Brasato al Barolo (Barolo ardoan erretako txahala) - Galdetegia
- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Behi haragia
B) Txerrikia
C) Oilaskoa
D) Arkumea
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Prosecco
B) Chianti
C) Merlot
D) Barolo ardoa
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Toscana
B) Lazio
C) Sizilia
D) Piamonte
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Gozogintza
B) Erretzea
C) Frijitzea
D) Braising
- 5. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Zartagina
B) Sukalde motela
C) Holandako labea
D) Irabiagailua
- 6. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Ribeye
B) Chuck errea
C) Solomoa
D) Solomoa
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Albokoa
B) Sorbalda
C) Brisket
D) Solomoa
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Limoi zukua
B) Ozpina
C) Ardoa
D) Tomate pasta
|