A) Lu rou fan B) Té de burbujas C) Tofu apestoso D) Sopa de fideos con carne
A) Ostras B) Huevos C) Gambas D) Cebollas verdes
A) Lu rou fan B) Guabao C) Sopa de fideos con carne D) Tofu apestoso
A) Mercado nocturno de Raohe B) Mercado nocturno de Liuhe C) Mercado nocturno de Fengjia D) Mercado nocturno de Shilin
A) Té oolong B) Tieguanyin C) Té verde D) Té negro
A) Té verde B) Té de burbujas C) Té con leche de taro D) Té oolong
A) Lu rou fan B) Tofu apestoso C) Sopa de fideos con carne D) Té de burbujas
A) Mochi B) Bolas de taro C) Pudin de leche de soja D) Albóndigas
A) Cocina Hakka B) Cocina japonesa C) Cocina del sur de Fujian D) Cocina de los pueblos indígenas
A) Arroz silvestre B) Arroz integral C) Arroz japonica de grano corto D) Arroz indica de grano largo
A) Boquerones B) Mero C) Pescado león D) Atún
A) Vinagre balsámico B) Vinagre de arroz C) Vinagre negro taiwanés D) Vinagre de sidra de manzana
A) Dim sum B) Sashimi C) Xiaochi (小吃) D) Yakiniku
A) A la parrilla B) Estofado C) Al vapor D) Rechao (熱炒)
A) Fideos Ramen B) Fideos Udon C) Espagueti D) Fideos Jisi
A) Tostadora B) Licuadora C) Horno microondas D) Cocina eléctrica Tatung
A) Hierbas italianas B) Condimento para tacos C) Mezcla de cinco especias D) Curry en polvo
A) Cocina hakka B) Cocina japonesa (washoku) C) Cocina china D) Cocina fujianesa
A) Tradiciones culinarias chinas auténticas B) Washoku japonés C) Cocina hakka D) Cocina fujianesa
A) Trigo B) Maíz C) Arroz glutinoso D) Cebada
A) Una svástica orientada hacia la izquierda B) Una svástica orientada hacia la derecha C) Un símbolo de yin y yang D) Una flor de loto
A) Sintoísmo e Hinduismo B) Cristianismo e Islam C) Confucianismo y Taoísmo D) Budismo e I-Kuan Tao
A) Puestos de comida callejera, cafeterías de postres y bares de sushi. B) Solo buffet, estilo comida rápida y restaurantes de alta cocina. C) De buffet libre, de pago por peso y con menú a la carta. D) Cafeterías, lugares para el brunch y casas de té.
A) Preocupaciones sobre el bienestar animal, la salud personal, la sostenibilidad ambiental y el cambio climático. B) Beneficios económicos e incentivos gubernamentales. C) Disponibilidad de frutas y verduras exóticas. D) Tradiciones culturales y prácticas históricas.
A) Plant-Based Innovations B) Taiwanese Delights Co. C) Green Earth Foods D) Hung Yang Foods
A) 50% B) 60% C) 90% D) 80%
A) Indio, ruso y caribeño. B) Africano, sudamericano y de Oriente Medio. C) De Asia Central, de Oceanía y antártico. D) Europeo, norteamericano y del sudeste asiático.
A) Organizar festivales mensuales de comida vegetariana. B) Obligar a todas las escuelas a servir únicamente comidas veganas. C) Ofrecer subsidios para los almuerzos vegetarianos en las escuelas. D) Fomentar que las instituciones educativas adopten un menú completamente vegetariano un día a la semana.
A) 30-35% B) 5-10% C) 20-25% D) 12-16%
A) 10.000 B) 3.000 C) 8.500 D) 6.000
A) Hecha con puré de raíz de taro. B) Elaborada a partir de las semillas de una planta trepadora, Ficus pumila var. awkeotsang. C) Un tipo de postre de hielo raspado. D) Un postre gelatinoso hecho con leche.
A) El xue-bing tiene una base cremosa, mientras que el tshuah-ping no. B) El xue-bing se elabora con pasta de pescado, a diferencia del tshuah-ping. C) El tshuah-ping tiene una textura más espesa que el xue-bing. D) El tshuah-ping utiliza leche como base, mientras que el xue-bing no.
A) Chocolate y mermelada de fresa. B) Pasta de raíz de taro. C) Pasta de semilla de loto o pasta de frijol rojo endulzada. D) Relleno de piña.
A) Tortilla de ostras B) Pollo General Tso C) Fideos de ternera taiwaneses D) Té de burbujas
A) 1941 B) 1895 C) 1922 D) 1884
A) Distrito de Da'an B) Mercado nocturno de Shilin C) Zona de "Pequeña Birmania" D) Zona de Ximending
A) Yuchun B) Weightstone Vineyard Estate & Winery C) Domaine Shu Sheng D) Le Palais
A) Frankie Gaw B) André Chiang C) Peng Chang-kuei D) James Beard
A) No tiene producción nacional de whisky. B) Consume más whisky de malta única que whisky mezclado. C) Principalmente importa whisky de Escocia. D) Solo produce whisky japonés.
