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Office. proceso de lavado de vajilla - Examen
Contribuido por: Pablo
  • 1. ¿Cuál es el paso previo de la vajilla a la maquina?
A) Lavado
B) Recolección
C) Prelavado
D) Secado
  • 2. ¿Cuál es proceso de lavado de la loza?
A) Prelavar, lavar, secar, recoger y lavar el pregadero
B) lavar y secar
C) Prelavar, lavar y secar
D) Lavar el fregadero, secar, prelavar y lavar
  • 3. ¿Cuál es el elemento que se necesita pra prelavar la vajilla?
A) Agua y jabón
B) Cepillo y jabón
C) Cepillo o paxte y jabón
D) Paxte y agua
  • 4. ¿Cuáles son los factores que intervienen en el lavado de la vajilla?
A) Tiempo y temperatura
B) Química, mecánica, tiempo y temperatura
C) Químico y mecánico
D) Química y tiempo
  • 5. ¿Cuáles son los componentes de los detergentes en el lavado de la vajilla
A) Fosfato y cloro
B) Fosfatos y silicatos
C) Sustancias activas
D) Fosfato, silicatos, sales minerales, sustancias activas y cloro
  • 6. ¿Cuál es la función del detergente en el proceso del lavado
A) Es dura
B) Baja la dureza del agua
C) Sube la dureza del agua
D) seca rápido
  • 7. ¿Cuál es la función del abrillantador en la vajilla
A) Proporciona brillo
B) Deja limpio
C) Reduce la tención superficial del agua
D) Da blancura
  • 8. ¿De qué material pueden ser las vajillas?
A) Cerámica, barro, losa, gres, porcelana y vidrio
B) Gres y cerámica
C) Porcelana y barro
D) Vidrio y barro
  • 9. ¿Cómo se llama esta sustancia alcalina que se impregnan a las lavavajillas
A) Barro
B) Cal
C) Polvo
D) Suciedad
  • 10. ¿cúal es la temperatura correcta en el lavado?
A) 75°F
B) 200°f
C) 65°C
D) 180°c
  • 11. ¿cuál es el orden del lavado de toda la loza?
A) Platos, cubiertos y vasos
B) Vasos, tazas, platos, cubiertos y varios
C) Platos y vasos
D) Cubiertos, vasos y platos
  • 12. ¿Qué tipo de esponjas se utiliza para el prelavado?
A) Suave
B) Paxte verde
C) Esponja blanca
D) Esponja de metal
  • 13. ¿Para qué se utiliza esta canasta en el office?
A) Lavar cubiertos
B) Lavar vasos
C) Lavar platos
D) Lavar tazas
  • 14. ¿Para qué se utiliza esta canasta en el office?
A) Lavar cubiertos
B) Lavar ollas
C) Lavar copas
D) Lavar vasos
  • 15. ¿Para qué se utiliza esta canasta en el office
A) Lavar termos
B) Lavar cubiertos
C) Lavar picheles
D) Lavar vasos
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