- 1. Brandade de morue tradizionalki zein herrialderekin lotzen da?
A) Frantzia
B) Portugal
C) Italia
D) Espainia
- 2. Nola zerbitzatzen da maiz Brandade de morue?
A) Ontzi batean
B) Tarta gisa
C) Ogi gainean zabaldu
D) Pintxo baten gainean
- 3. Brandade de morue zein elikagaitan da aberatsa?
A) Zuntz
B) Karbohidratoak
C) Proteina
D) Azukrea
- 4. Nola zerbitzatzen da normalean Brandade de morue?
A) Beroa
B) Izoztuta
C) Hotza
D) Epela
- 5. Zein ardo uztartzen da maiz Brandade de morue-rekin?
A) Ardo beltza
B) Ardo zuria
C) Ardo aparduna
D) Postre ardoa
- 6. Brandade de morue batez ere bakailaoa zerekin nahastuz egiten da?
A) Patatak
B) Garbantzuak
C) Dilistak
D) Tomateak
- 7. Zein formatan erabiltzen da bakailaoa Brandade de morue egiteko?
A) Erretua
B) Berhidratatua
C) Izoztuta
D) Ondua
- 8. Frantziako zein eskualde da bereziki ezaguna bere Brandade de moruegatik?
A) Alsazia
B) Normandia
C) Provenza
D) Bretainia
- 9. Brandade de morueren arrain osagai nagusiak zein prozesu jasaten ditu?
A) Irakiten
B) Frijitzea
C) Gatzatzea
D) Erretzea
|