- 1. Jakiego rodzaju fasolę tradycyjnie używa się do przygotowania ciasta z fasolą?
A) Fasola czerwona
B) Fasola czarna
C) Fasola biała
D) Fasola pinto
- 2. Który z wymienionych składników NIE jest powszechnie stosowaną przyprawą w cieście z fasoli?
A) Wanilia
B) Cynamon
C) Imbir
D) Gałka muszkatołowa
- 3. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciasto z fasoli w książce „New Kentucky Home Cook Book”?
A) 1884
B) 1930
C) 1901
D) 1920
- 4. Kto przekazał przepis na ciasto z fasoli do książki kucharskiej „New Kentucky Home Cook Book”?
A) Lana Shabazz
B) Elijah Muhammad
C) W. D. Fard
D) Lucy Keith
- 5. Z którym ruchem religijnym jest szczególnie związane ciasto z fasoli?
A) Kościół Katolicki
B) Kościół Metodystyczno-Episkopalny
C) Kościół Baptystyczny
D) Naród Islamu
- 6. Dlaczego ciasta z fasoli są preferowaną alternatywą dla niektórych tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej wśród muzułmanów pochodzenia afrykańskiego?
A) Zawierają więcej białka.
B) Są łatwiejsze w przygotowaniu.
C) Mają niższą kaloryczność.
D) Unikają składników zawierających alkohol, takich jak ekstrakt waniliowy.
- 7. Kim była prywatna kucharka Muhammada Ali, która umieściła przepis na ciasto z fasoli w swojej książce kucharskiej?
A) Lucy Keith
B) Lana Shabazz
C) Elijah Muhammad
D) W. D. Fard
- 8. Za co Muhammad Ali obwiniał siebie za przegraną w 1971 roku z Joe Frazierem?
A) Słaba strategia
B) Kontuzja
C) Spożywanie ciasta z fasoli podczas treningu
D) Niewystarczające treningi
- 9. Kto rzekomo wprowadził ciasto z fasoli do ruchu religijnego „Naród Islamu”?
A) Lucy Keith
B) W. D. Fard
C) Muhammad Ali
D) Lana Shabazz
- 10. Jaką rolę pełnił W. D. Fard przed założeniem organizacji „Naród Islamu”?
A) Właściciel restauracji
B) Polityk
C) Autor
D) Szef kuchni
- 11. Który z poniższych składników jest powszechnie stosowany jako aromat w cieście z fasoli?
A) Wanilia
B) Mięta
C) Cytryna
D) Czekolada
- 12. Jaki jest najczęstszy cel sprzedaży ciast z fasoli w danej społeczności?
A) Uczczenie pamięci
B) Konkurs
C) Obchody
D) Zbieranie funduszy
- 13. Z którą denominacją kościelną związane było opublikowanie pierwszego przepisu na ciasto z fasoli?
A) Kościół Katolicki
B) Kościół Prezbiteriański
C) Kościół Baptystyczny
D) Kościół Metodystyczny Episkopalny
- 14. Jaki jest główny powód, dla którego ciasta z fasoli kojarzone są z Elijah Muhammadem?
A) Był słynnym kucharzem.
B) Napisał książkę kucharską.
C) Zachęcał do ich spożywania zamiast niektórych składników tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej.
D) On stworzył przepis.
- 15. Którą przyprawę czasami dodaje się do różnych wersji ciasta z fasoli?
A) Rozmaryn
B) Szafran
C) Papryka
D) Goździki
- 16. Jaki jest główny składnik nadzienia kremowego w cieście z fasolą?
A) Jogurt
B) Mąka
C) Jajka
D) Ser śmietankowy
- 17. Jakiego rodzaju ekstraktu unika się w afrykańsko-amerykańskich ciastach z fasoli wśród muzułmanów?
A) Ekstrakt cytrynowy
B) Ekstrakt migdałowy
C) Ekstrakt pomarańczowy
D) Ekstrakt waniliowy
- 18. Który z poniższych składników NIE jest typowym składnikiem ciasta z fasoli?
A) Mleko
B) Cukier
C) Chipsy czekoladowe
D) Masło
- 19. Z czego była znana Lucy Keith, jak wynika z jej nekrologu?
A) Wpływy polityczne
B) Bogactwo
C) Dobroć i działalność charytatywna
D) Pomysłowość
|