vaniglia?
A) Brownie al caramello
B) Brownie biondo
C) Brownie alla vaniglia
D) Brownie allo zucchero
  • 26. Qual è un condimento comune per i brownie?
A) Miele
B) Panna montata
C) Sciroppo d'acero
D) Marmellata
  • 27. Quale regione degli Stati Uniti ha contribuito a diffondere la popolarità dei brownie nella prima metà del XX secolo?
A) Ovest degli Stati Uniti
B) Midwest degli Stati Uniti
C) Nordest degli Stati Uniti
D) Sud degli Stati Uniti
Examen creado con That Quiz — donde la práctica de matemáticas se hace fácil.