- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Jasmina
B) Arborio
C) Basmati
D) Sushi arroza
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Perretxikoak
B) Oilaskoa
C) Tomateak
D) Zainzuriak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Poliki irabiatuz
B) Frijitzea
C) Irakiten
D) Gozogintza
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Al dente
B) Gomatsua
C) Gominola
D) Gehiegi egosita
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Perrexil freskoa
B) Txile malutak
C) Albahaka pestoa
D) Intxaurrak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Azafraia
B) Paprika
C) Kuminoa
D) Oreganoa
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Plater nagusia
B) Hamaiketakoa
C) Entsalada
D) Postrea
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Ardo beltza
B) Garagardoa
C) Ardo zuria
D) Vodka
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu arroz gehiago
B) Gehitu krema
C) Gehitu salda gehiago
D) Utzi gehiago egosten
|