- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Txerrikia
B) Behi haragia
C) Oilaskoa
D) Arkumea
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Prosecco
B) Merlot
C) Barolo ardoa
D) Chianti
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Sizilia
B) Toscana
C) Lazio
D) Piamonte
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Frijitzea
B) Erretzea
C) Braising
D) Gozogintza
- 5. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Holandako labea
B) Sukalde motela
C) Zartagina
D) Irabiagailua
- 6. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Chuck errea
B) Solomoa
C) Solomoa
D) Ribeye
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Brisket
B) Albokoa
C) Solomoa
D) Sorbalda
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Tomate pasta
B) Ardoa
C) Ozpina
D) Limoi zukua
|