A) Helado de taro. B) Gelatina de aiyu. C) Pastel de piña. D) Xue-bing.
A) Tres años B) Al menos cinco años C) Dos años D) Un año
A) Esto condujo a un resurgimiento de las prácticas indígenas. B) Esto resultó en un mayor apoyo gubernamental. C) La cultura indígena fue reprimida por el gobierno. D) No hubo un impacto significativo.
A) Long Chuan B) Le Blé d'Or C) Rinari D) Cha Ha Mu
A) 58 por ciento B) 38 por ciento C) 45 por ciento D) 60 por ciento
A) Tortillas rellenas de ostras. B) Rollitos de sushi. C) Baguettes. D) Cruasanes.
A) El número de barriles producidos anualmente. B) Una figura legendaria en la historia de Matsu. C) Un famoso festival local. D) Un túnel militar abandonado llamado 'Túnel 88'.
A) 1895 B) 1945 C) 1922 D) 1941
A) Conservar con vino de mijo o sal. B) Congelar en bloques de hielo. C) Enlatado. D) Deshidratación.
A) Crepas. B) Bolitas de arroz glutinoso fritas. C) Té de burbujas. D) Tortillas rellenas de ostras.
A) Sashimi japonés B) Pasta italiana C) Pasteles franceses D) Curry tailandés
A) 10 B) 50 C) 30 D) 100
A) Década de 2010 B) Principios de la década de 1980 C) Mediados de la década de 1990 D) Finales de la década de 2000
A) Taipei B) Ciudad de Kaohsiung C) Tainan D) Condado de Pingtung
A) Taichung B) Tainan C) Pingtung D) Kaohsiung
A) Xue-bing. B) Té de burbujas. C) Gelatina de aiyu. D) Helado de taro.
A) Pimienta de montaña (shan hujiao). B) Azafrán. C) Aceite de trufa. D) Wasabi.
A) Década de 1970 B) 1986 C) 2008 D) 1949
A) Distrito de Sanxia, en la ciudad de Nuevo Taipéi B) Condado de Pingtung C) Kaohsiung D) Tainan
A) Durante el período de dominio japonés B) En 2014 C) En 1914 D) En 2002
A) En 2002 B) En 2018 C) En 1999 D) En 2023
A) Frankie Gaw B) André Chiang C) Stephanie Izard D) Cathy Erway
A) Italiana B) India C) Nórdica D) Rusa
A) Myers + Chang B) Win Son Presents C) Taipei Restaurant D) Kato by Chef Jon Yao
A) George Elsner B) Michael de Prenda C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Ciudad Nueva de Taipéi B) Kaohsiung C) Taipéi D) Tainan
A) Taihu Brewing B) Le Blé d'Or C) Jolly Brewery+Restaurant D) Long Chuan
A) Durante el período de la administración colonial japonesa. B) A principios del siglo XXI. C) En el año 2002. D) Después de la Segunda Guerra Mundial.
A) Ciudad de Taichung B) Isla de Kinmen C) Ciudad de Taipei D) Distrito de Nangan, condado de Lienchiang
A) Té de burbujas. B) Crepes. C) Bollios rellenos de carne. D) Helados de frutas.
A) 300 tazas B) 100 tazas C) 250 tazas D) 177 tazas
A) Michael de Prenda B) George Elsner C) Jimmy Lim Tyan Yaw D) Fu Pei-mei
A) Cerdo encurtido B) Pescado frito C) Verduras a la parrilla D) Pollo guisado
A) Durian B) Salsa de soja C) Hongos D) Caldo de pollo
A) Licor Kaoliang Túnel 88 de Matsu B) Licor Kaoliang Yusan Chiew C) Licor Kaoliang de Kinmen D) Licor Kaoliang de Taipei
A) Yushan B) Dabajian C) Hehuanshan D) Nanhuan
A) Lanshu Chen B) Corporación de Tabaco y Licores de Taiwán C) Domaine Shu Sheng D) La Guía Michelin
A) Cinco años B) Tres años C) Diez años D) Siete años
A) Residentes de Hong Kong que participaron en protestas a favor de la democracia B) Expatriados indios C) Refugiados rusos D) Inmigrantes japoneses
A) Fu Pei-mei B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Pizza Hut B) Little Caesars C) Domino's Pizza D) Papa John's
A) Menos del 10% B) Un porcentaje significativo C) Ninguno D) Solo las grandes cadenas
A) Ganache de chocolate. B) Mermelada de fresa. C) Pasta de piña. D) Frijoles o nueces.
A) Universidad Nacional de Hospitalidad y Turismo de Kaohsiung B) Instituto de Cocina de Taipei C) Escuela de Cocina Taiwanesa D) Colegio Técnico de Danshui
A) Está disminuyendo rápidamente. B) Nunca fue popular en Taiwán. C) Se ha perdido por completo. D) Está experimentando un resurgimiento. |