A) A. Champán B) D. Valle del Ródano C) B. Burdeos D) C. Borgoña
A) B. Cabernet Sauvignon B) C. Merlot C) D. Pinot Noir D) A. Chardonnay
A) C. Envejecimiento B) B. Destilación C) D. Filtración D) A. Fermentación
A) C. España B) D. Australia C) A. Argentina D) B. Italia
A) A. Garnacha B) D. Syrah C) B. Cabernet Sauvignon D) C. Merlot
A) D. Fermentación maloláctica B) B. Fortificación C) A. Chaptalización D) C. Aclaración
A) C. Toscana B) B. Burdeos C) D. Champán D) A. Valle de Napa
A) D. Cooper B) C. Enólogo C) B. Vinatero D) A. Sumiller
A) A. Tempranillo B) B. Syrah C) D. Zinfandel D) C. Garnacha
A) La ciencia y el estudio del vino y la elaboración de vinos. B) El cultivo y la cosecha de uvas. C) El estudio de la microbiología. D) El estudio de la fisiología vegetal.
A) La palabra latina 'vitis', que significa 'vid'. B) La palabra griega 'oinos', que significa 'vino', y el sufijo '-logia', que significa 'estudio de'. C) La palabra francesa 'vin', que significa 'vino'. D) La palabra italiana 'vino', que significa 'vino'.
A) La enología se centra en la fisiología de las plantas, mientras que la viticultura se centra en la microbiología. B) La enología es el estudio de la química del vino, mientras que la viticultura es el estudio de la cata de vinos. C) La enología es el estudio del vino y la elaboración de vino, mientras que la viticultura es la ciencia del cultivo, la producción y la cosecha de uvas. D) La enología es una rama de la horticultura, mientras que la viticultura es una rama de la enología.
A) Un maestro enólogo especializado en la gestión de la hostelería. B) Un sumiller especializado en la cata de vinos. C) Un experto en la ciencia del vino, así como en las técnicas y métodos para su elaboración. D) Un profesional dedicado al cultivo de viñedos.
A) Melbourne Polytechnic/Universidad La Trobe en Melbourne, Australia. B) Universidad de Adelaida en Adelaida, Australia Meridional. C) Queensland College of Wine Tourism en Stanthorpe, Queensland. D) Universidad Charles Sturt en Wagga Wagga, Nueva Gales del Sur.
A) Universidad Federal de Pampa, campus de Dom Pedrito. B) Universidad de Burdeos, en Burdeos. C) Instituto Federal de Rio Grande do Sul, en Bento Gonçalves. D) Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Alemania.
A) Universidad de Cambridge B) Imperial College London C) Plumpton College D) Universidad de Oxford
A) Lima, Arequipa, Trujillo B) Piura, Trujillo, Chiclayo C) Lima, Ica, Chincha D) Arequipa, Cusco, Puno
A) Alberto Antonini B) Cathy Corison C) Michel Rolland D) Keith Wallace
A) Lisboa B) Vila Real C) Évora D) Porto
A) Keith Wallace B) Alberto Antonini C) Michel Rolland D) Thomas Volney Munson
A) La Universidad Brock, en St. Catharines, Ontario. B) La Universidad de Palermo, en Marsala, Italia. C) La Universidad de Reims, en Reims, Francia. D) La Universidad de Montpellier I, en Montpellier, Francia.
A) Hermann Müller (Thurgau) B) Miguel Brascó C) Michel Rolland D) Alberto Antonini
A) Allan Hancock College B) California Polytechnic State University C) Sonoma State University D) Universidad de California, Davis
A) Columbia, Missouri B) Springfield, Missouri C) Kansas City, Missouri D) St. Louis, Missouri
A) Cathy Corison B) Justin Meyer C) Miguel Brascó D) Hermann Jaeger
A) Alberto Antonini B) Carol Shelton C) Michel Rolland D) Miguel A. Torres
A) Universidad de Oporto B) Universidad de Évora C) Universidad de Lisboa D) Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro
A) Maribor B) Liubliana C) Koper D) Vipava
A) La Universidad de Palermo en Marsala. B) La Universidad de Bolonia en Cesena. C) La Universidad de Padua en Conegliano. D) La Università Cattolica del Sacro Cuore en Piacenza.
A) Bath B) Londres C) East Sussex D) Oxford
A) ETH Zúrich B) Universidad de Ginebra C) Changins - Nyon D) Universidad de Lausana
A) La Hochschule Geisenheim University, ubicada en Geisenheim, Hesse. B) La Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Baden-Württemberg. C) La Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, en Weinsberg. D) La Heilbronn University of Applied Sciences, en Heilbronn.
A) Universidad de Burdeos, en Burdeos. B) Institut Agro Montpellier, sede de viticultura y enología, en Montpellier. C) Universidad de Borgoña, en Dijon. D) Universidad de Reims, en Reims.
A) Universitat Rovira i Virgili B) Universidad de Cádiz C) Universidad de Valencia D) Universidad de La Rioja
A) Keith Wallace B) Zelma Long C) Alberto Antonini D) Michel Rolland
A) Alberto Antonini B) Michel Rolland C) Max Léglise D) Miguel Brascó
A) La Universidad de Bolonia, en Cesena, Italia. B) La Universidad Hebrea de Jerusalén, en Rehovot. C) La Universidad de Padua, en Conegliano, Italia. D) La Universidad de Trento, en Trento, Italia.
A) Universidad de Granada B) Universidad de Cádiz C) Universidad de La Rioja D) Universitat Rovira i Virgili
A) Universidad Privada San Juan Bautista B) Universidad de Lima C) Universidad Nacional de San Marcos D) Pontificia Universidad Católica del Perú |